Salāti ar marinētiem sīpoliem ir pārsteidzoši svaigi, rūgto saldo un neticami garšīgi. Marināde sīpoliem var kalpot gan kā parastais, gan ābolu, vīnogu un vīna etiķis. Jūs varat arī marinēt to citronu sulā vai pat smaržīgā nerafinētā augu eļļā. Parasti, lai pievienotu aromātu salātiem ar marinētu sīpolu, pievienojiet zaļumus un garšvielas.
Marinēti sīpoli bieži tiek pasniegti ar grauzdētu gaļu, bet tas arī garšo neparasti garšo ar vārītu gaļu visdažādākajos salātos. Šodien mēs par to runāsim mūsu rakstā.
Kā sālīt sīpolus salātiem?
Sastāvs:
- sīpols - 400 g;
- etiķis 9% - 70 g;
- cukurs - 50 g;
- sāls - 1 tējkarote;
- ūdens 250 ml.
Sagatavošana
Karstā ūdenī pievieno sāli un cukuru, uzvāra, ielej etiķi un ielej iegūto marinādi, mizoti un sagriezti sīpoli. Atstājiet to atdzist. Marinētais sīpols ir gatavs.
Salāti ar marinētiem sīpoliem un vistas gaļu
Sastāvs:
- vistas krūtiņas fileja - 400 g;
- marinēti sīpoli - 150 g;
- olu - 3 gabali;
- svaigie gurķi - 350 g;
- tomāts - 220 g;
- zaļumi kviešu un pētersīļu;
- majonēze - 1 tējkarote;
- sāls;
- pipari
Sagatavošana
Vārītu vistas krūtiņu sadalām sloksnēs vai šķēlēs kārtojamies ar rokām. Tad gurķus mazgā, žāvē un sagriež šķēlēs, tomātus un vārītas olas kubiņos. Sajauc visas sasmalcinātās sastāvdaļas un marinēti sīpoli, sajauciet ar majonēzi, sāli un pipariem.
Sagatavotos salātus ievietojam uz trauka un rotā ar svaigiem augiem.
"Man's Tears" salāti ar liellopa gaļu un marinētiem sīpoliem
Sastāvs:
- liellopa gaļas vai teļa gaļas mīkstums - 1 kg;
- kartupeļi - 500 g;
- olas - 5 gab .;
- marinēti sīpoli - 200 g;
- vidēja izmēra granātas - 1 gab.
- majonēze;
- sāls;
- svaigi zaļumi.
Sagatavošana
Pavārs, līdz gatavs gatavot liellopu gaļu, kartupeļus un olas un atdzesēt. Mēs tīrām un berzam kartupeļus uz lielas trauka, mēs ļautām olām ar nelielu, vārītu gaļu, sagrieztu mazos salmiņos, mēs izjaucam granātas atsevišķos graudos.
Tagad ielieciet sastāvdaļas slāņos salātu traukā šādā secībā: gaļu, marinētiem sīpoliem, kartupeļiem, olām, atkal sīpolus un beidziet ar gaļu. Katrs slānis tiek marķēts ar majonēzi. Uz augšu ar lielu salātu mērci ar granātābolu sēklām, rotā ar svaigiem garšaugiem un ļaujiet mums pagatavot vairākas stundas.