Ja jūs esat Austrumu virtuves mīļākais, tad, protams, jums patiks arī šaurma ar vistu. Šīs šķīvja mājas ir saulainā Turcija, un pēc tam šī gardas ēdiena recepte pamazām sāka izplatīties visā pasaulē. Tagad to var iegādāties jebkurā kioskā, un jūs pat varat gatavot mājās.
Shaurma ar mājas stila vistu
Sastāvs:
- vistas fileja - 500 g;
- augu eļļa;
- garšvielas;
- baltie kāposti - 300 g;
- svaigs gurķis - 2 gab .;
- tomāts - 2 gab .;
- Armēņu lavash;
- Kečups - 2 ēd.k. karotes;
- majonēze - pēc garšas
- Korejas burkāni - 100 g.
Sagatavošana
Tagad tev pastāstīt, kā pagatavot šavormu no vistas. Tātad vistas fileja sagriež gabaliņos un apcep augu eļļā, sautē gaļu ar pipariem un sāli pēc garšas. Pēc tam pārejiet uz plāksni un ļaujiet atdzist.
Un šoreiz mēs kapā gabaliņos plēksnīti, ievietoja to bļodā un labi ar savām rokām. Svaigi gurķi mazgāti, krekinga apļi un tomāti - mazi kubi. Pēc tam uz galda izklāj armēņu lavāju , izklājiet nedaudz kāpostu, vistas gaļu un apkaisa ar kečupu. Nākamais slānis ir gurķi un tomāti, virs kura mēs izplatām burkānus korejiešu valodā. Visu pildījumu ieziedē ar majonēzi un cieši pīts maizīti. Tagad mēs nosūtīt shaurma ar vistas dažām minūtēm mikroviļņu krāsnī, pēc tam mēs kalpo trauku pie galda.
Shaurma ar vistu
Sastāvs:
- vistas fileja - 300 g;
- pita - 2 gab.
Pildījumam:
- jogurts - 3 ēdamk. karotes;
- baltie kāposti - 100 g;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- gurķis - 1 gabals;
- dilles, pētersīļi;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- tomāts - 1 gab.
Marinādei:
- Zemes kanēlis - 0,5 tējk.
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- citronu - 0,5 gabali;
- saldo zemes papriku - šķipsnu;
- sāls, maltie pipari.
Sagatavošana
Tātad, vispirms, sagatavosim vistas vistas marinādi. Lai to izdarītu, traukā apvienojiet visas garšvielas, olīveļļu un citronu sulu, rūpīgi samaisiet.
Tagad tev pastāstīt, kā marinēt vistu šauarmai. Mēs ieliekam gabaliņos mērces filejas un atstājim ledusskapī vismaz 4 stundas. Marinētas gaļas ceptas līdz pilnībā termiskai apstrādei vidējā siltumā. Visi produkti shawarma pildīšanai ar vistas sasmalcinātiem plāniem salmiņiem - gurķi, saldie pipari, kāposti un tomāti. Tagad mēs izgāžam bedrē ar plānu ķiploku mērces mērci, izklājiet gaļu ar dārzeņiem un ieskoties ruļļos.
Shaurma ar vistas mājās
Sastāvs:
- ūdens - 300 ml;
- lavāle - 4 lapas;
- vistas krūtiņa - 2 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- tomāti - 1 gab.
- marinēts gurķis - 1 gab.
- Ķīniešu kāposti;
- etiķis 9% - 2 ēdamk. karotes;
- Sinepes, kečups, majonēze - pēc gaumes;
- garšvielas.
Sagatavošana
Vistas fileja sagriež plānās šķēlītēs, marinē ar smalki sagrieztiem sīpoliem, pipariem, sāli, pievieno šķipsniņu cukura, ielej etiķi un 30 minūtes atdzesē. Kāpostu smalki sasmalcina, gurķi un tomātus sagriež mazos kubiņos. Cep marinētu vistu, kamēr tas nav pagatavots traukā. Katra pita tiek sadalīta pa pusēm, vienā pusē ieliek nedaudz ceptu vistu, gabalos gurķus un tomātus, kāpostu, sīpolus, sajauciet ar garšvielām, ielieciet ar augu eļļu, majonēzi, kečupu un aptiniet pita maizi ar aploksni.
Shaurma ar kūpinātu vistu
Sastāvs:
- Grilēta vistas gaļa - 70 g;
- lavaša - 1 gab.
- tomāti - 1 gab.
- gurķis - 1 gabals;
- spuldze;
- mērce - 4 ēdamk. karotes;
- kāposti.
Sagatavošana
Eļļojiet pitu ar jebkuru mērci un izklājiet pildījumu uz augšas: smalki sakapātus vistas, sīpolu, smalki sagrieztus kāpostu, sagrieztus tomātus un gurķi. Tad mēs ielej visus dārzeņus ar mērci un roll ar rullīti. Mēs sildām trauku mikroviļņu krāsnī vai mazgāt to sausā karstā pannā.