Canapé ir lieliska uzkoda svinīgajam galdam. Īpaši tas ir labi piemērots bufetei. Canapes var būt ļoti atšķirīgas - un gaļa, un dārzeņi, un augļi, un asorti. Šajā rakstā jūs gaida vienkāršu, bet tajā pašā laikā interesantas receptes canapé. Veicot šādus uzkodas, jūs skaisti dekorējiet savu svētku galdu, un viesi būs patīkami pārsteigti.
Receptes par kanapēm uz brīvdienu galda ar lašiem
Sastāvs:
- Sāls krekinga - 12 gab .;
- nedaudz sālīti lasis - 120 g;
- Filadelfijas siers - 100 g;
- svaigs gurķis - 2 gab .;
- melns ikri - 30 g;
- zaļumi dillēm - 20 g.
Sagatavošana
Uz sālīta krekinga mēs pielietojam mīksto Filadelfijas sieru. Novietojiet 3 gurķu šķēles uz augšas. Mazliet sālīti lasis tiek sagriezti plāksnēs, velmēti un novietoti uz gurķa. Uz augšu ieliekam mazu melno ikri un rotā ar dillēm.
Canapes uz svētku galda - recepte
Sastāvs:
- Vidēja izmēra vistas krūtiņa - 1 gab.
- Franču bāgums - 1 gab.
- gurķis garengriezies - 1 gabals;
- bieza skāba krējuma - 4 ēdamk. karotes;
- pētersīļu zaļumi - pusmaize;
- sāls
Sagatavošana
Vistas krūtiņa ir atdalīta no kauliem, bet mēs to neizņemam no mizas, atstājiet to. Mēs to ieliekam mazā kūkā, piepildām ar ūdeni tā, lai tā tiktu pārklāta ar to, un pēc vārīšanas apmēram 20 minūtes gatavo. Šajā gadījumā mēs pievienojam sāli pēc garšas. Ja vēlaties, lai gaļu iegūtu papildu garšu buljonā, varat ievietot burkānu gabaliņus, sīpolus vai seleriju. Kamēr vistas krūtiņa ir uzpūtīta, baguette sagriež uz 12 gabaliņiem un viegli žāvē krāsnī. Zaļā pētersīļi sasmalcina maza, sajauc ar skābo krējumu un podsalivaem. Gurķi sagrieziet 24 šķēlītēs. Vistas krūtiņa ir atdzesēta tieši buljonā un tikai pēc tam noņem ādu. Gaļu sadaliet pa šķiedrām 12 gabalos. Tagad mēs tieši ejam, lai savāktu kanapes: katrai žāvētas bagetes šķēlei mēs ieliekam mazu skābu krējumu ar garšvielām, ielieciet gabalu gurķu, vistas krūtiņu un uzklājiet vēl kādu mērci no augšas. Tad ielieciet gurķi vēlreiz. Tas viss ir kārtīgi nostiprināts ar iesmiņiem.
Receptes par kanapēm ar olīvām
Sastāvs:
- rudzu maize - 3 šķēles;
- nedaudz sālītas sarkanās zivis - 60 g;
- olīvas - 6 gabali;
- mīkstais siers - 50 g;
- gurķis - 1 gab.
Sagatavošana
No rudzu maizes šķēlēs ar speciālu metāla veidņu palīdzību izgriezām dažādus figūras. Mums ir vajadzīgi 6 no tiem. Gurķi sagriež gabaliņos. Izgrieziet sarkanās zivis. Gabali ir aptuveni vienādi ar gurķa gabalu. Tagad maizītei mēs valkājām mīkstu sieru, mēs ieliekam gabalu gurķa virsū, zivis, atkal gurķu gabalu un uz augšu novietojiet olīvu. Tas viss ir piestiprināts ar šķidrumu.
Canapé receptes bērniem
Sastāvs:
- siers krekers - 12 gab .;
- krējums - 2 ēd.k. karotes;
- biezpiens - 250 g;
- redīsi redīsi - 5 gab .;
- sāls
Sagatavošana
Biezpiens sasmalcina ar sāli un skābo krējumu. Redīsi sasmalcina ar lielu rīti. Pievienojiet to biezpienmaiņai un sajauciet. Mēs izdalām saņemto svaru krekeriem.
Augļu receptes canapé
Sastāvs:
- banāni - 2 gabali;
- vīnogas - 500 g;
- kivi - 4 gab .;
- bumbieri - 2 gab.
- persiki - 3 gab.
Sagatavošana
Vispirms uzmanīgi pārliecinieties par augļiem un nosusiniet. Bumbieros mēs noņemam kodolu, persiku - kaulus. Mēs sagriež tos kubiciņos apmēram 2 x 2 cm. Banāni un kivi tiek sagriezti gabalos, kuru izmērs ir aptuveni vienāds. Vīnogas vislabāk tiek izmantotas bez bedrēm. Tagad, uz šķīvja, mēs virves augļi, mainot tos pēc mūsu ieskatiem.
Augļu kanapē "Figury" receptes
Sastāvs:
- arbūzu mīkstums;
- vīnogas;
- melone;
- avokado;
- liela jāņogu;
- aveņu.
Sagatavošana
Lai sagatavotu šādus kanapes, mums būs nepieciešami speciāli veidoti figūras. Ar viņu palīdzību no arbūzas, melones, avokado mīkstuma, un jūs varat izgatavot ābolu un bumbieru dažādus figūrus. Lai to izdarītu, augļus sagriež vēlamā biezuma ķīļos, līdz apmēram 1,5 cm, un veidlapu izspiež skaitli. Par skābā ogām un augļiem dažādu figūru formā mēs virzīsimies vēlamajā secībā. Šāda kanapē recepte ir ideāli piemērota bērna dzimšanas dienai.