Daudzi mājsaimnieces domā, ka oriģināla ēdiena gatavošana ir apgrūtinoša un dārga. Un šeit ne! Vienkārši vārīt spagetti un pievienot nedaudz mizu - mērci. Tās pamatā var būt: krēmveida, tomātu vai krējumu. Mēs jums pateiksim, kā pagatavot mērci spagetiem un padarīt vienkāršu ēdienu neticami garšīgu un svētku!
Spageti mērces recepte ar maltu gaļu
Sastāvs:
- konservēti tomāti - 1 kg;
- spuldze - 2 gabali;
- malta liellopa gaļa - 500 g;
- ķiploki - 6 ķemmītes;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- cukurs - 2 tējk.
- garšvielas.
Sagatavošana
Panā, ielieciet olīveļļu, ielieciet pildījumu un apcepiet zeltainu nokrāsu. Pēc tam mīciet smalki sagrieztus sīpolus un ķiplokus, rūpīgi samaisiet un vēl 5 minūtes samaziniet visu. Pēc tam izplatiet konservētos konservētos tomātus ar dakšiņu, mēs meldam mazu cukuru, sāli un garšvielas. Rūpīgi sajauciet visu un sagatavojiet vienkāršu mērci spagetiem uz vāja uguns 30 minūtes.
Receptes sēņu mērce spagetiem
Sastāvs:
- svaigi champignons - 300 g;
- spuldze - 1 gabals;
- milti - 1 tējkarote;
- taukains krējums - 0,5 l;
- augu eļļa;
- cietais siers - 100 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
Sagatavot sēņu mērci spageti, uzņemt svaigas sēnes, mazgāt, apstrādāt, sasmalcināt plāksnes un nodot tos augu eļļā. Šoreiz mēs sasmalcinām sīpolus, iemetiet to sēnēm un brūni, līdz gatavi. Tad viegli sasmērējiet grauzdiņš ar miltiem, rūpīgi izlejiet krējumu un ātri visu iejauciet. Tad ielieciet sāli pēc garšas, piparus un sautējiet mērci ar spagetiem 7 minūtes, nemitīgi maisot. Paralēli tam pastas vārot makaronu katliņā un pēc tam novietot tos dārzeņu masā. Mēs visu sajaucam, iesildām, izklājam spageti uz plāksnēm, apkaisa ar sarīvētu sieru un pasniedz to uz galda.
Vistas mērce recepte spageti
Sastāvs:
- vistas fileja - 200 g;
- spuldze - 1 gabals;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- siers - pēc garšas;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- sviests - 50 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
Fileja mazgā un sagriež mazās sloksnēs. Mēs notīra spuldzi, sadriskam puslodes un ķiploku sagriež. Tagad mēs siltumā uz vidēja siltuma cepšanas panna, izkausē sviestu un passer sīpolu un ķiploku. Pēc 5 minūtēm pievienojiet vistas gaļu dārzeņiem un apcepiet visas 3 minūtes, maisot. Tad ielieciet tomātu pastas, ielieciet pusi glāzes ūdens, sāli un samaisiet. Uzkarsē maisījumu minūtēs 5-7, un pēc tam izklāta gatavā mērce uz vārīta spageti un apkaisa ar rīvētu sieru un pētersīļiem uz augšu.
Recepte gardu siera mērci spagetiem
Sastāvs:
- cietais siers - 200 g;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- sviests - 200 g;
- piens - 200 ml;
- garšvielas;
- sinepes - pēc garšas.
Sagatavošana
Rīvēts siers sajauc ar miltiem un mīkstinātu sviestu. Ielieciet maisījumu uz pannas un izkusiet pārāk zemu siltumu, maisot, līdz iegūst biezu krējumu. Pēc tam sāli, piparus, atšķaida ar pienu, uzvāra un vāra 2 minūtes. Gatavo siera mērci spagetiem noņem no plāksnes, ja nepieciešams, uzpildiet ar sinepēm vai ķiplokiem.
Sajauciet mērci ar spageti garnelēm
Sastāvs:
- mizoti garneles - 100 g;
- ķiršu tomāti - 6 gab .;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- krējums 33% - 150 ml;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- apstrādāts siers - 2 ēdamkarotes. karotes;
- garšvielas.
Sagatavošana
Cepšanas traukā iesildiet olīveļļu un apcepiet ķiploku krustnagliņu. Tad izklājiet mizotos garnelītes, piepildiet ar krējumu, pievienojiet gatavotu sieru un garšvielas. Mēs nomāc svaru, nepārtraukti maisot līdz biezumam. Ķiršu tomātus sagriež pa pusēm un sasilda mērcē ar garnelēm.