Mēs piedāvājam gatavot desertu neticami garšīgu un delikātu šokolādes pīrāgu. Ja jūs mīlat šokolādes konditorejas izstrādājumus, jūs noteikti būsiet apmierināti ar rezultātu un piedāvātās receptes ieņem cienījamu vietu jūsu iecienītāko recepti.
Visizcilākā gardēdene ar biezpienu, šokolādi un ķiršu - recepte
Sastāvs:
- milti - 160 g;
- sviests - 125 g;
- šokolādes melna - 110 g;
- olas - 4 gabali;
- granulēts cukurs - 160 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- biezpiens - 320 g;
- vaniļas cukurs - 10 g;
- ķiršu kausi (svaigi vai saldēti) - 420 g;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Šokolāde sadalīta gabalos, kopā ar sviestu ieliek bļodā vai mazā kūkā un ievieto karstā ūdens traukā ūdens vannā. Mēs noturējam uguni, maisot, līdz komponenti ir pilnībā izšķīdināti un iegūta viendabīga masa, un pēc tam noņem no siltuma un ļauj atdzist. Mēs pārspējam divas olas un pusi no cukura, sāls un vaniļas cukura šķipsniņu, kūtsmotni, ielieciet šokolādes maisījumā, izlejiet izsijātus miltus ar cepamo pulveri un sajauciet, līdz iegūta viendabīga masa.
Vāra atlikušās olas un cukuru noslaukiet, pievienojiet mīkstu biezpienu ar sietiņu un sadaliet to ar maisītāju, līdz tas ir vienmērīgs un viendabīgs.
Ķiršu ogas, ja nepieciešams, atkausē un izspiest no liekā sulas.
Eļļainā formā ielieciet vienu trešdaļu mīklas, izlīdziniet pusi biezpiena maisījuma un izdaliet pusi ķiršu ogas. Tagad atkal ielieciet trešo mīkla daļu, ielieciet to ar lāpstiņu, pārklājiet ar atlikušo biezpienu un ķiršiem. Pēc tam izklājiet atlikušo mīklu uz augšu un nosaka formu apsildāmajā krāsnī 180 minūtes piecdesmit minūtes vai līdz gatavs, ko mēs pārbaudām uz sausas koka sijas.
Garneles ar kakao un riekstiem - vienkārša recepte
Sastāvs:
- milti - 90 g;
- kakao pulveris - 90 g;
- olas - 2-3 gab .;
- granulēts cukurs - 210 g;
- cepamais pulveris - 10 g;
- sviests - 140 g;
- cukura vaniļas - 10 g;
- sasmalcināti rieksti - 50-100 g;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Mēs pievienojam olas ar cukuru un sāls šķipsnu un pārtraukumu ar maisītāju vai noslaucīt. Pievieno vaniļas cukuru, izkausē un atdzesē sviestu un sajauc līdz homogēnam. Tagad mēs iesijājam miltus ar cepamo pulveri un kakao pulveri, pievieno to olu un eļļas maisījumam un labi to mīciet, līdz mēs atbrīvojamies no miltu bumbām. Partijas beigās mēs ieviešam zemesriekstu riekstus.
Mēs ieliekam masu iepriekš eļļainā veidā un ievieto to apsildāmajā krāsnī 180 minūtes trīsdesmit minūtes, ne vairāk. Ja mūķene ir pārmērīgi izgaismota, tas neieslēdzas mitrā iekšā, kā vajadzētu, bet tas kļūs sausains.
Pēc vēlēšanās, pēc dzesēšanas, jūs varat pārklājiet dzērienu ar šokolādes glazūru un apkaisa ar riekstiem.
Šokolādes bulvāris ar ķiršiem - recepte
Sastāvs:
- milti - 160 g;
- sviests - 210 g;
- šokolādes melna - 180 g;
- olas - 4 gabali;
- cukura pulveris - 275 g;
- cepamais pulveris - 20 g;
- ciete - 60 g;
- ķiršu kausi (svaigi vai saldēti) - 650 g;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Mēs sadalām melno šokolādi gabalos, pievieno to bļodiņai, pievieno sviestu un to nosaka ūdens peldē verdošā ūdens traukā. Mēs noturējam maisījumu ugunī, maisot, līdz saturs ir pilnībā izšķīdis un pārvērš par homogēnu vienmērīgu masu. Tad pievienojiet olas, cukura pulveris, izsijātus miltus ar cepamo pulveri, sīkstienu un labi samaisiet.
Tagad ielieciet masu iepriekš eļļotā formā, kuras apakšā mēs papildus izklājam pergamentu. Ķirši, ja nepieciešams, atkausē, lieciet sulai aizplūst, viegli saspiediet un sajauciet ar cieti. Mēs izplatām ogas uz pīrāga virsmas, nedaudz pritaplivaya. Jūs varat arī sajauciet mīklu ar ķiršu, un pēc tam visu kopā izveidojiet pelējuma veidā.
Biezpienādus ar ķiršiem nosaka divdesmit minūtes sildot līdz 200 grādu krāsnī, un pēc tam samazina temperatūras režīmu līdz 160 grādiem un cep vēl divdesmit līdz trīsdesmit minūtes, atkarībā no formas lieluma.