Ja jums pēkšņi ir nepieciešams kaut ko ātri pagatavot, piemēram, salātus, jūs varat izmantot jebkuru vārītu (vai kūpinātu) gaļu un sieru kā galveno sastāvdaļu. Protams, būs vajadzīgi arī citi produkti. Šis ēdiens būs pietiekami bagāts, tas ir labi izmantot kā uzkodas, it īpaši karstās dienas. Tas nozīmē, ka jūs varat sagatavot šāda veida salātus, nevis pēkšņi, bet diezgan pārdomātai, piemēram, par draudzīgu sēžu apriti ar bagātīgām svārstībām, kas ir tik slavena ar mūsu lielo, katrā ziņā, valsti.
Salāti ar gaļu, olām, sieru, sēnēm un svaigiem tomātiem
Sastāvs:
- vārīta liellopa gaļa vai vistas gaļa (ar kauliņiem) - apmēram 300-400 g;
- marinētas sēnes (jebkura) - apmēram 200 g;
- vistas olas - 2 gabali;
- siers ir grūti (piemēram, holandiešu vai krievu) - apmēram 150 g;
- sīpols zaļš;
- svaigi zaļumi;
- ķiploki - 1-3 krustnagliņas;
- Saulespuķu eļļa (vai nesaldināts jogurts, jūs varat izmantot mājās majonēzi).
Sagatavošana
Gaļu sagriež mazos izmēra gabaliņos, ērti ēst. Marinētas sēnes var arī laist veselas vai sasmalcinātas (tikai nedaudz pārāk daudz). Sieru vai sagriezti ļoti mazos kubiņos (vai plānās īsās sloksnēs) vai berzē uz lielas kastītes. Vārītas, cieti vārītas un nomizotas olas smalki sagriež. Arī smalki sinkem apstādījumi, zaļie sīpoli. Mēs sagriež tomātus nelielās šķēlēs. Viss, ko mēs ieliekam salātu traukā un bagātīgi laist ar eļļu ( mājās gatavotu jogurtu vai majonēzi), mēs sajaucam. Svaigu tomātu vietā varat izmantot konservētus zaļus - tie dos salātiem jaunu, nedaudz negaidītu, bet interesantu un raksturīgu gaumi.
Ja jūs vēlaties padarīt ēdienu vēl vairāk barojošu, varat pievienot divus vārītus kartupeļus (šķēles) un / vai konservētus zaļie zirnīši. Šī sala ir laba degvīnam.
Cūkgaļas kūpinātas gaļas salāti, paipalu olas, siers un tomāti
Sastāvs:
- gaļas cūkgaļa smēķē ne pārāk tauku - apmēram 200 g;
- paipalu olas - 10 gab .;
- suluguni siers - apmēram 150 g;
- tomāti ir biezi nogatavoti - 2 gab.
- zaļumi ir atšķirīgi;
- ķiploki;
- augu eļļa;
- citronu
Sagatavošana
Mēs sasmalcina gaļu mazos gabaliņos, sulugūnu sieru pārrauj ar savām rokām - tā labi sadalās īsās šķiedrās (nē, labi, ja vēlaties, jūs varat to sagriezt). Mēs sagriež tomātus šķēlēs. Mēs smalki sagriež zaļumus un ķiplokus. Viss sajauc salātu traukā. Cieti vārītas paipalu olas tiek iztīrītas un sagrieztas uz pusēm, vai tās var izmantot kā veselu, tas arī būs skaists. Mēs izplatām tos kā vēlaties. Ūdens salātus ar eļļu un apkaisa ar citronu sulu. Šis salāti ir piemēroti galda vieglam vīnam.