Šokolādes desa ir pārsteidzošs deserts, kas pārsteigs gan pieaugušos, gan bērnus. Šāda delikatese pilnīgi dažādo tējas dzeršanu.
Klasiskās šokolādes desu gatavošanas recepte
Sastāvs:
- piens - 150 ml;
- kakao - 2 ēd.k. karotes;
- sviests - 200 g;
- cepumu cepumi - 0,5 kg;
- valrieksti mizoti rieksti - 100 g;
- cukurs - 250 g.
Sagatavošana
Mēs sasmalcina piparkūkas cepumus nelielos homogēnos drupējos. Lieli sasmalcināti mizoti rieksti un pievienojiet tos aknām. Citā traukā mēs sajaucam cukuru, sviestu un kakao, labi samaisa, pievieno govs pienu ar plānu sūkli un ielieciet šo masu nelielā ugunī. Mēs to sajaucam, lai iegūtu viendabīgu masu, taču neveiciet to vārīšanās procesā. Pēc tam uzmanīgi ielejiet visu smilšu drupatā un kārtīgi samaisiet. Iegūtais biezais maisījums tiek sadalīts pāris detaļu gabaliņos, katrs tiek velmēts desas veidā, ietin pārtikas plēvē un ievietots aukstā vietā 8-9 stundas.
Vienkārša šokolādes desu recepte
Sastāvs:
- cepumi "Jubileja" - 0,3 kg;
- cukurs - 150 g;
- sviests - 0,3 kg;
- kakao - 5 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Izmantojot virtuves āmuru, sasmalciniet sīkdatnes, vispirms ielieciet to somā. Atsevišķā traukā mēs sajaukam kausētu sviestu ar cukuru un nosūta to uz uguni, lai izšķīdinātu visus kristālus. Izslēdziet uguni, ielieciet kakao pulveri, samaisiet un pievienojiet sasmalcinātus cepumus. Pēc rūpīgas sajaukšanas, iegūto masu iesaiņojiet īpašā plēvē un laiku pa laikam ievietojiet aukstā vietā, līdz tā ir pilnīgi nostiprināta.
Šokolādes desa ar rozīnēm
Sastāvs:
- sviests - 200 g;
- cukurs - 0,4 kg;
- kakao pulveris - 3 ēd.k. karotes;
- cepumi - 0,4 kg;
- olu - 1 gab.
- rieksti - 100 g;
- rozīnes - 100 g.
Sagatavošana
Mīksts krējuma sviests ar cukuru ielej līdz sulīgai masai. Atsevišķi sajauciet olu ar kakao pulveri, izlejiet to eļļā un rūpīgi samaisiet. Uzlej smalki sagrieztus riekstus, rozīnes un iepriekš sasmalcinātus sīkdatniņus. Atkal, viss ir labi sajaucies. Izveidojot desu, ietiniet to papīra salveti un novietojiet to aukstā vietā, līdz tā ir pilnīgi nostiprināta.
Šokolādes desu recepte no cepumiem ar cukīni
Sastāvs:
- cepumu cepumi - 0,5 kg;
- kakao pulveris - 3 ēd.k. karotes;
- granulēts cukurs - 4 ēdamk. karotes;
- sviests - 200 g;
- piens - 150 ml;
- Vanilīns - pēc garšas;
- cukurniedru augļi - 70 g;
- rieksti - 70 g.
Sagatavošana
Dziļajā kafijas kannā sajauciet smalki sagrieztus cukīnītos augļus, sasmalcinātus cepumus un riekstus. Atsevišķi apvienojiet kakao ar cukuru, pēc garšas iemet vanilīnu, ielejiet pienu un sajauciet, līdz izšķīst. Sviestu sagrieziet šokolādes piena maisījumā. Mēs sasildām masu, pastāvīgi maisot, līdz visi kristāli izšķīst. Tad šo karsto maisījumu ielej cepumos ar cukurkukurūzu un sajauc. Mēs nogādājam gatavo masu papīra cepšanai, iesaiņojiet to saspringtā ruļļos un iegūstiet desu formu. Nosūtiet to uz salas aukstā vietā uz pāris stundām.
Šokolādes desu recepte ar iebiezinātu pienu
Sastāvs:
- cepumi - 500 g;
- sviests - 200 g;
- kakao - 7 ēd.k. karotes;
- iztvaicēts piens - 380 g;
- valrieksti - 100 g.
Sagatavošana
Mēs salauzām sīkdatnes rokās mazos drupējos vai iespiež ar gaļas mašīnām. Pēc tam pievienojiet mīkstinātu krēmveida sviestu, ielieciet valrieksti, ielejiet kondensēto pienu un izlejiet kakao. Viss ir ļoti labi sajaukts, mēs izveidojam ruļļu, iesaiņo to folijā un pāris stundas ievieto aukstajā vietā. Pirms pasniegšanas sagrieziet desertu mazās šķēlēs.