Salāti ar seleriju piesaista spilgto garšu, iespaidīgā lietderīgo elementu un vitamīnu arsenāla saturu, kā arī zemas kaloritātes saturu salīdzinājumā ar citiem šāda veida uzkodu analogiem. Traukā ir daudz variāciju, kas saistīta ar pikantu dārzeņu saknes vai stublāju izmantošanu.
Salāti ar ziedkāpostu seleriju un ābolu
Vitamīnu salāti ar seleriju un ābolu ir neaizstājamas uzkodas tiem, kas seko skaitlim vai ievēro veselīgu uzturu. Minimālais kaloriju daudzums, nenovērtējamais augļu un dārzeņu maisījuma ieguvums, kas papildināts ar riekstiem, un recepte ir vienkāršs, padarot trauku par vienu no populārākajiem tā segmentā.
Sastāvs:
- Selerijas kātiņi - 250 g;
- āboli - 300 g;
- valrieksti - 200 g;
- majonēze - 150 g;
- sāls, pipari, salātu lapas.
Sagatavošana
- Mizotie selerijas un mizotie āboli.
- Kaušana nav ļoti mazi rieksti.
- Samaisa sastāvdaļas salātu bļodiņā, sajauciet ar majonēzi, sāli, pipariem un samaisiet.
- Pasniedziet salātus ar seleriju un ābolu salātu lapās.
Salāti ar seleriju un vistas krūtiņu
Tajā pašā laikā tiek iegūts viegls, veselīgs un barojošs salāti ar vistu un seleriju. Nav vairāk vērtīgas kombinācijas uztura un veselīgas uzturam. Īpašas delikateses uzkodas tiks dota vīnogu ogas, kas ir jāsamazina uz pusēm un vajadzības gadījumā atbrīvo no kauliem. Kā mērci, tiek izmantots dabiskais jogurts bez piedevām, ko var aizstāt ar mājas majonēzi.
Sastāvs:
- vistas fileja - 300 g;
- Selerijas kātiņi - 150 g;
- valrieksti - 100 g;
- vīnogas - 200 g;
- jogurts - 100 g;
- sāls, pipari, salātu lapas.
Sagatavošana
- Vārītu krūtiņu sagriež kubiņos vai kubiņos.
- Sadriskāt selerijas kātiņus, sasmalcinātus riekstus, sagriezt vīnogas pa pusēm.
- Pievienojiet sastāvdaļas bļodiņā, sajauciet ar jogurtu, sāli, pipariem, samaisiet un izklājiet traukā ar salātu lapām.
Salāti ar seleriju un ananāsiem
Salātus no selerijas kātiem izrādīsies mazāk, ja pievienosim ananāsu šķēles, kuras var būt gan svaigas, gan konservētas. Papildu rūgto garšu padarīs skābs, svaigs ābols, un kūpināts siers sniegs pikanču uzkodas, padarīs to piesātinātu un barojošu.
Sastāvs:
- Ananāss - 200 g;
- Selerijas kātiņi - 3-5 gab .;
- ābols - 1 gab .;
- kūpināts siers - 70 g;
- sāls, pipari, majonēze, saulespuķu sēklas.
Sagatavošana
- Atšķaidītu ābolu, ananāsu mīkstumu, sieru sagriež nelielos kubiņos.
- Sadrieziet diezgan mazus selerijas kātu.
- Sezonas salāti ar ananāsu un selerijas majonēzi, pievieno sāli, piparus, izklāj traukā un apkaisa ar mizotiem ceptiem sēklām.
Salāti ar tunci un seleriju - recepte
Nākamo recepti īpaši novērtēs zivju ēdienu fani. Garšīgas, veselīgas un barojošas salāti ar tunci un seleriju būs piemērotas gan svinīgajam galdam, gan kā sirsnīgas uzkodas ikdienas ēdienreizēm. Sagatavo ēdienu ar konservētām zivīm, kuru vienkārši noņem no kannas un mīca ar dakšiņu.
Sastāvs:
- tunzivju konservi - 1 can;
- Selerijas kātiņi - 5 gab .;
- vārītas vistas olas - 3 gabali;
- svaigie gurķi - 2 gab .;
- kukurūzas konservi - 1 katls;
- sāls, pipari, garšaugi.
Sagatavošana
- Slice vidēja izmēra selerijas kātiņus.
- Sasmalcinātas kubiņos sagrieztas olas un svaigs gurķis.
- Sajauciet sastāvdaļas salātu bļodā, pievienojiet kukurūzas konservus, zivis kopā ar sāli, sāli, pipariem, sajauciet.
- Pasniedziet salātus ar tunci un seleriju, dekorējot ar zaļumu zariem.
Avokado un selerijas salāti
Salātu no sakņu selerijas, kuru receptes var būt vienkāršākais un trivials, un izsmalcinātāks un daudzkomponents, izrādās ne mazāk vērtīgs un labumu organismam ne mazāk kā analogus, pamatojoties uz dārzeņu stublāju. Nākamais ir viens no daudzajiem uzkodas variantiem, pievienojot avokado un svaigus dārzeņus.
Sastāvs:
- avokado - 1 gab.
- selerijas saknes - ½ gab.
- tomāti un gurķi - 2 gab .;
- sojas mērce un olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- citronu sula - 1-2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari, baziliks, zaļumi, salātu lapas.
Sagatavošana
- Shinkuyut plānas salmiņos mizoti saknes un gurķi.
- Kartupeļu tomāti un avokado.
- Sajauc pagatavotās sastāvdaļas, pievieno salātu lapas un sasmalcinātas svaigas zaļumus.
