Salāti ar nūdelēm ir Austrumu virtuves prerogatīvi. Šādi ēdieni var būt diezgan plašāki par uzkodām un to var saukt par pilnvērtīgu otro gaitu, jo tās pašas makaronu daudzums to sastāvā pilnīgi atbilst badam.
Taju salātu recepte ar rīsu nūdelēm
Sastāvs:
- rīsu nūdeles - 125 g;
- pupiņu kāposti - 200 g;
- 2 liepu miziņa un sula;
- sojas mērce - 2-3 ēdamk. karotes;
- brūns cukurs - 1 tējkarote;
- sarkanie sīpoli - 1 gab .;
- Salāti - 1 galva;
- malta cūkgaļa - 500 g;
- rīvēts ingveris - 1 tējkarote;
- Kajenna piparu šķipsniņš.
Sagatavošana
Nūdeles un pupiņu kāposti piepilda ar verdošu ūdeni un ļauj nostāvēties 4 minūtes. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, mēs ielej sastāvdaļas ar ledusūdeni un izžāvē.
Sula un kaļķu miza ir jaukta, pievieno sojas mērci un cukuru. Izgatavotais mērci sajauc ar nūdelēm, pupiņu kātiem, plāniem sarkanajiem sīpolu gredzeniem un salātiem.
Cepšanas traukā mēs sildām eļļu. Maltās gaļas sajauciet ar Cayenne pipariem un ingveru, apcepiet zeltu un sajauciet ar nūdelēm. Sārtā rīsu nūdeles sagriezti salāti.
Salāti ar ķīniešu gardām nūdelēm
Sastāvs:
- fachoza - 60 g;
- sīpoli - 1 gab.
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- vistas ciskas - 3 gab .;
- ķiploki - 6 gab.
- cukurs - 2 tējk.
- sāls - 2 1/2 tējk.
- melnie pipari - 1/2 tējk.
- kūpināta paprika - 1/2 tējk.
- baltvīna etiķis - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Vistas krūtiņa vāra sālsūdenī un atdzesē. Mēs izjaucam vistu šķiedrās. Stikla nūdeles vārītas saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, pēc tam mēs piepildām ar ledus ūdeni un sagriež 2-3 daļās, lai atvieglotu ēšanu.
Burkāni, sīpoli un zupu pipari sagriež sloksnēs un cep 5-7 minūtes augu eļļā. Pēdējo ēdienu gatavošanas minūtēs mēs pievienojam vistu, un 30 sekundes pirms beigām - ķiploku. Let's passerovke nedaudz vēss, seko to ar garšvielām un etiķi un sajauciet ar nūdelēm.
Salāti ar stikla nūdelēm vislabāk tiek pasniegtas pēc stundas vai pat pāris stundām, lai ēdiena gaumi būtu sajaukti.
Salāti ar olu nūdelēm "Rollton"
Sastāvs:
- olu nūdeles - 2 iepakojumi;
- burkāni - 1 gab .;
- vistas olas - 4 gab .;
- ķiploki - 1 zobs;
- sīpoli - 1 gab.
- Kūpinātas vistas fileja - 1 gab.
- krējums - 5 ēd.k. karotes;
- majonēze - 3 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Makaronus iespied mazos gabaliņos. Mēru krējuma un majonēzes sajauciet un pievienojiet ķiplokus, kas tiek nodoti caur presi. Sajauc vermicelli ar iegūto mērci un atstāj 30 minūtes.
Tajā pašā laikā smalki sagriež sīpolus un burkānus, tos sasmalciniet līdz sviestam. Kūpinātā cāle tiek sadalīta šķiedrās. Visu sastāvdaļu sajauciet ar pietūkušajām nūdelēm un pasniedziet salātus uz galda pēc iepriekšējas dzesēšanas.
Salāti ar griķu nūdelēm
Sastāvs:
- griķu nūdeles - 150 g;
- burkāni - 1 gab .;
- pupiņas edamame - 1 prece;
- zaļie sīpoli - 2 spalvas;
- rīsu etiķis - 1 ēdamkarote. karote;
- sojas mērce - 2 ēd.k. karotes;
- miso paste - 2 tējkarotes;
- sezama eļļa - 3 ēd.k. karotes;
- sezama sēklas - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Mīklas gatavo, līdz gatavs, saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Rīsu etiķi sajauc ar sojas mērci, miso pastu, sezama eļļu un sēklām.
In dziļā bļodā, sajauciet sagrieztus burkānus ar zaļajiem sīpoliem, pupiņām un ielejiet visu mērci. Pievienojiet visas nūdeles un kārtīgi samaisiet. Apskaisa salātus ar sāli un pipariem. Pirms pasniegšanas salāti no japāņu griķu nūdeles pārkaisa ar sezama sēklām.
Šo salātu var pasniegt uz galda tūlīt siltā formā, un jūs varat atdzist vairākas stundas, un šis ēdiens būs labvēlīgs tikai tad, ja garšu sajauc un baro nūdeles.