Garšīgi vārīta vistas gaļa ar kartupeļiem, kas atrodas cepeškrāsnī, būs laba iespēja karstās maltītes laikā svinīgā svētkos, ēdiens dažādo ikdienas garu ēdienkarti. Jūs varat papildināt dažādas interesantas sastāvdaļas, papildinot pamatkomponenti ar neitrālu garšu.
Kā pagatavot kartupeļus ar vistas gaļu?
Trauku gatavošanas process no cāļa cepeškrāsnī ir ļoti vienkāršs un nonāk līdz produktu sajaukšanai māla (vai keramikas) konteineros un cepšanai cepeškrāsnī. Jūs varat papildināt ar dārzeņiem, pikanto sāli, uzklāt gan filejas, gan citas liemeņu daļas vai blakusproduktus.
- Gardas ēdiens izrādīsies, ja potās pievienosiet nedaudz sviesta.
- Piemērota papildinājums būs rīvēts siers, marinēti sīpoli vai ziedpumpuri, cāļi ar kartupeļiem podiņos kļūs garšīgāki un sulīgāki.
- Lai neiztērētu laiku tukšai cepšanai, gaļu var pagatavot pirms cepšanas, gatava pārbaudīt dārzeņu maigumu.
- Vistas krūtiņa potītē ar kartupeļiem kļūs vairāk barojoša, ja uz recepti tiek pievienotas ceptas sēnes, baklažāni, mērces, kuru pamatā ir skābs krējums vai majonēze.
Ceptu podos ar vistu
Garšīgi barojošie un mājās gatavoti cepti podi ar vistu un kartupeļiem ir labāk gatavot no sezonas dārzeņiem, tāpēc trauks būs daudz piesātināts un smaržīgs. Kompozīcijā var pievienot tomātus, papriku, dažas iespējas liecina par baklažānu pievienošanu, bet tas nav ikvienam patīk, jo šis komponents nav obligāts. No garšvielām dod priekšroku laurushke, timiāns un melnie pipari. Sastāvdaļu skaits tiek aprēķināts 2 podi.
Sastāvs:
- vistas gaļa - 300 g;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- kartupeļi - 2 gabali;
- saldie pipari - 1 gab.
- tomāti - 2 gab .;
- Laurushka - 2 lapas;
- timiāns - 2 filiāles;
- sāls, melnie pipari;
- ķiploki - 2 zobi;
- sviests - 50 g;
- ūdens - 150 ml.
Sagatavošana
- Sagrieziet sīpolu ceturkšņu gredzenus, pirms marinēt ar etiķi ar ūdeni.
- Cep sakapātu gaļu.
- Pirmais slānis podos izplata kartupeļu un burkānu krūzes.
- Uz augšas pagatavojiet gaļu apcepiet, sīpolus, piparu pusītes un malto ķiploku.
- Pievienojiet krūzes tomātiem, laurushku un timiānu.
- Sāls, pipari un sviests.
- Cep zem vāka 50 minūtes pie 170 grādiem.
Kartupeļi ar vistu un sēnēm podos
Vienkāršs un garšīgs ēdiens ir vistas ar sēnēm podos. Trauku var papildināt ar etiķa sīpolu, tā skāba pārveido trauka galīgo garšu. Jūs varat lietot šampinjonus, bet ēdiens būs labāks ar meža sēnēm: gaileņiem, baltiem vai baltiem. Ir pietiekami daudz produktu, lai aizpildītu 2 podus.
Sastāvs:
- vistas - 300 g;
- kartupeļi - 4 gabali;
- sēnes - 600 g;
- svaigie sīpoli - ½ gab.
- marinēti sīpoli - 1 gab.
- majonēze - 2 ēdamk. l;
- sviestu - 2 ēd.k. l;
- siers - 100 g;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Sparse sīpoli, pievieno sēnes un vistas gaļu, cep, līdz gatavs.
- Ielieciet kartupeļu čipsus potās, pievienojiet sāli, pievienojiet sviestu.
- Uz augšu ielieciet tostu, apkaisa ar majonēzi un apkaisa ar sieru.
- Cepiet 50 minūtes 170.
Chanakhi ar vistas gaļu - recepte
Vienādās proporcijās vistas ar dārzeņiem pot ir gruzīnu chanakhi. Neparasts ēdiens ar spilgtu, bagātu garšu un garšīgu mērci. Klasiskajā ārstniecības variantā tiek izmantots jērs vai jērs, bet vistas ēdienam būs vieglāk, dārzeņu sastāvu labāk atstāt uz tradicionālo.
