Burkānu kūka var kļūt par ideālas īpašības jebkurai mājsaimniecei. Tas ir pievilcīgs izskats, tas ir ļoti noderīgi, tas ir izgatavots no vienkāršiem ikdienas un bieži vien lēti produktiem, tas padarīs jūs laimīgu pat Lentā.
Kā pagatavot liesās burkānu kūku?
Burkānu cepumu kūka ir lielisks variants vienkāršai uztura cepšanai. Tas ir spilgti, skaisti, izgatavoti no vienkāršiem produktiem, ļoti noderīgi. Tas tiek cepts bieži vien ar vienu gabalu un pēc tam sagriež kūkās. Attiecībā uz pildījumu ir vairākas iespējas:
- Jūs varat vienkārši piesūcināt kūku ar pūdercukuru un ūdeni, vai arī jūs varat pievienot augļus (ābolu biezeni, bumbierus, persikus) šajā glazūrā, tad impregnēšana būs ļoti oriģināla.
- Burkānu kūkas krējumu var pagatavot liesās ar vārītu biezpienu jebkurā augļu sulā.
Burkānu kūka kūkai
Burkānu pīrāga kūkas bieži tiek izgatavotas cepumu pārbaudes veidā. Dažreiz kūkas tiek pagatavotas, pamatojoties uz auzu pārslām vai auzu miltiem (tās aizstāj miltus), taču šī mīklas konsistence ir mazāk maiga. Ir ieteicams vienmēr pievienot miltu masai etiķi, jo tas ne tikai dzēš sodu, bet arī saistās ar mīklu, pildot olu lomu.
Sastāvs:
- burkāni - 2 gabali;
- milti - 350-360 g;
- cepamais pulveris - 1,5 tējk.
- ingveris - 1 tējkarote;
- soda - 1 tējkarote;
- etiķis - 1 tējkarote;
- cukurs - 230-250 g;
- ūdens 240-260 ml;
- divu apelsīnu miziņa;
- Saulespuķu eļļa - ¾ glāzes.
Sagatavošana
- Milti, ūdens, cepamais pulveris, sāls, ingvers, mizotājs, sajauc.
- Atsevišķā traukā sajauciet cukura un silto augu eļļu, etiķi, pievienojiet miltu maisījumam. Maisojiet mīklas.
- Pievienojiet rīvētus burkānus mīklai.
- Maisīt un ielej pelē. Cepiet apmēram 40 minūtes.
Burkānu un apelsīnu kūka
Sakarā ar galvenajām sastāvdaļām viegla burkānu un apelsīnu kūka ir gaišs. Šis gardākais ēdiens var patēkt ģimeni pat ātri. Kūka ir ar zemu tauku saturu, jo tai nav eļļas, tauku, nav daudz miltu. Jūs varat pievienot apelsīnu sulu mīklas vietā, nevis ūdeni, tad garša kļūs arvien piesātināta.
Sastāvs:
- burkāni - 2 gabali;
- milti - 190-210 g;
- cukurs - 140 g;
- apelsīnu miza - 50-60 g;
- soda - 1 tējkarote;
- etiķis 30% - 1 tējkarote;
- sāls - pēc garšas;
- apelsīnu sula - 0,5 litri;
- manna - 5-6 ēd.k. l
Sagatavošana
- Uzgrieziet burkānus, vēlams, uz lielas rītiņas. Burkānus sajauciet ar miltiem, cukuru (100 g), soda un etiķi, apelsīnu mizu. Pievieno ūdeni pusi tasi.
- Maisojiet mīklas. Sāls.
- Cepiet pie 175-180 grādiem. Pēc tam pamatus atdala un sagriež vairākās kūkās (2-4).
- Par krēmu sula izšķīdina 40 g cukura, lai sasildītu, kas saņemts liekšķere. Lai iemigt mannu, iemērc to, kā uz ūdens. Tad atdzesē.
- Ievieto liesu burkānu apelsīnu kūku ar iegūto liesu sinepju.
