Pilnas vakariņas ne vienmēr prasa ilgu gatavošanas laiku. Tātad, šī kartupeļu recepte ar gaļu ar piedurknēm aizņems vismaz savu laiku, un izejā jūs saņemsiet sirdi ēdienu, kas vienlaikus varēs barot vairākus cilvēkus.
Kartupeļi ar gaļu krāsnī piedurknē
Cepiet gaļu gabalos, kas sajaukti ar kartupeļiem, pilnīgi nav jauna tehnoloģija, taču kaut ko interesantāku ir padarīt kokteiļus un novietot tos uz kartupeļu spilvena.
Sastāvs:
- kartupeļu bumbuļi - 780 g;
- citronu sula - 25 ml;
- sinepes - 10 g;
- olīveļļa - 45 g;
- malta gaļa - 980 g;
- sīpols - 75 g;
- maize - 4 šķēles;
- žāvētu oregano šķipsniņu.
Sagatavošana
Sagatavojiet sagataves kotletēm, kuras sajauciet malto gaļu ar sarīvētiem sīpoliem un rīvmaizi, sajauciet ar sāli un pievienojiet putekļusarga. Veidlapa no saņemtajām masu kotletēm (6-8 gabali).
Kartupeļu bumbuļi, tīri un sadaliet mazos gabaliņos. Kartupeļus sagrieziet ar sāls šķipsniņu, apkaisa ar citronu sulu, sviestu un pievienojiet sinepju. Pēc sajaukšanas izdaliet kartupeļu šķēles piedurknē un ielieciet pīrāgus uz augšu. Sagatavojiet gaļu un kartupeļus, kas cepti ar piedurkni pie 190 grādiem aptuveni 50 minūtes.
Kartupeļi ar gaļu piedurknē - recepte
Jūs varat daudzveidot kartupeļu trauku, papildinot to ar zaļajām pupiņām un lieliem tomātu kubiem. Trauka gaļas sastāvdaļa šeit tiks veikta liellopu fileja.
Sastāvs:
- liellopa fileja - 480 g;
- stīgas pupiņas - 90 g;
- ķiploki - 4 zobi;
- kartupeļi - 430 g;
- tomāti - 210 g;
- timiāns - 4 filiāles.
Sagatavošana
Pirms pavārs kartupeļus ar gaļu jūsu piedurknē, sasmalciniet fileju ar sāli un timiānu, un pēc tam ātri uzbriest no visām pusēm ar lielu karstumu. Kartupeļus nomazgājiet kubiciņos, kombinējiet ar tomātu šķēlēs un pupiņu pākstiem. Apcep dārzeņus ar eļļu, apkaisa ar sāli un pievieno sasmalcinātus ķiplokus. Dārzeņi izdalās piedurknē, ielieciet gaļas fileju un atstājiet visu krāsnī ar 230 grādiem 25 minūtes.
Garšīgi kartupeļi ar gaļu ar piedurkni multivarkā
Sastāvs:
- kartupeļi - 920 g;
- burkāni - 240 g;
- liellopa mīkstums - 1,8 kg;
- tumšais alus - 360 ml;
- graudu sinepes - 10 g;
- cukurs - 35 g;
- kāposti - 320 g.
Sagatavošana
Sagrieziet dārzeņus apmēram tāda paša izmēra gabaliņos, seziet tos un ievietojiet to piedurknē. Liellopu gaļa ar sāli un sinepēm, novietota uz augļu spilvena. Iepakojumā ielejiet alu un gatavojiet gaļu "Cepot" režīmā apmēram stundu.