Visi bērni un pieaugušie ļoti mīl pankūkas. Īpaši tas attiecas uz piena krējuma pankūkām . Un vai jūs zinājāt, ka ir receptes banānu pankūku , šokolādes pankūku pagatavošanai, kas ir daudz vairāk garšīgas un rafinētas nekā parasti. Apskatīsim viņus!
Šokolādes pankūkas ar saldējumu
Sastāvs:
Pankūkas:
- milti - 120 g;
- cukurs - 120 g;
- kakao - 3 ēd.k. karotes;
- piens - 75 ml;
- olu - 2 gabali;
- augu eļļa - 75 ml;
- Vanilla - pēc garšas;
- sāls - šķipsniņš.
Pildījumam:
- saldējums - 200 g;
- sīrups - 100 ml;
- Zemenes - 100 g.
Sagatavošana
Kā padarīt šokolādes pankūkas? Mēs ņemam dziļu trauku un sajauc sekojošas sastāvdaļas: kviešu miltus, kakao pulveri, cukuru, pienu, olas, augu eļļu, vaniļas garšu un mazu sāli. Visus rūpīgi sajauciet, pārklāj ar vāku vai dvieli un iestatiet 2 stundas. Cepšanas panna rūpīgi silda. Mēs izņemam dzesināto mīklu un ielej ātru apļveida kustību, vienmērīgi izkaisot pa visu cepeškrāsni. Apcepiet pankūkas uz abām pusēm apmēram 2 minūtes. Tad katram kūlim mēs ieliekam 3 saldējuma bumbiņas, aptiniet pankūku ar salmiem, ielieciet to uz augšu ar sīrupu vai izkausētu šokolādi, izrotājiet ar svaigām zemeņu oglēm un pasniedziet uz galda!
Pankūkas ar šokolādi uz piena
Sastāvs:
- kviešu milti - 125 g;
- piens - 250 ml;
- sviests - 50 g;
- olu - 2 gabali;
- šokolāde - 50 g;
- rums - 1 ēdamkarote. karote;
- cukurs - 5 ēd.k. karotes;
- sāls - šķipsniņš;
- pulverveida cukurs - pēc garšas;
- banāns - 2 gab.
Sagatavošana
Kā padarīt šokolādes pankūkas? Mēs miltus iemērkam bļodā. Pievienojiet cukuru un sāls šķipsnu. Tad centrā ielej miltu rievu un pievieno vistas olas un, pērienē ar maisītāju, pakāpeniski ielej vēsu pienu. Mēs visu sajaucam līdz viendabīgai valstij un ļaujam tai iziet caur sietu, lai izsitētu visus izveidotos gabaliņus. Mīlu lieciet ledusskapī 1,5 stundas. Un līdz šim laikam mēs gatavojam mērci, tāpēc mēs atsevišķi izkausējam pusi no sviesta, pievieno rumu un labi samaisa, atstāj aptuveni 1 stundu.
Izmantojot kauss, mazu porciju pārlej mīklu pār karstu un eļļu saturošu pannu, ļaujot vienmērīgi sadalīties pa visu virsmu. Cepiet pankūkas no abām pusēm, līdz tas ir garšīgi. Pabeigto pankūku nekavējoties apkaisa ar rīvētu šokolādi un pievienojiet trīsstūri. Apcepiet pankūkas ar šokolādes pildījumu cukura pulvera augšpusē un pasniedziet ar iepriekš sagatavotu eļļas un ruma mērci.
Pankūkas šokolāde uz kefīra - recepte
Sastāvs:
Pankūkas:
- kefīrs-200 ml;
- šokolāde - 100 g;
- olu - 3 gabali;
- soda - 0,5 tējk.
- cukurs - 0,5 vienības;
- augu eļļa - 5 ēd.k. karotes;
- kakao pulveris - 1 ēdamkarote. karote;
- banāns - 2 gabali;
- milti - 4 ēdamk. karotes.
Mērcei:
- oranžs - 2 gabali;
- sviests - 50 g;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes.
Sagatavošana
Atdaliet proteīnu no dzeltenumiem. Olbaltumvielas iepilda ledusskapī, un dzeltenumi labi pārklāj ar cukuru un baltiem. Mēs pievienojam saulespuķu eļļu un soda.
Kefīru ielej kastroī, pievieno šķelto šokolādi un nodod visu uz vāja uguns. Mēs sasildām masu līdz 40 grādiem, nepārtraukti maisot. Ielieciet iegūto šokolādes maisījumu sakapātiem dzeltenumiem un samaisiet.
Miltus sijā, sajauc ar kakao pulveri un pakāpeniski ielej mīklu. Vāra saldētos olbaltumus ar sāli, līdz tiek izveidota spēcīga putuplasta,
Lai mērcē, sajauciet sviestu ar cukuru, sasildiet to zemā siltumā un ielej sulu no viena apelsīna un pats apelsīns ieliek, mizoti un sagriež kubiņos. Pagatavojiet mērci līdz biezai, nepārtraukti maisot.
Uz gatavām pankūkām mēs uzliekam smalki sagrieztu banānu, iesaiņo un ielej ar atdzesētu mērci. Mēs apkalpojam šokolādes pankūkas ar banānu karstām tējām vai pienu.