Sajauktais piens ir iecienītākais daudzums, kas mums ir pazīstami no bērnības. To var viegli sagatavot pats, mājās, un tas izrādīsies daudz noderīgāks un garšīgāks nekā nopirkt. Pārliecinieties par to un palutiniet savus mīļotos ar šo apbrīnojamo ārstēšanu.
Kā saīsināt pienu mājās?
Sastāvs:
- piens 3,2 - 980 ml;
- cukurs - 190 g;
- vanilīns.
Sagatavošana
Piens, kas ievārīts maisītājā ar cukuru, ielej maisījumu emaljas podiņā un ieliek to mazā ugunī. Vāra līdz vārīšanās temperatūrai un, nepārtraukti maisot, pagatavojam līdz brīdim, kad piena daudzums tiek samazināts līdz 2/3 no oriģināla. Rezultātā masa iegūst vieglu krēmkrāsu un nedaudz biezāka. Pēc pēdējās gatavošanas minūtes mest vaniļas cukuru. Gatavais iebiezināts piens ir nedaudz biezs un nedaudz viskozs, bet vispirms nepieciešams to pienācīgi atdzist.
Kā saīsināt pienu mājās?
Sastāvs:
- piens - 255 ml;
- piena pulveris - 355 g;
- cukurs - 355 g;
- cukurs, vaniļas.
Sagatavošana
Piens ir nedaudz uzsildīts mikroviļņu krāsnī. Pēc tam pievienojiet piena pulveri, pievienojiet cukuru vaniļas pildīšanai un sajauciet ar injekciju, līdz sastāvdaļas ir pilnībā izšķīdis. Iegūtais maisījums tiek uzkarsēts ūdens vannā un vārīts apmēram stundu pirms sabiezēšanas. Pēc tam mēs noņemam sagatavoto kondensēto pienu, ielej to stikla traukā un atdzesē.
Kā veikt mājās gatavotu sajaukto pienu?
Sastāvs:
- piens - 985 ml;
- cukurs - 555 g;
- ūdens 115 ml.
Sagatavošana
Paņem dziļu kafiju, iemet tajā cukuru, piepilda to ar ūdeni un vāra uz ilgu ugunī. Tad pievieno pienu, samaisa un maisījumu pārvērš vārot. Apmēram 2 stundas sasmērējiet pienu, maisot, tad uzmanīgi noņemiet no karstuma un atdzesējiet.
Kā no piena pagatavot piena kondensēto pienu?
Sastāvs:
- cukura piena pulveris - 515 g;
- piena pasterizēts - 385 ml;
- sviests izkausēts - 45 g.
Sagatavošana
Augstu kastroli aplej svaigu pienu, pievieno kādu sviestu un mest cukura pulveri . Ielieciet traukus uz mazu uguni un uzlejiet saturu, maisot. Vēdu masu 10 minūtes vidējā siltumā. Pēc tam mēs ielejam iebiezināto pienu burkā, atdzesējiet un atstājiet to visu nakti ledusskapī.
Kā sajaukt pienu daudzveidīgā veidā?
Sastāvs:
- piens - 1 prece;
- sausais pilnpiens - 205 g;
- cukurs 205 g.
Sagatavošana
Dziļajā traukā izlej cukuru un piena pulveri. Rūpīgi sajauciet, pielejiet aukstu pienu un nosusiniet līdz vienmērīgai. Tad ielej masu bļodā ar multivarku, ieslēdziet programmu "Zupa" un pavāri atveriet, līdz tā vārās, maisot. Tālāk mēs pārietam uz "Cepšana" un sagatavo sajaukto pienu vēl 20 minūtes, pastāvīgi traucējot. Pēc tam mēs izlejam delikatesi maisītāja traukā un rūpīgi saberzam, līdz tiek iegūta mīkstā tekstūra. Mēs izlejam mājās pagatavotu sajaucamo pienu uz traukiem un pasniedzam tēju.
Kā pagatavot vienkāršu sajauc pienu?
Sastāvs:
- iztvaicēts piens - 355 ml.
Sagatavošana
Saspiestā piena ielej mazā pannā un ievieto augstu cepšanas paplāti. Aizpildiet ar pusi ūdens, pārklājiet ar foliju un uzlieciet dizainu 2-3 stundas iepriekš uzkarsētā krāsnī. Periodiski pārbaudiet delikatesi, lai ūdens nevārītos un, ja nepieciešams, to uz augšu.
Kā pagatavot vārītu kondensētu pienu mājās?
Sastāvs:
- svaigs piens - 990 ml;
- cukurs - 465 g;
- ūdens - 55 ml;
- kakao - 10 g.
Sagatavošana
Cukurs ielej pot un piepildīts ar ūdeni. Mēs sūtām traukus uz uguni un, nepārtraukti maisot, izšķīdina visus kristālus. Pēc viršanas sīrupu vāra uz dažām minūtēm un pievieno plānu pienu. Sagatavojiet saspiestu pienu līdz biezumam, laiku pa laikam maisot. Pēc 15 minūtēm ielej izsijātu kakao un rūpīgi samaisiet delikatesi līdz viendabīgai masai. Mēs dodam viņam vēl vienu dvesmu un atstāj viņu atdzist.