Saldo un sāļu kombinācijas gaļas ēdienos ir svarīgas ne tikai tad, ja jūs nolemjat gatavot cūkgaļu, kur daudz lētākā un ļoti mīlēta mājputnu gaļa arī labi atbilst šai lomai. Vistas ar plūmēm - karsts, kas atradīs vietu gan ikdienā, gan svinīgā ēdienkartē, oriģinālam produktam oriģinālā veidā un jaunu garšas sajūtu nodrošināšanā.
Vistas ar žāvētām plūmēm cepeškrāsnī
Vistas ar plūmēm uz šīs receptes jums būs nepieciešams daudz laika, jo celuloze būs labi marinēta. Uz priekšu, pacelājot spraugas, jūs iegūsiet sulīgu, saldu un sāļu ēdienu, kas pilna garšu, ko neviens nekad nav mēģinājis mēģināt iegūt no saviem mīļajiem.
Sastāvs:
- vistas krūmi - 8 gab .;
- ķiploki - 5 zobi;
- svaigs oregano - 15 g;
- etiķa vīns - 45 ml;
- olīvas - 100 g;
- kaperi - 60 g;
- plūmes - 70 g;
- lauru lapas - 2 gabali;
- sausais baltvīns - 120 ml;
- medus - 15 ml.
Sagatavošana
- Visas ēdiena sastāvdaļas, izņemot pēdējo pāru, ir apvienotas keramikas, stikla vai plastmasas traukā.
- Pēc rūpīgas sajaukšanas pārklāj traukus ar plēvi un atdzesē 1-2 dienas.
- Marinēšanas periodā pārtika jāievieto laiku pa laikam.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, izdalīs produktus uz cepešpannas un ielej vīna un medus maisījumu.
- Vistas gaļa, kas cepta ar žāvētām plūmēm, tiek pagatavota apmēram 50 minūtes, ar marinādēm periodiski jānosedz zirgs.
Vistas fileja ar žāvētām plūmēm
Jebkuru svinīgu banketu galvenais viesis ir vesels putnu liemenis, ko var pagatavot desmit dažādos veidos. Šajā gadījumā dobumu piepilda ar bekona, plūmju, ābolu un riekstu maisījumu - oriģinālu un pārsteidzoši garšīgu kombināciju. Galvenās sastāvdaļas būs savstarpēji saistītas ar maizes gabaliņiem, kas labi absorbē gaļas sulu.
Sastāvs:
- sīpols - 150 g;
- bekons - 3 šķēles;
- ķiploki - 2 zobi;
- maizes drupa - 70 g;
- plūmes - 100 g;
- svaigas maizes drupatas - 70 g;
- valrieksti - 50 g;
- olu - 1 gab.
- ābols - 1 gab .;
- žāvētais salvija - 1 ½ tējk.
- vistas - 1 gab.
Sagatavošana
- Pirms cepšanas vistas ar žāvētām plūmēm, skalojiet un iztīrīt liemeni, noņemiet dziedzerus no astes un spalvu paliekām, ja tādas ir.
- Izgrieziet ābolu.
- Spanizējiet gabaliņus bekona kopā ar sīpoliem līdz blanšēšanai. Noņemiet no karstuma.
- Pievienojiet pārējās sastāvdaļas no saraksta, sajauciet ar sāli un gudrību.
- Aizpildiet liemeņa dobumu ar pildījumu, sasiet kājas kopā.
- Vistas ar āboliem un sēnēm, kas ceptas pie 200 grādiem 45-60 minūtes.
Vistas rullīši ar žāvētām plūmēm
Labs risinājums ir kokteiļu ballīte, kas sastāv no porainiem karstiem ruļļiem, kuros celuloze ir aptinta ap plūmes gabalu un pārklāta ar bekona sloksni. Aptuveni pusstundu gatavošanai un tikai 10 minūtes, lai uzkodas uzņemtu, un jūs no šī brīnumainas ēdienreizes atdalītu.
Sastāvs:
- filejas - 700 g;
- žāvētas plūmes - 200 g;
- bekons - 150 g;
- sarkans sausais vīns - 450 ml.
Sagatavošana
- Filejiet gabaliņos sagrieziet un labi sasniedziet vienādu biezumu visā virsmā. Sezona.
- Apgrieziet plūmes pusi, aptiniet tos ar gaļu un bekonu, salieciet ar skrūvēm un iegremdējiet visu formā ar sarkanvīnu.
- Atstājiet marinēt uz nakti.
- Vistas rullīšus ar žāvētām plūmēm cepeškrāsnī cep 25-30 minūtes 190 grādu.
Vistas roulade ar plūmēm
Rulyada - liels gaļas rullītis , kas pirms pasniegšanas tiek sagriezts porcijās. Tā sagatavošanas sarežģītība no visa vistas karkasa ir tāda, ka mīkstumam jābūt pēc iespējas precīzākai no visiem kauliem, nekaitējot ādai - uzdevuma izpildīšanai prasmīgai un rūpīgai saimniecei.
Sastāvs:
- putnu putns - 1 gabals;
- sauszemes drenāža - 10 gab .;
- burkāni - 1 gab .;
- nedaudz valriekstu;
- majonēze - 2 ēdamk. karotes;
- karstu mērci - pēc garšas.
