Ja jums patīk ķīniešu virtuve, jūs, iespējams, vismaz vienreiz mēģinājāt rīsu nūdeles ar garnelēm. Un visi, kas izmēģināja šo ēdienu, kļūst par viņa ventilatoru mūžīgi. Tiem, kuri vēlas iemācīties gatavot šādu gardu ēdienu, esam atraduši receptes rīsu nūdeles sagatavošanai ar jūras veltēm.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka veiksmīgai maltītei ir ļoti svarīgi, lai jūsu nūdeles nebūtu mitras vai sakultas. Tātad vispirms jums ir nepieciešams izdomāt, kā pareizi pagatavot rīsu nūdeles. Ir daudz iespēju, atkarībā no tā biezuma un citiem faktoriem, tādēļ vislabāk ir sekot norādījumiem uz iepakojuma.
Rīsu nūdeles ar jūras veltēm - recepte
Sastāvs:
- rīsu nūdeles - 1 iepakojums;
- jūras veltes maisījums - 1 iepakojums;
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
- sojas mērce - 3-4 ēdamk. karotes;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Rīsu nūdeles tiek pagatavotas pēc receptes uz iepakojuma un salocītas šķīdinātājā, lai padarītu to stiklu. Ķiplokus tīrīt un sasmalcināt, un tad apcep pannu ar olīveļļu. Pārlej pāri mērcei, tad ielieciet jūras veltes un apcepiet to kopā 10 minūtes, periodiski maisot.
Beigās novāriet nūdeles uz pannas, atkal labi sajauciet un pasniedziet uz galda, ja vēlaties, apsmidzinot ar melnajiem pipariem.
Rīsu nūdeles ar garnelēm - recepte
Sastāvs:
- nerafinēti garneles - 500 g;
- tomāti savā sulā - 300 g;
- pētersīļi - 1 ķekars;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- baltais sausais vīns - 100 ml;
- rīsu nūdeles - 200-250 g;
- sarkanīgi pikanti zemes pipari - ½ tējk.
- sāls
Sagatavošana
Garneles garneles, un sasmalciniet ķiploku krustnagliņas ar nazi. Pārnes tos uz pannas ar iepriekš uzkarsētu eļļu un apcep 2 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet tos sasmalcinātus pētersīļus un sajauciet. Tad ielej vīnu un vāra, līdz vismaz puse no šķidruma iztvaicējas.
Tomātus, sagrieztus šķēlēs un kopā ar sulu un pikantiem pipariem, nosūtiet to uz pannas. Rūpīgi samaisa visu, pārklāj ar vāku un vāra 5 minūtes. Rīsu nūdeles sagatavo saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, ielieciet to traukā, samaisa un pasniedziet uz galda.
Rīsu nūdeles ar kalmāriem
Sastāvs:
- kalmāri, čili - 500 g;
- brokoļi - 500 g;
- sīpols - 1 gab.
- rīsu nūdeles - 350 g;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- sojas mērce - 3 ēd.k. karotes;
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- rīsu mērci - 3 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Noodles pagatavo, kā aprakstīts ražotāja iepakojumā, un atstāj to nosusināti. Brokoļi mazgāt, sadalīt ziedkopās un sasmalcināt sālījumā 3 minūtes. Nosusiniet ūdeni un atstājiet kāpostus. Kabatas sagriež nelielās sloksnēs, un sīpoli - lieli kubi.
Uzkarsē eļļu saldēšanas pannā vai wok un cep sīpolu ar kalmāru 2 minūtes pār lielu siltumu. Tad ielieciet brokoļus un cep pāris minūtes. Pēc tam ielieciet makaronu panniņā, pievienojiet mērces un cukuru, un uzkarsējiet kopā augstu siltumu vēl 3-4 minūtes. Nekavējoties iesniedziet tabulā.
Rīsu nūdeles ar mīdijām
Sastāvs:
- rīsu nūdeles - 200 g;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- ingvera sakne - 2 cm;
- koriandrs - 1 ķekars;
- svaigi sasaldēti mīdijas - 500 g;
- sojas mērce - 2 ēd.k. karotes;
- sezama eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- citronu - 1 gab .;
- zaļais sīpols - ķekars.
Sagatavošana
Pēc bulgāru piparu noņemiet sēklas, mazgājiet to un sasmalciniet salmus. Zaļais sīpols, koriandrs un ķiploku karbonāde. Dzērveņu režģis uz smalka režģa. Sildiet eļļu traukā un simetriski apcepiet ar ķiploku un ingveru. Pievienojiet tiem piparus un pagatavojiet vēl 3 minūtes.
Tad ielieciet mīdijas pannā, visu samaisiet un apcepiet 5-6 minūtes. Pagatavojiet nūdeles saskaņā ar receptēm uz iepakojuma. Sasmalciniet citronu mizu un nosūtiet mīdijas kopā ar cilantro un nūdelēm. Uzkarsē trauku apmēram 3 minūtes un pasniedz uz galda, pārkaisa ar zaļajiem sīpoliem.