Ja viesi negaidīti ierodas, un tev nav nekā ko dot tējas - smalkmaizītes uz piena būs labākais variants. Šāda cepšana noteikti jums palīdzēs un radīs apbrīnu visiem klātesošajiem.
Mīklu recepte uz piena
Sastāvs:
- milti - 245 g;
- piens - 245 ml;
- cukurs - 155 g;
- cepamais pulveris mīklai - 10 g;
- atlasa olu - 105 g;
- sviestā - 65 g;
- Vanilīns - pēc garšas;
- cukura pulveris;
- kaļķi - 1 gab.
Sagatavošana
Bļodā mēs vispirms sajauc miltus ar cukuru, iemet cepamo pulveri, vanilīnu un sarīvētu laima mizu. Citā bļodā mēs slaucam olas, pakāpeniski ielej pienu un izkausēto sviestu. Pēc tam ielejiet sausu maisījumu, samaisiet un izklājiet mīklu īpašās veidnēs. Mēs cepam smalkmaizītes 15 minūtes un pasniedzam uz galda, izsmidzinot desertu ar pulverveida cukuru.
Šokolādes smalkmaizītes uz piena
Sastāvs:
- Kviešu milti - 315 g;
- kakao - 85 g;
- cepamais pulveris - 10 g;
- soda - šķipsnu;
- cukurs - 195 g;
- sviests - 105 g;
- piens - 245 ml;
- olu - 2 gabali;
- rūgta šokolāde - 215 g;
- citronu sula - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
Ar pienu ielej citronu sulu un labi samaisa. Šokolāde ir sagriezta gabalos un novietota malā. Bļodā, uzlejiet olas ar cukuru un pievienojiet atdzesētu kausētu sviestu. Pakāpeniski ielej skābu pienu un ielej miltus, kakao, soda un cepamo pulveri. Pievienojiet sasmalcinātus šokolādes un lieciet mīklu pa veidnēm. Top ar pārkaisa šokolādi un cept smalkmaizītes skābā piena 20 minūtes, līdz vārīti.
Smalkmaizītes sajauktajā pienā
Sastāvs:
- krēmīgais margarīns - 205 g;
- olu - 2 gabali;
- kondensēts piens - 195 ml;
- milti - 305 g;
- cepamais pulveris - 5 g;
- ogas pēc vēlēšanās.
Sagatavošana
Krējuma margarīns izkausē, atdzesē un sajauc ar iebiezinātu pienu. Tad pārtrauciet olas, ielieciet kviešu miltus, cepamais pulveris un mīciet viendabīgu mīklu. Pievienojiet ogas un izklājiet masu mīklu veidnēs. Cepiet ēdienu 180 grādu temperatūrā 35-40 minūtes.
Smalkmaizītes ar pienu ar āboliem
Sastāvs:
- milti - 305 g;
- cukurs - 105 g;
- āboli - 2 gabali;
- Skābs piens - 235 ml;
- augu eļļa - 65 ml;
- olu - 45 g;
- cepamais pulveris - 10 g;
- Vanilīns - pēc garšas;
- Grieķu mizoti riekstkoks - 65 g;
- cukurs un kanēlis - smidzināšanai;
- rozīņu tumšs - pēc garšas.
Sagatavošana
Ābiņas mazgā un sagriež mazos kubiciņos, un riekstus sasmalcina. Bļodā izlejiet visas sausās sastāvdaļas - miltus, cukuru, vanilīnu un cepamo pulveri. Citā bļodiņā, ielieciet olu, ielejiet skābu pienu un augu eļļu. Mēs savienojam divu konteineru saturu un mīcīt mīklas homogēnā stāvoklī. Pievienojiet ābolus, rozīnes, riekstus un izklājiet masu uz veidnēm, pārkaisa ar cukuru un kanēli. Cep piparus ar rozīnēm uz piena 20 minūtes pirms rouge.