Ātrās gatavošanas receptes vienmēr ir pieprasīti, jo tie ļauj jums garšīgi barot ģimeni un saglabāt saimnieka laiku citiem mājsaimniecības darbiem un atpūtai.
Mūsu ātru pīrāgu receptes ļaus mainīt savu galdu ar gardām mājdzīvnieku mīklas izstrādājumiem, neuzņemoties daudz laika. Produktu piepildīšana saskaņā ar jebkuru no iespējām var kalpot kā jebkura cita uzpilde jūsu gaumei.
Ātrie pīrāgi ar kefīra kartupeļiem traukā
Testa veikšanai:
- kviešu milti - 520-600 g;
- kefīrs - 220 ml;
- augu eļļa mīkā - 35 ml;
- sāls - 0,5 tējk.
- granulēts cukurs - 25 g;
- soda, dzēsti etiķi - 0,5 tējk.
- vistas olu - 1 gab.
- augu eļļa.
Pildījumam:
- kartupeļu biezeni ;
- sīpols;
- svaigi zaļumi;
- sāls;
- malti melnie pipari.
Sagatavošana
Vāra olu labi ar cukuru un sāli. Tad mēs pievienojam kefīru, dārzeņu rafinētu eļļu, soda, dzēstu etiķi un sajauc. Kviešu miltus izsijā ar smalku sietu, nelielās porcijās ielej bļodā ar kefīra maisījumu un sākt mīkstu, bet ne lipīgu mīklu. Atstājiet to divdesmit minūtes, un mēs tajā pašā laikā sagatavosim ātru pīrāgu pildījumu. Mizu un smalki sagrieziet sīpolu, apcepiet to augu eļļā, sakopj zeltaini un uzliekiet uz vārītu kartupeļu biezeni. Pievienojiet sāli pēc garšas, melnie pipari un, ja vēlaties, smalki sagrieztus zaļumus.
No mīklas velmējiet desas ar diametru apmēram četriem centimetriem, kurus mēs sagriežam blokos un veido no tām kūkas. Katrā centrā mēs uzliekam tējkaroti pildījumu un plīsīsim pretējās malas. Ielieciet pīrādziņus iesildītajā traukā ar dārzeņu rafinētu pannu un grauzdiņām no abām pusēm. Mēs izņemam gatavās pīrādziņi uz papīra dvieli, un, kad liekie tauki tiek uzsūkti, mēs to novieto uz traukiem.
Ātri cepumi ar biezpienu cepeškrāsnī
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- kviešu milti - 650 g;
- piens - 500 ml;
- augu eļļa rafinēta - 35 ml;
- sāls - 5 g;
- granulēts cukurs - 50 g;
- rauga sausa ātra darbība - 10-15 g;
Pildījumam:
- biezpiens - 600 g;
- Vanilla - pēc garšas;
- granulēts cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
Siltā pienā mēs izšķīdinām cukuru un sāli, ielej rafinētu augu eļļu un ielej izsijātus kviešu miltus, sajauktus ar sauso raugu. Mēs mīcām mīklu, novieto to maisiņā un nosaka to ledusskapī divas stundas.
Kad ir pagājis laiks, mēs turpinām veidot pīrāgus. Cukurbiets, ja nepieciešams, mēs iziet caur smalku sietu un pēc garšas samaisa ar cukuru un vaniļu. Ar rokām iemērc miltos, noenkuroja nedaudz mīklas un izveido kūku. Ar tējkaroti mēs ieliekam tajā pildījumu un zīmogs patty. Novietojiet produktus uz eļļotas cepšanas paplātes un ļaujiet tām nostāvēt trīsdesmit minūtes. Tad pārklājiet pīrāgu virsiņu ar sakultu olu vai krējumu un nosūtiet cepamo paplāti apmēram piecpadsmit minūšu vai līdz sarkanai krāsnī uz iepriekš uzkarsētu krāsni ar 185 grādiem.
Gatavi karsti pīrāgi kādu laiku tiek pārklāti ar frotē dvieli, tāpēc tie kļūs mīkstāki.
Tāpat jūs varat pagatavot mierīgu gaļas mīklas, nomainot pienu ar ūdeni. Šādu produktu pildījums var būt jebkurš liesa pildījums, piemēram, kartupeļi, sautēti kāposti, āboli, džems uc
Tortes ar skābu krējumu
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- kviešu milti - 325-400 g;
- skābs krējums - 250 ml;
- piens - 100 ml;
- vistas olu - 1 gab.
- krēmveida margarīns - 50 g;
- sāls - 10 g;
- granulēts cukurs - 75 g;
- soda - 15 g;
- augu eļļa;
Pildījumam:
- vārītas olas;
- sāls;
- zaļie sīpoli;
- svaigi zaļumi.
Sagatavošana
Siltā pienā mēs izšķīdinām cukuru un sāli. Pievienojiet sakapātās olas, skābu krējumu, izkausēto margarīnu, soda un sajauciet. Tad ielejiet izsijātus miltus un sāciet mīkstu un plastmasas mīklu. No tā mēs veidojam kūkas, no kurām katram mēs uzliekam pildījumu. Lai to izdarītu, sajauciet sasmalcinātas mizētas olas, zaļie sīpoli, zaļumi un nedaudz sāls. Mēs aizsargājam pretējās malas un dodam pīrāgus noapaļotu formu.
Cepiet pīrādziņus sildāmā pannā ar augu eļļu, mēs uz papīra dvieli uzņemsim liekos taukus.