Vistas ar dārzeņiem ir sirsnīga ēdiena pamats, kas lieliski iekļaujas svētku ēdienkartē un pārveido garlaicīgas mājās gatavotas vakariņas. Cepumus, cepumus, tvaicētus un sautētus cepumus var daudzveidīgi mainīt, katru reizi iegūstot jaunus šķidrumus no tāda paša sastāvdaļu sastāva.
Trauki no vistas ar dārzeņiem
Vistas pagatavots jebkurā veidā ar dārzeņiem - recepti, kuru var pielāgot pēc saviem ieskatiem, ņemot vērā visu patērētāju vēlmes. Putnu gaļai ir neitrāla garša, jo tā ir labi kombinēta ar sīpoliem un intensīvākiem pipariem un baklažāniem.
- Vienkāršākais karsts, kas sajūsīs pat visnoderīgāko - ceptu vistu ar dārzeņiem. Šo ēdienu var papildināt ar mērci: skābo krējumu, krēmveida, tomātu vai sarežģītāku un oriģinālo.
- Cept gaļu ar dārzeņu maisījumu var būt dažādi: apvākojumā, folijā vai traukā (putasu).
- Cepta vistas gaļa ar saldētiem dārzeņiem neprasa ilgstošu sastāvdaļu sagatavošanu, uz toasty gaļu pievienojiet nekausētu dārzeņu maisījumu.
- Trauku sagatavošanai varat izmantot jebkuru putnu daļu: spārnus, kājas, filejas. Jūs varat iesaiņot visu liemeni ar dārzeņu maisījumu.
- Vārīta cālis ar mērci un dārzeņiem būs labs papildinājums šādiem ēdieniem, piemēram, risotto un makaronu izstrādājumiem, tas kalpo kā lielisks karstāks jebkuram garšvielām.
Vistas gaļa ar dārzeņiem traukā
Cepta vistas gaļa ar dārzeņiem traukā ir labs veids, kā pārveidot vienkāršu un garlaicīgu garšvielu no graudaugiem vai makaroniem. Ātri, lai tiktu galā ar uzdevumu, palīdzēs iegādāties saldētu maisījumu. Garšīgs ēdiens būs ar daudzkomponentu pusfabrikātu, kas ietver papriku, seleriju, sparģeļus un pākšaugus. Tas nav lieks, šajā versijā būs karsti pipari, jūs varat izmantot žāvētu čili.
Sastāvs:
- fileja no krūtīm un augšstilbiem - 500 g;
- saldēti dārzeņu maisījumi - 300 g;
- Žāvētu čili - ½ tējk.
- sāls, melnie pipari;
- eļļa cepšanai;
- timiāns - 2 šķipsniņi.
Sagatavošana
- Cepiet fileju, kas nav liela, apcepiet, līdz šķidrums iztvaiko.
- Izsmidziniet eļļu un brūniniet to, ātri samaisot.
- Izlej dārzeņu maisījumu, sajauc, sāli, sajauc ar papriku un timiānu.
Vistas ar piedurkni ar dārzeņiem krāsnī
Vistas, kas ceptas ar dārzeņiem, var kļūt svētku un karsts, ja jūs ēdat ēdienu ar oriģināliem dārzeņiem, varat izmantot veselu liemeni vai izmantot tās daļas. Šīs ēdiena galvenā priekšrocība ir tā, ka karstie un pusdienu ēdieni tiek pagatavoti vienlaikus, un visi gatavošanas procesā esošie produkti tiek apmainīti ar garšvielām, sulām un tiek vienmērīgi pagatavoti.
Sastāvs:
- vistas liemeņa daļas - 1 kg;
- burkāni - 2 gabali;
- ratunda - 1 gab .;
- kartupeļi - 6 gab .;
- ziedkāposti - 300 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- augu eļļa - 4 ēdamk. l;
- sāls, pipari, paprika, kurkuma, rozmarīns.
Sagatavošana
- Savāciet piedurknes cepšanai, piestiprinot vienu malu.
- Iepakojumā ielieciet gaļu, lielus sasmalcinātus dārzeņus, malto ķiploku.
- Ielej eļļu, mest garšvielas, sāli.
