Sms nav ļoti izplatīta zivs mūsu valstī, lai gan tai ir ļoti delikāts garša un noderīgas īpašības. Tas satur daudz taukskābju, kas ir neaizvietojami cilvēka ķermenim.
Ja jums patīk zivis un vēlaties izmēģināt kaut ko jaunu, sams ir tieši tas, kas jums nepieciešams. To var pagatavot, vārīt, sautēt, cepēt, turklāt tā ir lieliski apvienota ar jebkuriem sānu ēdieniem. Cepts volejbikses, kuru receptes jums ir izvēlējušies, ir tikai lieliska iespēja gardu un barojošu ēdienu pagatavošanai, kuras pagatavošana nav tik ilga.
Soms cepts folijā
Ja jums vajag lieliskas vakariņas 15-20 minūtēs, mēs dalīsim recepti, kā padarīt sams folijā ar rīsiem.
Sastāvs:
- steiks valis - 600 g;
- tomāts - 2 gab .;
- rīsi - 200 g;
- krējums - 1 ēd.k. karote;
- cietais siers - 75 g;
- sāls pēc garšas.
Sagatavošana
Pagatavojiet rīsus, pirms esat gatavs. Ielieciet to uz folijas, uzlieciet sams augšpusē, nedaudz apkaisiet. Sasmalciniet tomātu ar gredzeniem un novietojiet uz zivīm, ielieciet skābu krējumu virsū un apkaisa ar rīvētu sieru. Aptiniet foliju, lai sula netiktu iztukšota, un ievietojiet zivis cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem 15-20 minūtes.
Soma recepte krāsnī
Sagatavojot sams krāsnī saskaņā ar šo recepti, arī tas neaizņem daudz laika un pūļu, bet jūs saņemsiet viskludākās zivis, kuras jūs varat ēst atsevišķi vai ar kādu dārzeņu garšvielu.
Sastāvs:
- sams - 500 g;
- sīpoli - 1 gab.
- maizes drupatas - 3 ēd.k. karotes;
- sāls, maisījums no pieciem pipariem;
- majonēze pēc garšas.
Sagatavošana
Nomazgājiet zivis, ievietojiet cepšanas traukā, apcep ar augu eļļu, apkaisa ar sāli un papriku maisījumu. Nogrieziet sīpolus, sagrieziet pusgredzenos un novietojiet sams. Eļļojiet to ar majonēzi, kuras daudzums ir atkarīgs no jūsu garšas. Apberiet ēdienu ar rīvmaizi un ielieciet cepeškrāsnī.
20 minūtes pagatavojiet zivis 200 grādu garumā, līdz tā ir rupji brūna.
Sēna ar kartupeļiem cepeškrāsnī
Tiem gadījumiem, kad jums vajadzēs pilnvērtīgus gardos vakariņus, mēs jums pastāstīsim, kā sīpolu gatavot cepeškrāsnī ar kartupeļu.
Sastāvs:
- sams - 600-700 g;
- kartupeļi - 1 kg;
- sīpols - 3-4 gab .;
- siers ciets - 150 g;
- sāli un majonēzi pēc garšas.
Sagatavošana
Šarmus sagriež mazos gabaliņos un ievieto cepšanas traukā, eļļota. Kartupeļus nomazgājiet, sagrieziet kubiņos, ievietojiet pusi virs zivs un sāls. Apberiet to ar sīpoliem, sasmalcinātiem puse gredzeniem, un virs tā ielieciet otro kartupeļu daļu.
Eļļojiet to labi ar majonēzi un apkaisa ar rīvētu sieru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un ielieciet trauku pusstundu. Ēst sams, cepts ar kartupeļiem, siltā veidā ar svaigiem dārzeņiem.
Smaids potā
Šī recepte ir vēl viena iespēja ātrai un sirsnīgai maltītei, gatavojot ēdienu, ko jūs saņemat uzreiz, un galveno ēdienu un garšvielu.
Sastāvs:
- sams - 600 g;
- kartupeļi - 1 kg;
- sīpols - 2-3 gab .;
- burkāni - 2 gabali;
- sāls, garšvielas;
- augu eļļa;
- majonēze pēc vēlēšanās.
Sagatavošana
Slaucīt sams no ādas un kauliem un sagriež mazos gabaliņos. Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet kubiņos. Ar sīpoliem un burkāniem arī noņemiet ādu, smalki sasmalciniet tos un apcepiet pannā 5-7 minūtes.
Pot potītē, ielej mazu augu eļļu, vispirms ielieciet zivis, tad kartupeļus, sautējus dārzeņus virsū, pievienojiet sāli, garšvielas un nedaudz ūdens vai buljonu. Ja vēlaties, ielieciet nedaudz majonēzes uz augšu. Ielieciet traukus cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem un gatavo 20-25 minūtes.
Ja jums patīk šie ēdieni, mēs iesakām sagatavot šādus ēdienus kā paltusus cepeškrāsnī cepeškrāsnī un kefīlē, kas ir ļoti garšīgi un saglabā visas derīgās īpašības.