Sagatavojies par saldumu karaļa izsludināšanu pēc virknes šokolādes receptes ar savām rokām, ar kuru mēs nolēmām šo materiālu veltīt. Galu galā tagad, delikateses kā dāvana radiniekiem var tikt darīti mājās no pārbaudītām sastāvdaļām un mazāk naudas. Mēs neapsolām dot jums zināšanas par franču šokolādi, bet mēs dalīsies dažos noslēpumos.
Šokolādes konfektes ar krējuma pildījumu mājās
Sastāvs:
Pildījumam:
- sviests - 55 g;
- krējuma siers - 90 g;
- makaroni no vaniļas pupiņām - 1 1/2 tējk.
- pulverveida cukurs - 470 g.
Korpusam:
- šokolāde - 320 g;
- augu eļļa - 30 ml.
Sagatavošana
Maigais pildījums ar krējuma sieru ir ēdiena gatavošanas pamatā, pietiek ar to, lai mīkstināts sviests pārsniegtu kopā ar krējuma sieru un vaniļas pupu pastu, pēc kura bez maisītāja insulta pārtrauciet porciju pievienojiet cukura pulveri. Kad masa sāk saplūst diezgan bieza kauliņā, pārtrauciet blenderu un sadaliet pildījumu porcijās ar tējkaroti. Pirms jūs sev veidojat šokolādes konfektes mājās, jums jāpiešķir bumbiņu pildījumi, lai atpūstos saldētavā vismaz pāris stundas.
Ielieciet eļļu sasmalcinātā šokolādē un ielieciet visu ūdens vannā. Kad šokolāde kūst, ielieciet krējuma lodītes uz dakša un iegremdējiet šokolādi. Atstāj atlikumu, lai drenāžas, un pats apvalks pilnībā sasalst.
Šokolādes konfektes ar kakao un burbonu
Sastāvs:
Saldumiem:
- mīkstie piparkūkas cepumi - 180 g;
- riekstu milti - 45 g;
- kakao pulveris - 10 g;
- burbulis - 30 ml;
- iztvaicēts piens - 120 ml;
- espresso - 30 ml.
Smidzināšanai:
- kakao, cukura pulveris, sasmalcinātas pistācijas - 35 g.
Sagatavošana
Ja jums ir mikseris, tad jūs varat nekavējoties izmest visas konfekšu sastāvdaļas bļodā un pēc tam pārvērst tos lipīga šokolādes masā. Ja virtuvē nav brīnumlīdzekļa,
Šokolādes konfekšu recepte ar plūmēm
Sastāvs:
- melnā šokolāde - 95 g;
- plūmes - 140 g;
- nedaudz mandeles;
- pistācijas apdarei.
Sagatavošana
Katrā plūmes iekšpusē ielieciet mandeles, tad iegremdējiet konfektes izkausētā šokolādē un apkaisa ar pistāciju drupnēm. Ļaujiet tai iesaldēt.