Augļu salāti ar jogurtu

Vieglie, zemu kaloriju augļu salāti ir neaizstājams elements dažādās ēdienkartēs, kas ir viens no galvenajiem ēdienu gatavošanas ēdieniem. Kā sagatavot augļu salātus? Ir daudz receptes, un kopumā salātu sagatavošana ir brīnišķīgs lauks jūsu personīgās kulinārijas fantāzijas izpausmei, galvenais šajā jautājumā ir proporcijas un harmonijas izjūta. Tāpēc ir praktiski bezjēdzīgi jautāt, kā padarīt augļu salātus - izmantot visas piemērotas receptes, tos pārveidot, radīt, izgudrot, izmēģināt.

Pļaušana augļu salātiem

Vai neaizpildīt augļu salātus? Nu, noteikti ne majonēze. Pastāv dažādas iespējas: jūs varat lietot zemas tauku jogurta, kas ir vēlams, vai krējums (krējums) un pat dažādas augu eļļas. Jūs varat, protams, nākt klajā ar sarežģītākiem pildījumiem, piemēram, izmantot jogurta maisījumu ar augļu sulām un medu.

Augļu salāti ar banāniem

Jūs varat pagatavot vieglu augļu salātus ar jogurtu, piemēram, no banāniem (1-2 gab.), Apelsīnu (1 gab.), Kivi (2 gab.), Hurmaļus (1 gab.), Bumbierus (1-2 gabali). Protams, jogurta uzpildīšanai ir labākā izvēle nekā mājās gatavots krējums vai skābs krējums. Pirms sagatavošanas mēs mazgājam augļus tekošā ūdenī un nožāvējiet ar tīru linu salveti. Uzmanīgi notīriet kivi no mizas, notīriet oranžu, rūpīgi pīlējiet ādu no katra segmenta, lai atklātu granulu struktūru. Arī banānus ir jātīra. Bumbieri ir jāapgriež pa 4 daļām un jāizņem pamatne. Apkaisīt bumbieru šķēlītes ar citronu sulu, lai nepadarītu tumšāku. Mēs sagriezīsim visus augļus patvaļīgi, bet ne pārāk smalki un skaisti salieciet slaidi (mazliet gabalu no katra augļa) traukos. Ieliet jogurtu katru salātu kārtu un pasniedziet uz galda. Svētku dalībnieki patstāvīgi sajauc (vai nesajauc) šo brīnišķīgo augļu salāti ar jogurtu. Jūs varat izmantot ābolu, mango, banānu, kivi, riekstus, nevis šīs sastāvdaļas. Vai avokado, mango, ananāss, nektarīns, siers. Kombinācijas iespējas ir daudzas.

Salāti ar melonēm

Jūs varat sagatavot augļu salātus, pat ar "dīvaino" augļiem, piemēram, melones.

Sastāvs:

• 1 melone (labāks muskats vai ananāss) grams 200;
• 4 kivi;
• 1 liela salda un skāba ābele;
• 2 persiki vai nektarīni;
• 30 ml brendiju (vai vieglu rumu, var martiņu);
• ¾ glāzes jogurta.

Sagatavošana:

Mēs mazgājam visus augļus, notīriet to ar tīru drāniņu, notīriet to, sagrieziet to apmēram vienādos gabalos, samaisiet to un ievietojiet to traukos. Labāk nav sagriezt melonu, bet veidot celulozes lodītes ar īpašu karoti. Sajauciet brendiju vai rumu ar jogurtu un piepildiet šo maisījumu ar katru salātu porciju. Šādi garšīgi salāti būtu jāsniedz atsevišķi ar mīkstiem neapsaldētiem dzērieniem vai ar kokteiļiem (alkoholiskajiem vai bezalkoholiskajiem) kodolsintēzes stilā.

Salāti ar arbūzu

Jūs varat sagatavot augļu salātus ar arbūzu - arbūzs ir ļoti noderīgi un garšīgi augļi.

Sastāvs:

• grams 300 arbūzu mīkstuma;
• 2 nektarīni;
• 3 dzeltenas bumbieres;
• 2 kivi;
• 100 g rīvēta cietā siera;
• glāze jogurta;
• 1 liepas sula.

Sagatavošana:

Apgriezīsim arbūzu nelielos kubiņos, ābolos un bumbieros - ar īsām salmiņām, nektarīniem un kivi - ar plānām šķēlītēm. Pieslēgties un tiek maisīts. Izklājiet augļu maisījumu kruasānos, apkaisa sieru un ūdeni ar laima sulas un jogurta maisījumu. Jūs varat pagatavot augļu salātus ar arbūzu iekšpusē arbūzu pusēs saskaņā ar šādu principu: 1 arbūzs + jebkuri augļi un ogas + izlejot (piemēram, medus ar citronu sulu vai jogurtu). Arbūzu sagriež uz pusēm. No viena mēs noņemam mīkstumu (karote). Arbūzu gabaliņus sajauciet ar augļu un ogu šķēlēs un izklājiet pagatavotajā pusnakts arbūzā, ko mēs uzliekam uz trauka (vai dziļā plāksnē, lai neslīdētu). Jūs varat piešķirt šim oriģinālam salātiem īpašu svaigumu ar piparmētru lapu un melissas palīdzību. Īpaši izsmalcināta garša, piemēram, salāti pievienoti sasmalcināti rieksti, sezama sēklas, mandeļu kodoli, pistācijas un rīvēts siers.