Viskijs - viens no populārākajiem alkoholisko dzērienu pasaulē, tā izcelsme ir bagāta vēsture un lietošanas tradīcijas.
Daudzi viskija cienītāji domā, ka vislabāk to dzert tīrā veidā, jo pat ledus kaut kādā veidā izkropļo šī augstā dzēriena garšu. Šis apgalvojums attiecas uz visām viskija šķirnēm (dzērieniem ir dažādi veidi, izturība, kvalitāte un cena), turklāt dažādās valstīs ir atšķirīgas tradīcijas.
Ļoti populāri un kokteiļi, kuru pamatā ir viskijs, to receptes ir pazīstamas ar lielu daudzveidību, no kuriem jūs varat identificēt 5 visinteresantākās.
Vienkāršu kokteiļu recepte ar viskiju
Visiem kokteiļiem mēs izvēlamies viskiju vidējā cenu diapazonā. Dārgiem vecā viskija dzeršana vēl labāk ir tīra, bet Skotijas - ar ūdeni.
Viens no populārākajiem un, protams, vienkāršākais kokteilis ir viskijs ar kolu. Diemžēl, šis kokteilis nav īpaši izskata vēsture, taču izcelsme noteikti ir amerikāņu.
Whisky Cola
Sastāvs:
- viskijs vai burbulis (Amerikas šķirnes uz kukurūzas bāzes) - 1 daļa;
- Cola (jebkura) - 2-3 daļas;
- ledus - 2-4 kubi (pēc izvēles).
Sagatavošana
Stikla maisiņā vai citā piemērotā veidā mēs noliekam ledus, izmēra un ielej viskiju un uzmanīgi pievieno nepieciešamo kolas daudzumu. Viegli samaisiet. Ja tas ir karsts, ielieciet ledus vairāk.
Un ja tas ir auksts? Tad mēs sagatavojam kokteili "Īru kafija" .
Kokteilis "īru kafija"
Vienā no vakara ziemas vakariņām Īrijas lidostas restorāna šefpavārs sagatavoja kafiju, pievienojot viskiju tranzīta pasažieriem no Amerikas Savienotajām Valstīm. Klienti gribēja iesildīties pēc iespējas ātrāk, viņiem ļoti patika dzēriens.
Šis kokteilis tiek pasniegts speciālā stikla stiklā ar īsu kāju ar rokturi.
Sastāvs:
- karsti, tikai pagatavota stipra, melna kafija - 80 ml;
- cukurniedru brūnais cukurs - 1 tējkarote;
- Īru viskijs - 40 ml;
- putukrāsas dabīgā piena krēms - 30 ml.
Sagatavošana
Pirmkārt, pilnīgi izšķīdiniet cukuru kafijā, pēc tam ielejiet viskiju un uzmanīgi sakuliet putukrāsas uz augšu (varat apkaisīt ar rīvētu šokolādi).Manhetenas kokteilis
Šis ir viens no vecākajiem klasiskajiem dzērieniem, kas ir balstīti uz viskiju. Ir vairāki viņa izskata varianti, taču dzēriens ir bijis populārs kopš pagājušā gadsimta 20. gadsimta.
Sastāvs:
- Kanādas (rudzu) viskijs - 60 ml;
- sarkans saldais vermuts - 30 ml;
- rūgta "Angostura" - 1-4 pilieni.
Sagatavošana
Mix viskiju ar vermutu un ledus maisīšanas traukā ar karoti vai kratītāju. Filtrējiet caur lāpstiņu Tumblrē un kalpojiet bez ledus. Stikls ir dekorēts ar ķiršu vai citronu miziņu. Pazīstams un versija ar burbonu ar nedaudz mainītām proporcijām.
Viskijs skābs
Pirmais rakstisks minētā kokteiļa pieminēšana tika reģistrēta 1862. gadā. Tas ir dzēriens no viskija, citronu sulas, cukura un neliela olu baltuma daudzuma (tomēr Eiropā viņi parasti ēd bez olbaltumvielām).
Sastāvs:
- Amerikāņu viskija - 40 ml;
- cukura sīrups - 20 ml;
- citronu sula - 20 ml;
- pāris pilienus olu baltuma (lai izvairītos no salmonelozes, paipalu olas labāk lietot).
Sagatavošana
Sajauciet kratītāja viskiju, cukura sīrupu, citronu sulu un ledus. Spēcīgi mēs uzsprāgsim. Let's celms caur stringer uz kokteiļglāzē. Ielādēsim to kokteiļu ķiršiņā.
Kokteiļu "Apple Jack" no viskija ar ābolu sulu
Sastāvs:
- viskija - 1 daļa;
- svaiga ābele bez celulozes, sasprindzināts - 3 daļas;
- citrona šķēle.
Sagatavošana
Stikla ielejiet viskiju un ābolu sulu. Mēs izrotājam lauvas mazuļu maisiņu. Pievieno ledus un sajauc.
Ir daudzas citas viskija bāzes kokteiļu receptes un to variācijas, kurās tas ir sajaukts ar rumu, martīnu, džinu, dažādiem liķieriem un citām sastāvdaļām. Nedaudz praktizējot, jūs varat nākt klajā ar savām iespējām, galvenais - ne pārāk "āmurējiet" viskija garšu ar pārējām sastāvdaļām.
Alkohola eksperimentu cienītāji ir aicināti izmēģināt kokteiļus ar rumu , kas piesaista šī dzēriena cienītājus.