Kā jūs zināt, vīrieši nav lieli salātu mīļotāji ar daudzām nesaprotamām un liekām sastāvdaļām, pēc viņu domām. Jo vienkāršāk salāti un mazāk produktu tajā - jo labāk. Un galvenajam salātam vajadzētu būt tikai gaļai un barojošam. Pateicoties šīm īpašībām, salāti saņēma nosaukumu "Male Caprice". Tas ir sagatavots viegli un ātri - tā, ka pat cilvēks, kurš nezina, kā pareizi gatavot, var radīt šo mazo kulinārijas šedevru.
Kā sagatavot salātus "Male Caprice"?
Sastāvs:
- liellopu gaļa - 350 g;
- olas - 5 gab .;
- sīpols - 3 gabali;
- siers - 150 g;
- etiķis 6%;
- majonēze.
Sagatavošana
Viegli sālītajā ūdenī gatavojiet vārītu liellopu gaļu (šim salātiem vēlams izvēlēties liesās liellopu gaļas). Sīpoli sagriež pusi gredzenos un ielej etiķi 15 minūtes. Svaigu sīpolu fani nevar to ielej ar etiķi. Sieru un olas uz lielas trauka. Kad liellopu gaļa kļūst vārīta, ļaujiet tai nedaudz atdzist un smalki sagriezt. Dziļajā plāksnē pievienojiet sastāvdaļu slāņus - sīpolus, liellopu gaļu, olas, siers. Visi slāņi, izņemot virsu, labi sadalīti ar majonēzi. Ja produkti izrādījās mazliet, tad droši dariet slāņus divreiz.
"Male caprice" salāti ar sēnēm - recepte
Sastāvs:
- svaigi champignons - 300 g;
- āboli - 5 gab .;
- Bulgāru pipari (sarkans) - 1 gab.
- Bulgāru pipari (dzelteni) - 1 gab.
- siers - 400 g;
- sviests - 50 g;
- mandarīni - 3 gabali;
- skābs krējums - 400 g;
- sinepes - 1 ēdamkarote. karote;
- medus - 4 tējk.
- citronu
Sagatavošana
Sagrieziet šampinjonus pusē vai ceturtdaļās un apcepiet sviestā. Nogrieziet ābolus, noņemiet serdi un sagriež mazos kubiņos. Bulgārijas piparus sagrieziet sloksnēs un sieru, tāpat kā ābolus, kubiņos. Tangerīnu miza un vēnas. Sajauc sēnes, sieru, papriku, ābolus un mandarīnu šķēles. Atsevišķā bļodā pagatavojiet mērci: citrona mizu noņemiet mizu un smalki sagrieziet to, un saspiediet citronu sula bļodā. Pievienojiet rīvētu citronu miziņu, krējumu, medu un sinepēm. Noslaucīt maisījumu līdz vienmērīgai. Sagatavojiet mērci salātos un pasniedziet ēdienu uz galda.
"Male Caprice" salāti ar vistu
Sastāvs:
- vistas fileja - 500 g;
- sīpols - 1 gab.
- Konservētas medu sēnes - 300 g;
- olas - 3 gabali;
- majonēze; 00
- etiķis 6%.
Sagatavošana
Smalki sagrieziet sīpolus un pievienojiet etiķi 15-20 minūtes. Vistas fileju ievieto nedaudz sālītajā ūdenī. Kad gaļa ir pagatavota, noņemiet to, ļaujiet to atdzist un sagriezt. Nosusiniet, iztukšojiet ūdeni un sagrieziet to tik smalki. Vārītas olas drupināt un sajaukt ar pārējām sastāvdaļām. Pirms sīpolu pievienošanas salātiem, izspiediet to labi no etiķa. Pagatavojiet salātus ar majonēzi un pasniedziet uz galda.
"Vīriešu kaprīzes" salāti ar šķiņķi
Šīs salātu versijas sagatavošana aizņem nedaudz ilgāk nekā pārējās, bet tās garša attaisno pavadīto laiku.
Sastāvs:
- šķiņķis - 300 g;
- olas - 3 gabali;
- šampinjoni - 400 g;
- siers - 200 g;
- kartupeļi - 3 gab.
- valrieksti - 100 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- majonēze.
Sagatavošana
Vīns sagriež nelielos gabaliņos un ievieto salātu bļodas apakšā, labi pārklāj ar majonēzi un mazu mārciņu. Vārītas olas sagriež uz lielas traukas un ielieciet uz bekona virspusi, tikai pārklājiet to ar majonēzi. Šampinjonus apcep ar ķiploku un atdzesē. Sēnes izliek trešo kārtu, neaizmirstot taukainu ar majonēzi un kompaktu. Nākamais slānis ielieciet sieru, kas sarīvē uz lielas traukas un tajā pašā rīvētajā kartupeļā. Augšējais slānis ir labi iemērcams ar majonēzi un apkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem.
Neaizmirstiet, ka jebkurš salāti izskatās vēl skaistāk un ēstgribu, ja jūs to izrotāt ar zaļumiem vai dārzeņiem.