Sastāvs:
- vistas gaļa - 300 g;
- kartupeļi - 2 gabali;
- baklažāni - ½ gab .;
- tomāti - 1 gab.
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- saldie pipari - 1 gab.
- zaļumi, sāls un pipari;
- ūdens - 200 ml.
- malta paprika - 1 tējkarote.
Sagatavošana
- Sagrieziet gaļu, apcepiet pannas, pārnesiet uz kausu.
- Baklažānu sagriež plānā kārtā, apcep ar minimālo sviesta daudzumu. Pārnes uz papīra dvieli.
- Atsevišķi cep burkānu un kartupeļu krūzes.
- Virs gaļas uzliek ceturtdaļu priekšgala, tad baklažānu un burkānu.
- Pievienojiet kartupeļus, sāli, piparus, apkaisa ar papriku.
- Izklājiet gabalu piparus un tomātu krūzes, ieberiet 100 ml ūdens.
- Vistas ar kartupeļiem krāsnī cepeškrāsnī 50-60 minūtes pie 180 grādiem.
Vistas gaļa ar krējumu
Izrādīsies garšīgs un sirsnīgs vistas un kartupeļu biezs krējums. Maisījums papildinās gaismas skābumu un trūkst tauku, tāpēc ārstēšana kļūst bagātāka. Papildināt sastāvu var ceptas sēnes ar sīpoliem, dārzeņpipariem un cukini vai cukīni, no zaļumiem dod priekšroku dillēm. Komponentu skaits tiek aprēķināts diviem podiem.
Sastāvs:
- vistas gaļa - 200 g;
- kartupeļi - 4 gabali;
- šampinjoni - 400 g;
- sīpols - 1 gab.
- sāls, pipari;
- dilles - 1 nedaudz;
- ķiploki - 2 zobi;
- skābs krējums - 400 ml;
- ūdens - 200 ml.
Sagatavošana
- Cep gaļu, sēnes un sīpolus, sāli.
- Pudelēs ievietojiet mazuļus, pēc tam sakapātus kartupeļus, sasmalcinātus diļļus un piparus un piparus.
- Samaisiet krējumu, ūdeni un ķiplokus.
- Ielejiet mērci pār konteineriem ar sastāvdaļām, pārklājiet ar vāku.
- Cepta vistas gaļa ar kartupeļiem un skābo krējumu 60 minūtes traukā cepeškrāsnī.
Vistas gaļa ar kartupeļiem un sieriem podos
Garšīgi, sirsnīgi un ļoti ēstgribu saturoši kartupeļi un vistas gaļa krāsnī, kas papildināta ar rīvētu sieru. Trauks izrādās piesātināts, un sastāvdaļas labi mīkstina, pateicoties siera slānim, kas neļauj produktiem žāvēt. Lai pievienotu ideālu sieru ar patīkamu krēmveida garšu un augstu tauku saturu.
Sastāvs:
- vistas fileja - 250 g;
- kartupeļi - 4 gabali;
- siers -100 g;
- marinēti sīpoli - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- majonēze - 2 ēdamk. l;
- sviests - 50 g;
- karijs - 1 tējkarote;
- ūdens - 200 ml;
- rozmarīns - 1 tējkarote;
- sāls
Sagatavošana
- Filē, kas ir brūna, ar augstu karstumu līdz zeltaini brūnai, ielieciet traukos, sajauciet ar sāli un kariju.
- Pēc tam ielieciet sīpolus, burkānu krēslus un kartupeļus.
- Mīciet sviestu, sāli, ielieciet 100 ml ūdens katrā katlā.
- Ielejiet majonēzi, sieru.
- Cepta vistas gaļa ar kartupeļiem un sieru 50 minūtēs 170 grādu žāvēšanas skapī.
Azu podos vistas cepeškrāsnī
Sagatavojiet vistas fileju podiņā, kartupeļus variet lietot, izmantojot tatāru receptes azu . Šīs šķīvja īpatnība ir marinētu gurķu un dārzeņu daudzums. Visas sastāvdaļas ir ceptas pannā līdz zeltaini brūnai, tās ievieto podos un sasmalcina pikanta tomātu mērcē.
Sastāvs:
- gaļa - 300 g;
- sīpols - ½ gab .;
- Burkāni - ½ gab.
- kartupeļi - 300 g;
- marinēti gurķi - 2 gab .;
- sviestu - 1 ēd.k. l;
- augu eļļa apcepšanai;
- milti - 1 tējkarote;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. l;
- ūdens - 300 ml;
- ķiploki - 3 zobi;
- zaļumi, žāvēti augi, no kuriem izvēlēties.