- Nostipriniet piedurkni, kārtīgi samaisiet visu maisiņā.
- Uzlieciet cepšanas paplāti, veiciet 2-3 caurumus ar nazi.
- Cep 40 minūtes, izgrieziet piedurkni, brūni 10-25 minūtes.
Vistas fileja ar dārzeņiem
Pildīta vistas gaļa ar sēnēm un dārzeņiem ir trauks, kas iesācējiem var radīt nekādas grūtības. Lai aizpildītu liemeni, ir labāk lietot šampinjonus, tie tiks pilnībā vārīti cepšanas procesā, par ko nevar teikt par meža sēnēm. Dārzeņu maisījumu nedrīkst lietot pārāk piesātināti, pietiekami daudz baklažānu, kartupeļu un ziedkāpostu.
Sastāvs:
- vistas gaļa - 1,2-1,6 kg;
- kartupeļi - 3 gabali;
- ziedkāposti - 200 g;
- mazais baklažāns - 1 gab .;
- mazie šampinjoni - 200 g;
- majonēze - 3 ēdamk. l;
- sāls, melnie pipari, paprika;
- ķiploki - 3 zobi.
Sagatavošana
- Bļodā sajauciet sēnes ar sasmalcinātiem dārzeņiem. Pievienojiet majonēzi, sajauciet ar sāli un garšvielām, samaisiet.
- Liemeņa mazgāšana, sausa, berzē ar sāli un garšvielām, pārklāj ar majonēzi.
- Aizpildiet sagatavoto dārzeņu maisījumu, ielieciet to pelēkā veidā, pārklājiet ar foliju.
- Cep 40 minūtes, noņemiet foliju, brūni vēl 10 minūtes.
Vistas ar dārzeņiem daudzveidīgā veidā
Kaltēta vistas gaļa ar dārzeņiem multivarkā - tas ir gan aromātisks sautējums, gan bagātīgs cepums, ko virtuves cepējs gatavo gandrīz bez pavāra piedalīšanās, jums vienkārši jāsamazina visas sastāvdaļas, ielieciet to ierīcē un pagatavojiet režīmā "dzesēšana". Ir svarīgi, lai kafija būtu ne vairāk kā 2/3 no kopējā tilpuma, lai šķidrums netiktu aizbēgts.
Sastāvs:
- vistas gaļa - 500 g;
- cukini - 1 gab.
- ratunda - 2 gabali;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- kartupeļi - 4 gab .;
- timiāns - 1 tējkarote;
- sāli un pipariem;
- augu eļļa - 2 ēdamk. l;
- tomāts - 2 gab .;
- ūdens - 150 ml.
Sagatavošana
- Viens tomāts ir iztīrīts, pārējās sastāvdaļas sagriež lielos, ievieto traukā.
- Spray eļļu, mest garšvielas un sāls.
- Uz "Atdzesēšanas" gatavot 1 stundu.
- Pēc signāla cīņa ar dārzeņiem vēl 20 minūtes "Saglabā siltumu" sarīvē.
Risotto ar vistu un dārzeņiem
Vienkārši vārīt rīsus ar dārzeņiem un vistu - tas nav interesanti, tas ir vēl viens itāliešu risotts, kurš uzvarēs ikvienu gaumīgu ēdienu. Šīs ēdienkolas īpatnība ir pareizā rīsu izvēle, jums ir nepieciešams "Arborio" un baltvīns, kas tuksmo ārstē. Dārzeņu sastāvu vislabāk nezaudē, tikai sīpoliem, sparģeļiem un burkāniem.
Sastāvs:
- vistas buljons - 1 l;
- filejas - 200 g;
- sīpoli, burkāni - 1 gab.
- sparģeļu pupiņas - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- arborio - 400 g;
- baltais vīns - 120 ml;
- sāls;
- olīveļļa - 50 ml.
Sagatavošana
- Uz eļļas apcep smalki sasmalcinātas filejas, izmetiet burkānus un sparģeļus, ielieciet sīpolus.
- Cepiet rīsus, uzlej glāzi buljona, uzvāra, maisot.
- Kad šķidrums iztvaiko, pievienojiet buljonu, līdz rīsi ir pagatavoti. Sāls.
