Kā padarīt parasto griķu putru oriģinālu un ļoti garšīgu ēdienu? Patiesībā viss ir diezgan vienkāršs. Tas ir pietiekami, lai uzņemtu visbiežāk sastopamos produktus, kas labi atbilst griķiem: burkāniem, kāpostiem, sieru, skābo krējumu un sviestu, un cep cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī.
Griķi ar dārzeņiem multivarkā
Sastāvs:
- griķu - 1,5 st .;
- vārīts ūdens - 3 vienības;
- spuldze - 1 gabals;
- dārzeņu maisījums - pēc garšas;
- sēņu sortiments - pēc vēlēšanās;
- garšvielas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Tātad, lai pagatavotu griķu ar sēnēm un dārzeņiem, vispirms iekļaujiet multivarku tīklā, iestatiet to "Cepiet" režīmā un laiks 40 minūtes. Tagad mēs ielej augu eļļu kastroī un silda.
Šoreiz mēs mizu sīpolu no miziņas, sasmalcina tā pusi gredzenus un 10 minūtes to nodod multivarkā. Pēc tam pievieno tās pašas apstrādātās un sagrieztas sēnes un apcep šo maisījumu vēl 10 minūtes.
Tagad ir pienācis laiks dārzeņu sajaukumam. Mēs arī izlejam to multivarkā un sagatavojam visu 10 minūtes. Tagad izslēdziet ierīci, uzlieciet griķu uz augšu un ielejiet ūdeni. Tad pievienojiet sāli, pievienojiet savas iecienītās garšvielas un sajauciet.
Tad ieslēdziet programmu "Griķi" un nospiediet starta pogu. Kad mēs dzirdam signālu par gatavību, nesteidzieties noņemt putru - lai ēdiens būtu mazliet kastrozā. Pēc tam izklājiet gardu griķi ar dārzeņiem skaistā ēdienā, pārkaisa ar svaigi sagrieztiem svaigiem garšaugiem un pasniedziet uz galda.
Griķi ar gaļu un dārzeņiem
Sastāvs:
- tītara fileja - 600 g;
- griķu - 1,5 st .;
- vārīts ūdens - 3 vienības;
- spuldze - 2 gabali;
- burkāni - 2 gabali;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- tomāts - 2 gab .;
- zaļumi;
- garšvielas.
Sagatavošana
Tātad, dārzeņus mazgā, notīra un pēc tam sasmalcina sīpolu gredzenus, burkānus - apļus, bulgāru piparus sagriež svītras un tomātus sagriež, no sākuma tos noņem no ādas. Zaļie ir rūpīgi mazgāti, sakrustoti un smalki sagriezti. Mēs apstrādājam tītara fileju, sagriež lielos kubiņos. Griķu putra, mazgājiet vairākas reizes. Koriander, sasmalcināts javā.
Tagad ielieciet visus gatavotos dārzeņus multivarkas tilpumā, iestatiet "Cepšanas" režīmu un sagatavojiet to skaņas signālam. Šoreiz, sagrieztu tītara fileju mēs cepešpannā atsevišķi sagriež, līdz tiek izveidota kraukšķīga garoza. Tad mēs pārnesim gaļu uz dārzeņiem, pievienojiet sāli pēc garšas, sajauciet ar garšvielām un svaigiem garšaugiem, pārklājiet ar griķi, aizpildiet ūdeni un sagatavojiet to, izvēloties programmu "Griķi".
Griķi ar dārzeņiem cepeškrāsnī
Sastāvs:
- vārīts ūdens - 1 prece;
- griķu - 1 vienība;
- burkāni - 1 gab .;
- sāls - 10 g;
- baltie kāposti - 200 g;
- ghee - 50 g;
- Adyghe siers - 200 g;
- apiņi-suneli - 1 stundu karote.
Sagatavošana
Burkānus notīra, berzē rupjā rīvē, un kāpostus sasmalcina salmiņos. Sieru sagriež nelielos kubiņos un apcep karsto pannā uz eļļas līdz zeltainam. Tad pievieno kāpostus, burkānus un iet 10-15 minūtes. Tagad sezona cepta
Griķi šķiro, mazgā, vārīti, pagatavoti sālītā ūdenī un piesūcināti ar sviestu. Pēc tam mēs ņemam māla podiņu un vispirms griķu kārtām lieciet, tad ielej skābo krējumu, tad ielieciet siera un dārzeņu maisījumu.
Uzlieciet sastāvdaļas slāņos, līdz viss pods ir piepildīts un pievienojiet apmēram 100 ml ūdens. Pārklāj ar vāku un cep iepriekš sasildītā krāsnī 200 grādu temperatūrā apmēram 15 minūtes. Gatavu ēdienu pasniedz ar skābu krējumu, pārkaisa ar svaigiem augiem.