Sagatavošana
- Izgrieziet visus produktus plānās sloksnēs.
- Vispirms cepiet vistas maisījumā ar dārzeņiem un sviestu. Pārskaitījums uz banku.
- Apcepiet sīpolu, pievienojiet burkānus, ielejiet miltus, samaisiet.
- Mīcīt tomātu pastas, sajaukt, ielej ūdeni. Plāno mērci 5 minūtes, sajauciet ar sāli, kaltētiem zaļumiem.
- Cepiet līdz zeltaini brūniem kartupeļiem, nedaudz pievienojiet, pārnesiet uz gaļu, pievienojiet gurķus.
- Ielieciet tomātu mērci zem vāka, uzkarsē uzkarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes, pasniedziet ar zaļumiem.
Vistas gaļa ar ananāsiem katlā krāsnī
Šie podi ar vistu un kartupeļiem izrādās neparasti garšīgi un tos pienācīgi novērtēs oriģinālo pārtikas kombināciju mīļotāji. Šī izstrādājuma galīgā sastāvdaļa ir sieriņš, tai jābūt ar nedaudz saldu garšu, maasdam ir ideāls, tas labi kūst.
Sastāvs:
- Ananāss - 100 g;
- vistas fileja - 300 g;
- sviests - 50 g;
- maasdam - 100 g;
- majonēze - 2 ēdamk. l;
- kartupeļi - 4 gabali;
- sāls, melnie pipari.
Sagatavošana
- Pagatavojiet vistu līdz zeltaini brūnai.
- Grieziet kartupeļus ar salmiem, vāra līdz pusnakts vārīšanai.
- Ielieciet kartupeļus, eļļu podos, tad gaļu, sāli.
- Izplatiet majonēzi, pēc tam sakapātus ananāsus un rīvētu sieru.
- Vistas gaļa ar kartupeļiem cepeškrāsnī traukā 30 minūtes 180 grādos.
Vistas aknas podos cepeškrāsnī
Nav ļoti populāra recepte meža pilsētu iedzīvotāju vidū - vistas aknas traukos ar kartupeļiem, lai arī ēdiens ir neparasti garšīgs un barojošs. Kā pasniegts skābs krējums, jūs varat to aizstāt ar jogurtu, bet ne ar majonēzi, tas var sagraut ēdiena galīgo garšu. Ir pietiekami daudz produktu, lai aizpildītu 4 podus.
Sastāvs:
- vistas aknas - 500 g;
- kartupeļi - 6 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- saldie pipari - 1 gab.
- krējums - 4 ēdamk. l;
- sāls, pipari, eļļa cepšanai.
Sagatavošana
- Uzgrieziet burkānus, sagrieziet sīpolus puslokā, paprieziet salmiņos.
- Grieziet kartupeļus kubā.
- Krātuves apakšpusē ir splash eļļas, izkliedētas nelielās porcijās, mainīgie slāņi: sīpoli, paprika, aknas, kartupeļi. Atkārtojiet slāņus, līdz ēdiens beigsies.
- Pievienojiet krējumu, vāku ar vākiem.
- Traukus uzberiet 50 minūtes 180 grādos.
Vistas sirdis podos
Vistas sirdis traukos ar kartupeļiem ir labs ēdiena gatavošanas variants pilnvērtīgām pusdienām. Prieks novērtēs blakusproduktu mīļotāji un pavāri, kuri nepatīk pavadīt daudz laika pie krāsns. Šie produkti ir pietiekami, lai piepildītu 5 podus, 400-500 ml tilpums.
Sastāvs:
- sirdis - 1 kg;
- kartupeļi - 10 gabali;
- burkāni - 3 gabali;
- sīpols - 2 gabali;
- krējums - 1 vienība;
- sviests - 100 g;
- ūdens - 500 ml;
- sāls, pipari, garšvielas un zaļumi.
Sagatavošana
- Cepiet sirdis uz eļļas 15 minūtes. Pievienojiet sīpolus un sarīvētus burkānus, sajauciet, 10 minūtes sviedīsiet.
- Cepiet traukos, pēc tam sakapātus kartupeļus, sāli, sezonu ar garšvielām un pievienojiet sviestu.
- Pievieno krējumu, ielej ūdeni.
- Cepiet cepeškrāsnī, pārklājiet vāku 1 stundu un 30 minūtes.