Cukini ir brīnišķīgi veselīgi dārzeņi, viena no ķirbju šķirnēm. Tie satur dārzeņu šķiedras, karotīnu, noderīgus kālija un dzelzs savienojumus, organiskās skābes, C vitamīnus, PP un B grupu. Jaunie cukini ir viegli sagremojami, tiem piemīt kāda anthelmintisko aktivitāte un labākās garšas īpašības. Cukini ir zemas kaloritātes produkts, tādēļ to var ieteikt uztura uzturā.
Cik gardu gatavot cukīni korejiešu valodā?
Šī ir viena no labākajām sagatavošanas metodēm, jo tai nav nepieciešama termiska apstrāde, kas nozīmē, ka visas derīgās vielas tiek uzglabātas pēc iespējas vairāk.
Sastāvs:
- jaunie cukini - 1-2 gab .;
- pipari saldu sarkanu un / vai dzeltenu - 2 gab.
- sīpolu salāti sarkanā vai baltā krāsā - 1 gab.
- svaigi zaļumi ir atšķirīgi (pētersīļi, koriandrs, baziliks);
- sezama sēklas - 1 ēdamkarote. karote;
- ķiploki - 2-5 zobakmeņi;
- karstie sarkanie pipari;
- sezama eļļa;
- dabīgais etiķis un / vai citronu sula.
Sagatavošana
Mēs izmantosim īpašu trauku ēdienu gatavošanai Korejas stilā, mēs sagriezīsim dārzeņu smadzenes. Sīpolus sagriež pusšķiedru veidā, un papriku - īsus salmiņos. Grieziet zaļumus smalki.
Apvienot visas gatavās sastāvdaļas salātu traukā. Pievienosim sezama sēklas. Izplūdes gāzes maisījumā ir ķiploki un sarkanie karstie pipari, ļaujiet mums sezama eļļu un etiķi un / vai citronu sulu attiecīgi 3: 1 apmēram. Aizpildiet mērci ar salātiem un sajauciet. Ļaujiet viņam nostāvēties vismaz 30 minūtes tā, lai visas sasmalcinātas sastāvdaļas būtu labi kārstas. Mēs pasniedzam ar gaļas vai zivju ēdieniem.
Kā pagatavot cūkas pankūkas?
Sastāvs:
- jaunie cukini - 1-2 gab .;
- burkāni - 1 gab. mazs;
- kviešu milti vai auzu milti (vai maisījums) - 4-8 st. karotes (atkarīgs no skvoša ūdensainības);
- vistas olu - 2-3 gab .;
- malta paprika;
- svaigi zaļumi (dilles, pētersīļi, koriandrs, baziliks);
- tauku vai saulespuķu eļļa;
- dabiskais krējums;
- ķiploki.
Sagatavošana
Nutrim cukini vidēja vai liela trauka un mizoti burkāni - uz sekla. Mēs želēsim zaļumus. Mēs to apvienosim bļodā. Pievienojiet izsijātus miltus, olas un papriku. Rūpīgi sajauciet ar dakšiņu vai maisītāju. Mīklai nav jābūt pārāk biezai vai, gluži pretēji, ūdensainai; jūs varat pievienot nedaudz mājās gatavotu jogurtu vai pienu.
Labāk ir pagatavot uz bekona, tad putraimi tiks cepti, nevis cepti, kas, protams, ir daudz noderīgāks. Tomēr jūsu lieta.
Eļļojiet taukus ar labi sasildītu cepamo pannu, izlobējiet mīklu ar karoti. Cepiet uz pelēcīgi zeltainu nokrāsu abās pusēs un cepiet nedaudz vairāk. Pārklājiet traukā ar lāpstiņu. Pasniedziet ar skābo krējumu, kurš tika pārdots ķiplokiem.
Casseroles no tumšzaļajiem kabačiem
Viegli pagatavojiet cūkas no cukīniem, kā arī gatavojiet pankūkas, tādēļ mēs izmantojam tādu pašu mīklas maisījumu, no kura sagatavoja pankūkas (skatīt iepriekšējo iepriekšējo recepti).
Sagatavošana
Eļļojiet krējuma vai augu eļļu ar ugunsizturīgu formu (jūs varat izkaisīt grunts ar cepamo papīru), ielej mīklu un cep cepeškrāsnī aptuveni 200 grādu temperatūrā aptuveni 30 minūtes. Kastroļa gatavību pārbauda ar spēli, ieliekot to vidū, mačs nedrīkst būt mitrs. Mēs izvelkamies, pagriežot ēdienu. Pasniedziet ar krējumu.
Kā pagatavot sautētas cukīnijas?
Sastāvs:
- cukini - 1-3 gabali;
- sīpols - 1 gab.
- ķiploki - 2-3 gab .;
- zaļumi sasmalcināti svaigi citādi;
- paprika vai karstie sarkanie pipari;
- augu eļļa vai krējums izkausēts.
Sagatavošana
Mēs gatavojam katli, kastroli vai dziļu trauku. Vispirms iesildiet sviestu un izvelciet smalki sagrieztus sīpolus. Pievienojiet cukīni, sagriež nelielos kubiņos. Nogrieziet uz zemākās siltuma, pārklājiet ar vāku, periodiski samaisiet. Pirms pasniegšanas sezonā sagrieziet papriku un sasmalcinātus ķiplokus. Apkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem. Mēs pasniedzam ar gaļas un zivju ēdieniem.