Šodien mēs vēlamies jums pastāstīt, kā gatavot deliciously delicious un delikates sierus ar sieru, kuru visi jūsu viesi novērtēs.
Šampinjoni ar sēnēm un sieru
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- olu - 3 gabali;
- piens - 500 ml;
- milti - 1 prece;
- sāls - šķipsniņš.
Pildījumam:
- sēnes - 500 g;
- vistas fileja - 500 g;
- siers ciets - 300 g;
- spuldze - 2 gabali;
- augu eļļa;
- garšvielas.
Sagatavošana
Vispirms sagatavojam pildījumu ar tevi: mēs tīrām sīpolu, smalki šķēlēs un vistas fileju gaļas mašīnā. Pievienojiet garšvielas un sasmalciniet gaļu uz cepšanas panna, kas tiek uzkarsēta ar eļļu. Cep vidēji siltumu ar vāciņu, kas ir aizvērts līdz zeltaini brūnai.
Mēs apstrādājam sēnes, sadriskājām plāksnes un nododam tās atsevišķi, līdz tās ir gatavas. Sieru berzē uz liela trauka, un mēs sagriež zaļumus. Tagad pievienojiet visas sastāvdaļas un samaisiet pildījumu.
Pēc tam mīciet mīklas pankūkas un cepiet pankūkas no abām pusēm. Tad ielieciet uz katra mazā pildījuma, aptiniet pankūku ar aploksni un izklājiet to pelējuma veidā, uzlejot ar sviestu. Mēs cepam pastas ar sēnēm un sieru karstās krāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram 10 minūtes un pasniedz to uz galda ar krējumu.
Pankūkas ar šķiņķi un sieru
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- olu - 3 gabali;
- piens - 500 ml;
- milti - 1 prece;
- sāls - šķipsniņš.
Pildījumam:
- šķiņķis - 200 g;
- siers - 200 g;
- sviests
Sagatavošana
Vispirms ielieciet olu dziļā bļodā, pievienojiet sāli un mazuļa pātagu. Pēc tam ielej pienu, rūpīgi samaisa un pakāpeniski ielej miltus. Cepiet katru pankūku karstajā pannā abās pusēs un pievienojiet pāļu.
Sieru izberzē ar lielu rītiņu, un šķiņķi sasmalcina ar plānām salmiņām. Tagad pankūku sagriež uz pusēm, mēs ievietojam šķiņķi un sieru vidū un aptiniet to ar caurulīti. Cepšanas forma ir labi ieeļļota ar sviestu, ielieciet gliemežnīcu un cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī 15 minūtes vai mikroviļņu krāsnī.
Pankūkas ar sieru un ķiplokiem
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- olu - 3 gabali;
- piens - 500 ml;
- milti - 1 prece;
- sāls - šķipsniņš.
Pildījumam:
- kausētais siers - 2 gabali;
- ķiploki - 3 krustnagliņas.
Sagatavošana
Vispirms mīcīt mīklas pankūkām: dziļā bļodiņā pārtraukt olu, iemet sāls šķipsnu, pārslaucīties, ieliet pienu un kārtīgi samaisa. Tad, neapstājoties, pakāpeniski ielej izsijātus miltus. Ielejiet mīklu uz karstas cepamās pannas un cepiet katru pankūku no abām pusēm. Ķiplokus tīrās un kopā ar kausētu sieru izspiež caur presi. Pabeigt masu ieeļļot katru polsterētu un pārvērsties mēģenē.