Sagatavošana
- Vistas rullīte ar plūmēm sākas ar putna sagriešanu.
- Pēc visu kaulu noņemšanas un gaļas novilkšanas ar slāni, sejiet to, pārklājiet ar rīvētu burkānu, riekstu un plūmju šķēlītēm.
- Nolociet rullīti un salieciet to ar sintētisku pavedienu.
- Pārklāj ar maisījumu ar majonēzi un karstu mērci.
- Vistas, kas ceptas ar žāvētām plūmēm cepeškrāsnī, būs gatavas pēc 50 minūtēm 200 grādos.
Vistas ar plūmēm daudzveidīgā
Malaizijas ēdieni reti sastopami mūsu galda dēļ, jo to eksotiskais raksturs, tomēr mūsu laikos lielākajā daļā tirgu ir pieejami visi komponenti, kas agrāk tika uzskatīti par ārzemniekiem. Mēģiniet gatavot šo vistu ar plūmēm un atklāt jaunas garšas.
Sastāvs:
- segas - 8 gab.
- kurkuma - ½ tējkavas;
- krustnagliņas - 2 gab.
- anīsa zvaigznes - 2 gab.
- sojas mērce - 45 ml;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- ūdens 120 ml;
- karijs - 2 ēd.k. karotes;
- plūmes - 10 gab.
Sagatavošana
- Vistas ar plūmēm ir vienkārša recepte. Siksnas izberzē ar sāli un kurkumu, 15 minūšu laikā marinē, un pēc tam brūnās uz "Cepšana".
- Pārējās sastāvdaļas tiek iepildītas pastā ar blenderi, ieslēdziet ierīci uz "Quenching" un iemērciet masu bļodā.
- Pusstundu un vistas ar plūmēm gatavs.
Vistas gaļa ar džungļu sautējumu
Tazhin ir keramikas trauks, kurā ne tikai pagatavo plāvu, bet arī sautē gaļu. Parasti dārgie un grūti pieejamie ēdieni, kuriem arī ir jābūt veciem, lai nodrošinātu augstākās kvalitātes ēdienu. Ievērojami vienkāršo tradicionālās multivarkas sagatavošanas uzdevumu.
Sastāvs:
- gurniem - 4 gab.
- teļi - 4 gab .;
- filejas - 2 gabali;
- olīveļļa - 50 ml;
- šķiņķi no grunts ingvera;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- šķiņķi no šafrona;
- sīpoli - 2 gab .;
- žāvēti aprikozes, plūmes - ½ st.
- mandeles - 1 ēdamkarote.
Sagatavošana
- Fileja sadaliet gabalos, apvienojiet ar pārējo vistu, sīpolu un garšvielām, marinējiet 20 minūtes.
- Iekļaujot "Cepšana", brūnējiet gabaliņus iepriekš uzkarsētā eļļā, pievienojiet sasmalcinātus žāvētus augļus un mizotus mandeles.
- Ielejiet uz glāzi ūdens, ejiet uz "Quenching".
- Vistas ar plūmēm un žāvētām aprikozēm būs gatavas stundu.
Pilaf ar vistu un plūmēm
Plovas Tuvo Austrumu variācija ļauj pievienot ne tikai putnu gaļu, bet arī riekstus kopā ar žāvētiem augļiem. Šī konfekšu un faktūru kombinācija, kas ir garštu ar pietiekami garšvielām, nodrošinās jūs ar aromātisku pīlāru, kas ir ērti gatavot ar virtuves sīkrīku.
Sastāvs:
- ķiploku galviņa;
- vistas (veselas) - 1 gab.
- zemes mierinājums - 1 tējkarote;
- plūmju žāvēta - 10 gabali;
- sīpols - 1 gab.
- rīsi - 1 ½ st.
- burkāni - 1 gab .;
- šķiņķi no kurkuma.
Sagatavošana
- Sagatavojiet passekrovkoy no dārzeņiem un garšvielām.
- Pievienojiet žāvētus augļus un riekstus, tad novietojiet sagriezto putnu un atstājiet to uz "Cepiet".
- Ielieciet mazgātos rīsus un ielieciet ūdeni 2 cm virs graudaugu līmeņa.
- Atlasiet opciju "Pilaf".
- Cālis ar rīsiem un plūmēm būs gatavs pēc signāla.
Vistas un valriekstu žuveņu salāti
Šis vienkāršais un atsvaidzinošs salāti apvieno vairākas garšas bagātinātas tekstūras un produktus, kamēr paliekas zemas kaloritātes dēļ izmantotās sastāvdaļas un viegli jogurta mērci. Vistas ar plūmēm ir viegli sagatavojamas lietošanai nākotnē un ņemt līdzi.
Sastāvs:
- vārīta vistas gaļa - 500 g;
- Žāvētas plūmes - 15 gab .;
- vārītas olas - 3 gabali;
- svaigs gurķis - 2 gab .;
- nedaudz valriekstu;
- jogurts degvielas uzpildei.
Sagatavošana
- Vistas ar žāvētām plūmēm un riekstkiem.
- Olas un gurķi sagriež kubiņos.
- Trauku sālītas un piesātinātas ar jogurtu pirms pasniegšanas.