Kartupeļu sautējums noteikti būs prieks ikvienam: tas izrādās pietiekami apmierinošs un garšīgi vieglais un garšīgs. Pirms pasniegšanas jūs varat izrotāt top ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
Kartupeļu sautējums ar tomātiem
Sastāvs:
- malta gaļa - 500 g;
- kartupeļi - 800 g;
- tomāti - 3 gab .;
- siers - 300 g;
- olu - 2 gabali;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- sinepes - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls, garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Tātad, lai sagatavotu sautējumu ar tomātiem, vispirms sagatavojam visas nepieciešamās sastāvdaļas. Ķiplokus tīrām un nospiež caur presi. Mīza gulēja bļodā, brauc ar olām, pievieno sinepēm, ķiplokiem un garšvielām. Rūpīgi samaisa iegūto gaļas masu. Kartupeļi ir tīri, rūpīgi nomazgā zem ūdens, žāvē ar virtuves dvieli un sagriež plānās plāksnēs. Tomāti sasmalcina aprindās.
Tad cepšanas trauks ir labi ieeļļots ar augu eļļu un nedaudz uzsildīts krāsnī. Pēc tam nogatavojiet pusi kartupeļus apakšā ar plānu kārtu. No augšas izdaliet malto gaļu un atkal pārklājiet ar kartupeļu slāni, nedaudz izlejot. Pēc tam izklājiet mīkstos tomātus un bagātīgi apkaisa ar sieru, pirms mazgājiet to lielajam mazdūnam. Uzliek trauku cepeškrāsnī un gatavo trauku ar maltu gaļu un tomātiem stundu 200 grādu temperatūrā.
Delicious sautējums ar kartupeļiem un tomātiem
Sastāvs:
- tomāti - 1 kg;
- kartupeļi - 700 g;
- malta gaļa - 400 g;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Pomidčiki mazgā un žāvē. Daži gabali tiek sagriezti plānos apļos, un atlikušos tomātus sagriež mazos kubiņos. Sīpolus notīra, sasmalcina pīrāgi un saspiež ķiplokus ar preses palīdzību. Kartupeļus notīra, mazgā, berzē uz liela trauka, pēc kura mēs izspiežam lieko sulu. Maltās gaļas sajauciet ar sasmalcinātiem tomātiem un pārtrauciet olu masā. Pēc tam nedaudz sāls, pipari, pievieno ķiplokus un labi samaisa.
Cepšanas pelējuma nedaudz smērcē eļļa, mēs ievietojam to pildījuma centrā, ap to vienmērīgi izklājam sarīvētās kartupeļus, pārklāj tos un gaļas pildījumu. Top ar tomātiem, apkaisa ar garšvielām un nosūta sautējumus ar kartupeļiem un tomātiem cepeškrāsnī, karsē līdz 200 grādiem 45 minūtes.