- Segt selerijas sakņu salāti ar sojas mērci, sviestu ar citronu sulu, pipariem un žāvētu baziliku.
Salāti ar seleriju un gurķi
Tālāk jūs uzzināsit, kā padarīt selerijas salātus ar svaigiem gurķiem. Šī ir vēl viena vieglas vitamīnu uzkoda versija, kas var efektīvi apmierināt badu un tajā pašā laikā ietaupīt gludu skaitli. Olas padarīs ēdienu daudz atbilstošāku, un dilles zaļumi atsvaidzinās garšu un padarīs to pikantāku un spilgtu. Selerijas stublājus var aizstāt ar zemes sakni.
Sastāvs:
- Selerijas kātiņas - 6 gab.
- svaigie gurķi - 3-4 gab .;
- vārītas olas - 6 gab .;
- svaigs dill - 1 ķekars;
- olīveļļu un majonēzi - 2 ēd.k. karotes;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Sasmalcinātas kaltētas olas un gurķi, sasmalcinātas dilles un selerijas kātiņas.
- Sagatavotas sastāvdaļas sajauciet bļodā.
- Sezēriņu salāti un gurķi sajauciet ar majonēzes un olīveļļas maisījumu, sāli procesā un pipariem.
Salāti ar seleriju un krabju nūjām
Citu selerijas salātu salāti var izgatavot ar krabju nūjām. Avokado mīkstums sniegs izsmalcinātu ēdienu, gurķi atsvaidzinās garšu, un pētersīļu zaļumi padarīs to pikanto un smaržīgāku. Ja vēlaties, daudzkomponenciālu degvielas uzpildi, kuras pamatā ir jogurts, var aizstāt ar klasisko majonēzi.
Sastāvs:
- selerijas saknes - ½ gab.
- avokado - 2 gabali;
- krabju nūjas - 200 g;
- svaigs gurķis - 1 gab.
- dabiskais jogurts - 4 ēdamk. karotes;
- citronu sula - 1,5 ēd.k. karotes;
- sinepes - ½ tējk.
- pētersīļi - 1 ķekars;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Selerijas sakni sasmalciniet uz rīve, sagrieziet gurķi sloksnēs, sasmalciniet krabju nūjas un avokado mīkstumu.
- Sagatavotās sastāvdaļas apvieno bļodā, pievienojot sasmalcinātas pētersīļus.
- Samaisiet jogurtu ar sinepēm, citronu sulu, sāli un pipariem, sajauciet ar iegūto salātu un selerijas maisījumu.
Salāti ar garnelēm un seleriju
Jūrnieku mīļotāji novērtēs gardus salātus ar seleriju, dekorētas ar garnelēm, pievienojot krabju gaļu, kuru vajadzības gadījumā var aizstāt ar sagrieztiem krabju nūjiņām. Svētku galdā tiek pasniegtas uzkodas, tās ir dekorētas ar citrona šķēlītēm un svaigu zaļumu zariem.
Sastāvs:
- Selerijas kātiņi - 4 gab .;
- garneles mizoti - 200 g;
- Krabju gaļa - 200 g;
- gurķi - 2 gabali;
- krējums - 4 ēdamk. karotes;
- citronu - ½ gab.
- pētersīļi un dilles - 1 ķekars;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Vāra un nomazgājiet garneles, sagrieztu krabju gaļā, gurķi, seleriju un zaļumus.
- Sajauciet pusi citrona sulu ar krējumu, sāli un pipariem, uzpildiet sagatavoto maisījumu ar sagatavotajām sastāvdaļām, samaisiet.
Salāti ar kāpostiem un selerijām
Vieglos salātus ar seleriju un Pekinas kāpostus var pasniegt kā trauku traukā vai maltītes vakariņās, bez bailēm sagraut skaitli. Trauku sastāvu var papildināt ar svaigu gurķi vai nomainīt saīsināto selerijas sakni ar sasmalcinātiem kātiem un liesu mērci ar majonēzi. Tikai 15 minūtes, lai sagatavotu sastāvdaļas un četrus ēdienus pie sava galda.
Sastāvs:
- seleriju saknes, burkāni un Pekinas kāposti - 200 g;
- ābols - 2 gabali;
- augu eļļa un citronu sula - 2 ēdamkarotes. karotes;
- sāls, pipari, garšaugi.
Sagatavošana
- Gurnu salātu selerijas saknes un burkānus, šķēlēs sagrieztas ābolu sloksnes, sasmalcinātos kāpostu un zaļumus.
- Sajauciet sastāvdaļas, piepildiet ar citronu sulas un eļļas maisījumu, podsalivayut un pipari pēc garšas.
Salāti ar seleriju
Dārzeņu salāti ar seleriju, pievienojot vārītas līdz maigumam vai konservētām sojas pupiņām, būs īpaši piemēroti, lai pasniegtu saldu ēdienu vai iekļautu veģetatīvās ēdienkartē. Šī uzkoda var efektīvi apmierināt badu un tajā pašā laikā, lūdzu, ar teicamām garšas īpašībām.
Sastāvs:
- selerijas (sakne vai stublāji) - 100 g;
- pupiņas - 1 glāze;
- salāti 150 g;
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- citronu sula - 1,5 ēd.k. karotes;
- sāls, cukurs, pipari, zaļumi.
Sagatavošana
- Pupiņas mērcē, vāra līdz mīksta, vēsa.
- Liek šķelto seleriju, zaļumus un salātus.
- Samaisa bļodā ar citronu sulu, augu eļļu, sajauciet ar sāli, pipariem, cukuru un samaisiet.
- Ielejiet salātu mērci un samaisiet.