Salāti ar šķiņķi ir universālas uzkodas, jo atkarībā no šķiņķa garšas un veida salātu garša var atšķirties. Uzrakstiet receptes grāmatā vēl viena ļoti garšīgas un pieejamas maltītes variantu.
Salāti ar pipariem, šķiņķi un sieru
Sastāvs:
- olīveļļa;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- zaļie sīpoli;
- svaiga timiāna;
- tomāti - 1 gab.
- vīna etiķis - 4 tējkarotes;
- Dižonas sinepes - 1 tējkarote;
- olīveļļa - 1 tējkarote;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- šķiņķis - 70 g;
- siers - 40 g;
- arugula.
Sagatavošana
Cepšanas traukā mēs iesildām olīveļļu un apcep piparus, kas sagriež 2-3 minūtes. Gatavošanas beigās pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un timiānu. Mēs sagriezam šķiņķi un tomātus kubiņos.
Mazā bļodā samaisiet etiķi, Dižonas sinepes, sasmalcinātu timiānu, sviestu, sāli un piparus.
Mēs ieliekam visas salātu sastāvdaļas bļodā, sajauc un ielej mērci. Ja jūs vēlaties paņemt salātus ar pipariem , šķiņķi, sieru un tomātiem, tad izlejiet mērci uz burka vai trauka apakšdaļu un novietojiet visas sastāvdaļas uz augšu. Pirms lietošanas sakrata trauku, lai sajauktu sastāvdaļas ar mērci.
Salāti ar šķiņķi, sieru, pipariem un gurķi
Sastāvs:
- marinēti gurķi - 1-2 gabali;
- šķiņķis - 300 g;
- zaļie sīpoli;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- sāls, pipari;
- siers - 100 g;
- majonēze.
Sagatavošana
Visas sastāvdaļas: gurķi, šķiņķis, siers un pipari, sagriezti kubiņos un sajauciet salātu traukā. Mēs piepildām salātus ar majonēzi, sāli, pipariem un kalpiem, rotā zaļie sīpoli. Ja jūs nevēlaties salātus ar gurķiem - nomainiet tos ar citiem mīļākajiem dārzeņiem, piemēram, sagatavojiet salātus ar pipariem, tomātiem un šķiņķi.
Salāti ar šķiņķi, sēnēm un papriku
Sastāvs:
- šķiņķis - 200 g;
- olas - 2 gabali;
- marinētas sēnes - 200 g;
- pipari - 1 gab.
- saldie sarkanie sīpoli - 1 gab.
- selerijas - 1 stublāja;
- majonēze;
- Dižonas sinepes - 2 tējkarotes;
- citronu sula - 1 ēd.k. karote;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Olas vārītas un sagriež kubiņos. Tāpat sagriež visus dārzeņus un marinētas sēnes. Sīpolus pēc iespējas smalki sagrieziet. Sajaukšanai sajauciet Majonēzi (1/4 tase) ar Dižonas sinepēm un citronu sulu. Sajauc visas sastāvdaļas salātu bļodiņā un sajauciet ar mērci, pamatojoties uz majonēzi.
Šo salātu var ēst tāpat kā sviestmaizi vai lavāro ruļļus.