Lenten ķirbju-burkānu kūka
Burkānu un ķirbju kūka ir ideāli piemērota dārzeņu mīļotājiem. Šī recepte apvieno ļoti interesantas sastāvdaļas, un tās mīkla neizskatās kā kaut kas cits. Cepšanas trauku ieteicams apkaisa ar mango un ieeļļot ar eļļu. Jūs varat pievienot olu (tie, kas atsakās no barības tikai no gaļas ēdieniem).
Sastāvs:
- burkāni - 2 gabali;
- klijas - 4 ēdamk. l;
- ķirbis - 240-260 g;
- soda - 1 tējkarote;
- etiķis - 1 tējkarote;
- medus - 1 ēd.k. l;
- apelsīnu miza;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
- Dārzeņu suka, sagrieziet un vāriet. Ielieciet dārzeņus mashā.
- Izgatavotajā biezenī pievienojiet medu, klijas, sāli, mizu, sāli, vītinātu etiķi.
- Maisot viegli un ievieto pelē, krāsnī apmēram 40 minūtes.
Burkānu un riekstu kūka
Burkānu kūka ar valriekstiem tiek izgatavota pēc vienkāršākās receptes, bet tai ir pievilcīgs izskats un lieliska garša. Valrieksti cepšanai labāk cep cepeškrāsnī vai cepeškrāsnī bez eļļas. Cepamo pulveri var nomainīt ar sodu, kas tiek dzesināta ar etiķi (vīnu vai ābolu) vai citronu sulu.
Sastāvs:
- burkāni - 2 gabali;
- milti - 160 g;
- augu eļļa - 7-8 ēdamk. l;
- cukurs 250 ml;
- persiku sula - 250 ml;
- valrieksti - 150 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote.
Sagatavošana
- Cukurs sajauc ar sviestu un sulu. Maisīt.
- Riekstus apcep un sasmalcina. Pievienot saturam.
- Tur arī ielej sarīvētu burkānu.
- Maisojiet miltus ar cepamo pulveri, pievienojiet pārējām sastāvdaļām. Maisīt.
- Ieliek cepeškrāsnī 40 minūtes. Gatavs melnā burkānu kūka ar valriekstiem.
Burkānu kūka ar olu krēmu
Burkānu kūka bieži tiek cepta uz biskvīta bāzes, tas ir bez sviesta, olas un pat bez piena. Burkānu kūka pēc krējuma tiek pagatavota arī bez krējuma vai kefīra, bet, pamatojoties uz mannu un augļu sulu, tas ir visveiksmīgākais ar apelsīnu vai citiem citrusaugļiem. Tas būs garšīgs, ja pievienosiet 2 ēd.k. l mandeļu milti.
Sastāvs:
- mīklas cepums mīksts burkānu pīrāgs - 500 g.
- manga - 2 ēdamk. l;
- apelsīnu sula - 2 tases.
Sagatavošana
- Sagatavojiet standarta cepumu mīklu burkānu pīrāgs.
- Uzlieciet uz cepešpannas, cepiet 30-40 minūtes.
- Apakšā pot, ielej mango, cukuru, ielej sulu, pagatavo tāpat kā putra, maisot, 20 minūtes. Pēc sabiezēšanas atdzesējiet krēmu un pātagu ar noslaucīt.
- Eļļojiet liesās burkānu kūku virsu un starp kūkām.
Burkānu banānu kūka
Oriģinālu liesu kūku ar burkāniem un banāniem var izgatavot, pamatojoties uz auzu pārslām (vai auzu pārslu). Banāni garšo tāpat kā miltus un nomainīs to, un parādās olu ciete vietā. Trauka oriģinalitāti nodrošina kokosriekstu skaidas un datumi. Jūs varat pievienot muskatriekstu, kanēli, kardamonu - 1/2 tējk.
Sastāvs:
- burkāni - 2 gabali;
- banāns - 1 gab.
