Pateicoties tā oriģinālam un delikātam garšam, patērētāji ir ļoti populāri ziedkāpostu ziedkāposti. Turklāt tas satur vismaz kalorijas, kas padara dārzeņu neaizstājamu uztura uzturā . Zemāk mēs jums pateiksim, kā sagatavot ziedkāpostu ziedkopus pannā ar olu un piedāvāt vairākus šāda veida ēdienus.
Cepamā zupaļgliemeņu recepte ar olu
Sastāvs:
- ziedkāposti - 460 g;
- sviesta zemnieku krēmveida - 65 g;
- sāls, liels jodēts un svaigi maltais pipars (melns vai maisījums) - pēc garšas;
- olas, izvēlēta vistas - 2-3 gab .;
- sasmalcināti zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Šīs ēdiena variācijas sagatavošana no ziedkāpostu ar olu traukā nav grūts un viegls uzdevums. Pietiek tikai, lai noņemtu augu mazgāšanu un žāvēšanu vidēja lieluma ziedkopām, ielieciet tos apsildāmajā trauku sviestā, kurā tajā ir izšķīdis krēmveida zemnieku sviestu, un apcepiet, periodiski samaisot līdz mīkstam. Visbeidzot, pārlejiet olas ar sāli un šķēlēs pipariem, ielieciet pannā ar kāpostiem un intensīvi samaisiet. Pēc cepšanas minūtes, kad olas "sagrābj", jūs varat noņemt cepamo pannu no plīts, izklājiet traukus uz plāksnēm un pasniedziet uz galda, piesūcināti ar sasmalcinātiem augiem.
Ziedkāposti olšūnā - recepte
Sastāvs:
- ziedkāposti - 460 g;
- sviesta zemnieku krēmveida - 35 g;
- Saulespuķu eļļa bez smaržas - 35 ml;
- sāls, liels jodēts un svaigi maltais pipars (melns vai maisījums) - pēc garšas;
- olas, izvēlēta vistas - 2-3 gab .;
- Kviešu milti - 30-45 g.
Sagatavošana
Šī ēdiena recepte, pēc garšas un gatavošanas principa atšķiras no iepriekšējās. Sākotnēji izņemti no ziedkāpostu ziedkopas, mēs vārās nedaudz sālītas ūdenī piecas minūtes, pēc kuras mēs atstājam notecināt un atdzesēt šķidrumā, pirms to ielej ar aukstu ūdeni.
Bļodā mēs sajaucam olas ar sāli un pipariem, pēc vēlēšanās pievienojam arī iecienītākās garšvielas un ielejiet miltus. Mēs rūpīgi pieturam masu un sākam cepēt kāposti. Cepšanas traukā sildiet saulespuķu eļļu un izkausē krējumu, dārzeņu ziedkopus visās olu maisījuma pusēs un ielieciet karstā eļļas maisījumā. Mēs ēdamies no visām pusēm līdz ēstgribas garozai, pēc tam to uzliekam uz traukiem un varam kalpot.
Tāpat pagatavot ziedkāpostu olu un rīvmaizē, papildus zapanirovav viņos ziedkopu pēc iegremdējot olu maisījumā.
Ziedkāposti saldā pannā ar olu un sieru
Sastāvs:
- ziedkāposti - 360 g;
- Bulgāru pipari - 140 g;
- sviesta zemnieku krēmveida - 45 g;
- Saulespuķu eļļa bez aromāta - 25 ml;
- sāls, liels jodēts un svaigi maltais pipars (melns vai maisījums) - pēc garšas;
- olas, izvēlēta vistas - 2-3 gab .;
- skābs krējums - 65 g;
- cietais pikanto sieriņš - 65 g.
Sagatavošana
Briesmīgi delicious pagatavo ziedkāpostu, apcepiet to ar olām un sieru kopā ar bulgāru pipariem. Lai to izdarītu, kā arī iepriekšējā recepte, mēs dekonstruējam dārzeņus sālītajā ūdenī, pēc tam novietojiet to uz sietu, piepildiet ar ledusūdeni un atstājiet to nosusināšanai. Varat arī ziedkopu izžūt ar salvekiem vai papīra dvieli.
Lai gan kāposti iztukšo un atdzesē, mēs saussim un sakapājam bulgāru piparu mīkstumu un ievieto apsildāmā pannā ar sviestu un saulespuķu eļļu. Pēc trīs cepšanas minūtēm vārītas kokenes ziedkopu iesaiņo ar pipariem un nostāvē uz uguns, kamēr notiek neliela brūnināšana. Tagad sajauciet olas ar rīvētu cieto sieru un skābo krējumu, sajauciet maisījumu ar sāli un pipariem un ielieciet svaigu kāpostu sviestu ar saldajiem bulgāru pipariem. Uz augšu ielieciet pāris sviestu, uzgaidiet trauku ar vāku un vāra mērenā karstumā piecas minūtes. Pēc tam grauzdēti kāposti ar olām un sieru maigi pārvērš porcijās citā mucā, cep uz pāris minūtēm un pēc tam karsē.