- Galu galā, ielej vīnu, uzpūš, līdz šķidrums iztvaiko, ievieš rīvētu Parmesānu, sajauc.
Vistas gaļa ar dārzeņiem saldskābā mērcē
Vistas gaļa ar dārzeņiem sojas mērcē - traukā, kas pārsteidza Āzijas virtuves cienītājus. Ar mērenu, pikantu, pikantu mērci, kas labi papildina gaļu, ir labāk karsēt ar rīsiem. Lai pārliecinātos, ka mērce nav dubļains, ciete ir atšķaidīta aukstā ūdenī, lai iegūtu īpašu garšu, sēklas vai sezama eļļu.
Sastāvs:
- fileja - 250 g;
- burkāni - 1 gab .;
- saldie pipari - 1 gab.
- čili čaulas - ½ tējk.
- ķiploki - 2 zobi;
- medus - 1 ēd.k. l;
- ūdens - ½ priekšmetu;
- ciete - 20 g;
- sojas mērce - 50 ml;
- etiķa vīns - 10 ml;
- Sezams - 1 tējkarote.
Sagatavošana
- Gaļu sagrieziet sloksnēs, ielieciet sojas mērcē, atstājiet 20 minūtes.
- Cietumu izšķīdina aukstā ūdenī.
- Karstā eļļā mest sezamu, tad gaļu.
- Pievienojiet burkānus un dārzeņpiparus, pastāvīgi maigi apcepiet.
- Ielieciet pusi no cietes ūdens, medus, etiķa.
- Mest puslodes sīpolu un sasmalcinātus ķiplokus.
- Cietes atlikušo daļu izlej, vistas gaļa ar dārzeņiem vēl 5 minūtes ilgas.
Casserole ar vistas un dārzeņiem cepeškrāsnī
Šis casserole ar vistas un dārzeņiem palīdzēs barot pretimnākošus ēdienus ar noderīgiem produktiem, piemēram, brokoļiem, ziedkāpostiem. Traukā būs garšīgi garšīgāki, ja ziedkopa ir iepriekš vārīta, un vistas gaļa tiek brūnota trauku cepšanai. Ja jūs uzklājat klasisko "bechamel" kā pildījumu, papildu garšvielas netiks pievienotas.
Sastāvs:
- brokoļi un ziedkāposti - 500 g;
- filejas - 500 g;
- siers - 200 g;
- milti - 50 g;
- piens - 400 ml;
- Muscat - šķipsnu;
- sāls
Sagatavošana
- Sālītajā ūdenī 5 minūtes balināt ziedkopus, celmu, ievietot cepšanas traukā.
- Saldējuma pannā brūnos miltos pamazām ielejiet pienu, pagatavojiet besamelu, sāli, sezonu ar muskatriekstu.
- Citā cepamā pannā cep sakapātu gaļu, pāriet uz kāpostus.
- Pīrsiet kāpostu mērci, lieliski apkaisa ar sieru.
- Vistas gaļa tiek cepta ar sieru un dārzeņiem 30 minūtes pie 180.
Makaroni ar vistu un dārzeņiem
Nav garlaicīgi vārīti spageti ar vistu un dārzeņiem, pārveidojot mājas vakariņas jaunā interesantajā ēdienā. Izmantojot klasisko tehniku itāļu makaronu izgatavošanai un kā pamatu gaļas bumbiņu lietošanai, būs iespējams pārsteigt mājsaimniecību ar jaunu un neparasti garšīgu ārstēšanu. Uz dārzeņu bāzes izmantojiet cukīni, tomātus un papriku.
Sastāvs :
- vistas gaļai - 200 g;
- spageti - 300 g;
- cukini - 1 gab.
- paprika - 1 gab.
- tomāti - 2 gab .;
- baziliksne - 1 tējkarote;
- sāls, malti pipari;
- augu eļļa.
Sagatavošana
- Vārīt spageti al dente.
- Mince sāls, pelējuma maza kotletes.
- Cepiet gaļas bumbiņas dziļā kafijā, pievienojiet sasmalcinātas cukīnijas, papriku un vienu tomātu.