- ciete - 1 ēd.k. l;
- datumi - 1/3 tase;
- kokosriekstu skūšanās - ½ tasi
- auzu pārslas - 130-140 g;
- augu eļļa 3 ēd.k. l
- garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
- Sajauciet banānus ar maisītāju, ievadiet datumus, pievienojiet cieti.
- Pēc garšas pievienojiet garšvielas, auzu pārslas, samaisiet.
- Ielieciet sarīvētu burkānu, kokosriekstu skaidas, augu eļļu un atkal maisa.
- Cept kūku cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes. Dekorējiet liesās burkānu banānu kūka pēc vēlēšanās ar apledojumu, augļiem, riekstiem.
Burkānu kūka ar bumbieru
Burkānu kūka ar bumbieru slāni var dekorēt jebkuru svētku galdu. Mīklas tā sagatavošanai sagatavo ar standarta cepumu, tāpat kā citiem liesu ēdieniem, bet neparasto desertu garšu dod bumbieru sulīgs slānis. Tajā jūs varat pievienot želatīnu un pārvērst pildījumu augļu želejā, bet tad kūka vairs nebūs liesa.
Sastāvs:
- cepumu pastas burkānu kūkai - 2 kūkas.
- bumbieris - 2 gabali;
- cukurs - 20-30 g;
- Vaniļas cukurs - 1 paciņa.
Sagatavošana
- Mīca cepumu liesa mīkla kā burkānu kūka bez olām. Cepiet 35 minūtes.
- Cepot cepeškrāsnī, izveidojiet bumbieru putu: bumbieru sagrieziet, apkaisa ar cukuru, ielieciet 20-30 g ūdens, pavārs līdz masas mīkstināšanai.
- Bumbieru slānis jāievieto burkānu kūkas vidū.
Burkānu un ābolu kūka
Sēdēt uz barības vai turēt paātrinātāju var ieteikt delicious liesās burkānu kūka - recepte tiek veikta, pamatojoties uz auzu miltiem, tāpēc mīkam būs interesants aromāts. Lai uzlabotu garšu mīklas izstrādājumos, varat pievienot kanēli, ingveru sausas, krustnagliņas. Garšoties, mīklas izstrādājumi ir nedaudz līdzīgi musiļai.
Sastāvs:
- burkāni - 1 gab .;
- ābols - 1 gab .;
- auzu pārslas - 150 g;
- medus - 50-60 g;
- augu eļļa - 3 ēdamk. l;
- cukurs pulverī - 70-80 g;
- citronu sula - 50 g.
Sagatavošana
- Bļodā sajauciet sasmalcinātas pārslas, medus, garšvielas pēc garšas, sviestu.
- Pievienojiet rīvētu ābolu un burkānus. Maisīt.
- Ielej citronu sulu un atkal maisa.
- Cepiet apmēram 30 minūtes.
- Cukura pulveris pārlej glāzi ūdens. Maisiet, līdz tas ir salds. Šo glazūru eļļo gatavo kūku.
Burkānu kūka multivarkā
Burkānu kūka multivarkā , nepievienojot olas un piena produktus, ir svešzemju valoda tiem, kas gaida viesus. Cepšanas sastāvdaļas tiek pagatavotas pēc dažām minūtēm - jums vienkārši vajag mizu, sagriež dārzeņus un augļus, mīciet mīklas. Tas paliek tikai, lai iespējotu vēlamo režīmu multivarkā. Turklāt šādam desertam ir arī ļoti liels budžets.
Sastāvs:
- burkāni - 2 gabali;
- ābols - 2 gabali;
- augu eļļa - 3 ēdamk. l;
- cukurs - pēc garšas;
- milti - 190 g;
- viena citrona miza;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- Vanilīns - 1 paciņa.
Sagatavošana
- Āboli un burkānu sarīve, cukurs, pievieno eļļu, samaisiet.
- Milti, cepamais pulveris, vanilīns, sāls atsevišķā traukā. Maigi sajauciet miltu maisījumu, maisot, pievienojiet dārzeņiem.
- Mīklu iesaiņo traukā, 65 minūtes iestatiet programmu "Plīts" vai "Cepšana".