Viena veida salāti ar zemenēm uzmundrinās tevi un sniegs estētisku baudu. Šķiet, ka absolūti nesaderīgi produkti no pirmā acu uzmetiena, kā rezultātā dod pikantu un neparastu garšu, ko ikviens patiks bez izņēmuma.
Salāti ar zemenēm un rugulām
Sastāvs:
Salātiem:
- garnele - 500 g;
- arugula - 200 g;
- Zemeņu - 100 g;
- bumbieris - 2 gabali;
- svaigs gurķis - 1 gab.
- siers ar zilu pelējumu - 30 g;
- ķiršu tomāti - 10 kukurūzas;
- baziliks - ja vēlaties.
Mērcei:
- olīveļļa - 50 ml;
- etiķis - 2 tējk.
- sinepes - 1 tējkarote;
- medus - 2 tējk.
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Lai pagatavotu salātus ar garnelēm un zemenēm, vispirms sagatavojam visas nepieciešamās sastāvdaļas: rūpīgi noskalojiet baziliku un rukolu, nosusiniet, sautējiet garnelu 3 minūtes nedaudz sālītajā ūdenī un notīriet. Mani tomāti, noslaucīti un sagriež uz pusēm. Svaigi gurķi un bumbieri kārtīgi mizoti un sasmalcināti ar smalkiem salmiem. Tagad ejiet uz mērces sagatavošanu salātiem: šim maisījumam pievienojiet visas bļodas sastāvdaļas un noslaukiet tos ar noslaucīto vai dakšiņu. Tagad izrotājiet mūsu ēdienu: skaistu salātu kausu, bumbieru, garneļu, gurķu, tomātu, siers un zemenes apakšā. Pirms pasniegšanas ielieciet salātus ar zemenēm un siera mērci un, ja vēlaties, izrotājiet salātu lapas.
Salāti ar zemenēm un vistas gaļu
Sastāvs:
- jaunie spināti - 1 ķekars;
- vistas fileja - 300 g;
- Zemenes - 200 g;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- olīveļļa, citronu sula - degvielas uzpildei.
Sagatavošana
Vistas fileja vāriet sālītajā ūdenī, atdzesē un sagriež nelielos kubiņos. Ēdienu gatavošanas alternatīvu var pasniegt, uzkarsē grilētu fileju vai trauku ar mazu eļļu. Spināti jaunus spinātus un sagrieziet zemenes nelielās šķēlēs. Mēs piepilda salātus ar olīveļļas un citronu sulas maisījumu (1: 1), pirms pasniegšanas iesaiņojiet to pēc garšas.
Lielisks salātu papildinājums kalpos kā nogatavojušos avokado un kazas siera šķēlītes.
Noteikti mēģiniet gatavot vismaz oriģinālos salātus ar bumbieru salātiem . Brīnišķīga apmešanās!