- Otrajam tomātam jābūt blanšētam, mizotiem, ielejams traukā, sajauc.
- Ievietojiet vārītu spaghetti sautē, uzkarsējiet un uzkarsējiet 5 minūtes ar minimālu siltumu.
Salāti ar vistu un dārzeņiem
Lai garšīgi un neparasti karstā salāti ar vistu un dārzeņiem, jums ir nepieciešams grila panna, uz kuras visas grauzdētas sastāvdaļas. Šajā ēdienkartes siers ir sālījumi, Adygei un Brynza darīs. Lai piepildītu svaigu uzkodu, nav nepieciešams, piedevu apdegšanas procesā uzsūc eļļu, tādēļ želeja nedos sausu.
Sastāvs:
- filejas - 200 g;
- baklažāns - 1 gab.
- ratunda - 1 gab .;
- brynza - 100 g;
- jalapeno - ½ poda;
- eļļa - 2 ēdamk. l;
- sāls
Sagatavošana
- Sagrieziet visas sastāvdaļas sloksnēs. Jalapeno smalki sagrieziet.
- Uz eļļotas cepšanas panna grilējiet pirmo vistas gaļu līdz zeltaini brūnai, nedaudz. Ielieciet trauku.
- Tajā pašā eļļā apcep baklažānu, prosolītu un pēc tam brūna piparus.
- Uzlieciet dārzeņus gaļai, pievienojiet sieru un jalapenos.
Vistas gaļa ar dārzeņiem pot
Smalkas barības ēdiens ir cepta vistas gaļa ar dārzeņiem, kas atrodas cepeškrāsnī. Trauku pielejiet ar sēnēm, krējuma mērci un rīvētu sieru. Šāda garda un gatavi ēdieni nav traucējoši, un garša nav līdzvērtīga, jo svētku ēdienā to var droši iekļaut. No šīm sastāvdaļām būs 2 panti.
Sastāvs:
- filejas - 300 g;
- kartupeļi - 4 gabali;
- šampinjoni - 200 g;
- svaigie sīpoli - ½ gab.
- marinēti sīpoli - 1 gab.
- saldie pipari - 2 gab .;
- krējums - 4 ēdamk. l;
- ķiploki - 2 zobi;
- cietais siers - 100 g;
- sāls, rozmarīns, cepamā eļļa;
- sviests - 100 g.
Sagatavošana
- Pudelēs ielieciet kartupeļus, sviestu, marinētu sīpolus, pievienojiet.
- Cepiet gaļu, sajauciet ar sāli un sajauciet rozmarīnu. Ielieciet podiņos, uzlieciet piparu gabalu uz augšu.
- Cep sēnes ar sīpoliem, pievieno sāli, pārnes uz trauku.
- Sasmērējiet skābu krējumu ar sasmalcinātiem ķiplokiem, izklājiet podiņos, apkaisa ar sieru.
- Cep 40 minūtes zem vāka.
Vistas gaļas cupcakes ar dārzeņiem
Neparastā cīsiņā, kas ceptas ar dārzeņiem cepeškrāsnī , tāpat kā veselīga uztura atbalstītājiem. Gaļas kūkas ir ērti lietot kopā ar tām strādāt vai mācīties, lai ātri un nekaitīgi uzkodas. Dārzeņu sastāvdaļas jāsamazina smalki un sasmalcināta gaļa maltai gaļai, labāk sieri ņemt ne pārāk taukaini ar krēmīgu garšu.
Sastāvs:
- vistas gaļai - 200 g;
- saldie pipari - 1 gab.
- zaļie zirnīši - 1 nedaudz;
- cukini - 1/3 gab.
- sāls, pipari, karijs;
- milti - 150 g;
- cepamais pulveris, sāls;
- piens - ½ priekšmetu;
- cietais siers - 100 g;
- olas - 2 gab.
Sagatavošana
- Grieziet cukīni, piparus, pievienojiet zirņus un malto gaļu. Samaisiet, sajauciet ar sāli, garšvielas.
- Ievieto olas, pienu, cepamo pulveri un miltus.
- Pievieno rīvētu sieru, samaisiet.
- Izkliedējiet pēc formas, cepiet 180 minūtes 20 minūtes.