Jaungada vakars vienmēr ir pārsteidzošs: kāds šovasar domā par to, ka kāds vēlas iedvesmot pulksteni ... Un tikai katra saimniece mēģina parādīt un paziņot savu mīlestību, aptverot pasakaini skaistu jaungada galdu ar daudziem gardiem pārsteigumiem. Bieži galvenais svētku pārsteigums ir jaunas, oriģinālās un neticami garšīgas Jaungada salātes, kuras tiek gatavotas kopā ar savām iecienītākajām rokām mājās. Nākamajā Monkey gadā, jūsu Jaungada galds, mēs uzņēma labākās receptes izsmalcinātiem skaisto Jaungada salātiem, nekā ar prieku, ko mēs vēlamies dalīties.
Jaungada salāti "Monkey"
Sastāvs:
- vistas fileja - 250-300 g;
- apstrādāts siers - 150 g;
- Konservēti ananāsi - 1 can (580 ml);
- rīsi (apaļie graudi) - 50 g;
- sāls "Extra" - pēc garšas;
- majonēze (tauku saturs 67%) - 220 g;
- valrieksti - 70 g;
- melnās olīvas (kārtas) - 8-10 gab.
- cietais siers - 70 g.
Sagatavošana
Sāciet salātus, vārot rīsus nedaudz sālītajā ūdenī, ļaujot to atdzist un to dara ar vistas fileju. Bet izkausēto sieru un ananāsu konservus mēs tūlīt sagriež ļoti mazos kubiņos un ievieto vienā dziļā traukā. Pēc atdzesēšanas viņiem pievieno rīsus, cāļus sagriež mazos kubiņos un arī ielieciet kopējā masā. Aizpildiet visu majonēzi, ar kuru jūs visu sastāvdaļu sajaucat līdz vienveidīgai, ja vēlaties pēc garšas pievienot sāli.
Nākamajā Monkey gadā mēs piedāvājam radīt iespaidu par savu salātu jauno gadu dekorēšanu un gatavot uz plakanā trauka gatavotus salātus kā gada simbolu - pērtiķu sejas. Pērtiķa sejas daļu pārkaisa ar smalki sarīvētu cieto sieru, galvas augšdaļu un ausīm pārklāj ar grieztiem valriekstiem. Pārejas starp riekstu un sieru atdala olīvas, kas sagrieztas pusi dumbrās, un veselu olīvu veidā mēs veidojam acis un degunu.
"Cīņa par džinsiem" - garšīgas Jaungada salāti Monkey gadā
Sastāvs:
- liellopa mēle - 300-350 g;
- mīdijas sālījumā - 1 can (180 g);
- kartupeļi (vidēji) - 3 gab .;
- burkāni - 2 gabali;
- vistas olas - 3 gab
- siers "krievu" - 120-130 g;
- majonēze - 280 g;
- granātābolu graudi - 5-6 gab .;
- pētersīļi - 1 sprig.
Sagatavošana
Mēs visu vārīt atsevišķi: liellopa mēle, dārzeņi (kartupeļi, burkāni) un vistas olas. Pēc pilnīgas dzesēšanas mēs visu tīrām no nevajadzīgiem apvalkiem un miziņiem. Mēs izvēlamies trauku tā, lai tas būtu plakans un izskrūvētu uz grunts oderēm. Majonēzi vislabāk lieto mīkstos iepakojumos bez atšķaidīšanas snīpām, un tieši šeit mēs izgatavojam sevi ar nelielu diametru caurumu un ievieto olas.
Mīdijas, kuras mēs ik pa laikam sagriežam 6-8 gabalos un izklājam uz olām, pēc tam padarījuši to pašu majonēzes acu. Tad trīs kartupeļus - apcep ar majonēzi; trīs burkāni un vēl viens majonēze. Mazos gabaliņos, kas līdzīgi kā salmiņiem, mēs sagriež mēli un ielieciet to uz salātiem, neaizmirstot to atkal atkal ar majonēzi. Salātus pabeidziet ar rīvētu siera slāni, un pēc tam no atlikušajiem vārītiem burkāniem izgrieziet skavu un novietojiet to pulksteņa formā. Bultas centrs rotā granātābolu sēklas un pētersīļu šķiņķi.
Jaungada koku salāti
Sastāvs:
- kukurūzas konservi - 1 katls;
- Kūpināta desa - 140-150 g;
- kartupeļi - 2 gabali;
- tomāti - 1 gab.
- vistas olas - 2 gabali;
- olīvu majonēze - 170 g;
- Granātābolu graudi - viens neliels;
- zaļumi kviešu - 120 g.
Sagatavošana
Vārītas olas ar kartupeļiem, mēs tīrām un sagriež mazos kubiņos, šeit arī sagriež tomātu. Plānas, izveicīgas svītras sagriež desu un pievieno to sasmalcinātām sastāvdaļām. Tālāk mēs šeit izplatām kukurūzu, atstājot nedaudz apdares. Mēs klejojam mūsu salātus ar olīvu majonēzi un sajauc visu. Vienā, lielajā plāksnītē izklājiet salātus un izveidojiet zelta kaulu, ko mēs pēc bagātīgi pārklājam sasmalcinātus svaigus garšaugus. No tomātu sānu sienas mēs izgriezām zvaigzni un izrotājam egli ar bumbiņām, no granātābolu un kukurūzas sēklām.