Protams, daudziem cilvēkiem ar nosaukumu "Black Prince" ir saistītas ļoti sarežģītas kūka, kas tiek gatavota uz ilgu laiku, ietver daudzus sarežģītus produktus. Mēs esam priecīgi priecāties jums - šī partija ir slavena ar tās vienkāršo un vieglumu, un mēs jums pateiksim, kā padarīt kūku "Melnais princis".
Pirmkārt, jāsaka, ka nosaukums nav nejaušs. Galvenā kūkas atšķirība ir tā cēls tumšā krāsa, ko var panākt, pievienojot kakao vai ogu džemu uz mīklu un, protams, šokolādes glazūru, kuras dēļ deserts izceļas eleganti, svinīgi. Ar mūsu receptēm jūs ievietojat savā dārglietā kulināros noslēpumus vēl vienkāršu, bet svētku kūku.
Kūka "Melnais princis" ar ievārījumu
Lai sagatavotu šo desertu, ievārījums ir vajadzīgs, lai ieietu upītēs, kazenes, plūmēs - jebkuru no tām, kas piešķir tortam tumšu krāsu, tādējādi nomainot kakao.
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 2 tases;
- piens - 1 glāze;
- džems - 1 glāze;
- olas - 2 gabali;
- cukurs - 1 tase;
- soda slaked - 1 tējkarote.
Krēmam:
- cukurs - 0,5 tase;
- krējums - 2 tases.
Glazūrai:
- šokolādes melna - 1 flīze;
- sviests - 30 g;
- valrieksti - pēc garšas.
Sagatavošana
Kā gatavot gardu kūku "Melnais princis"? Sāksim kārtībā. Mājam mēs pārsniedzam olu ar cukuru, pievieno pienu, ievārījumu, sajauc, pievieno izsijātus miltus, soda, ieber no etiķa un uzmanīgi mīca mīklu. Cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem ceptas kūkas. Cepšanas laiks būs apmēram 40 minūtes. Tad sagrieziet kūku 2 daļās un ļaujiet tam atdzist. Krēmam uzvilkt biezu skābo krējumu ar cukuru. Mēs uzklājam korģiju, ielieciet glazūru, kas iegūta no izkausētas šokolādes ar sviestu, un nosūtiet to ledusskapī naktī. Mēs varam izrotāt kūka virsotni ar riekstiem.
Ja tev ledusskapī ir ielej kefīru, to var izmantot testa veikšanai. Kefīru kūka "Black Prince" ir sagatavota ar vienām un tām pašām sastāvdaļām, tikai skābo krējumu kūkām aizvieto ar 1 glāzi jogurta.
Kūka "šokolādes princis"
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 1 glāze;
- kakao - 1 ēd.k. karote;
- olas - 3 gabali;
- skābs krējums - 200 g;
- cukurs - 1 tase;
- soda slaked - 1 tējkarote.
Krēmam:
- cukurs - 3/4 tase;
- krējums - 2 tases.
Glazūrai:
- šokolādes melna - 1 flīze;
- sviests - 30 g;
- valrieksti - pēc garšas.
Sagatavošana
Cepiet olas ar cukuru līdz baltai, lai masu palielinātu par 2 reizes. Tad pievienojiet kakao, krējumu un labi samaisiet. Mēs ieviešam miltus, soda un pēc tam sajauc to vēlreiz. Cepeškrāsns tiek uzkarsēts līdz 180 grādiem, ielieciet mīklu kūka pelējuma veidā, eļļojiet un cepiet kūku apmēram 30-40 minūtes.
Šajā laikā sagatavojiet glazūru un krējumu. Krēmam uzvilkt biezu krējumu ar cukuru, līdz tas pilnībā izšķīst. Glazūrai, izkausē šokolādi ūdens vannā un pievieno sviestu, labi samaisa.
Gatavu kūku sagriež 2 daļās, ļaujiet tai atdzist. Ja vēlaties, varat tos piesātināt ar konjaku vai liķieri. Tad mēs miežam kūkas ar krējumu krējumu, pievieno to un piepilda ar glazūru. Kūkas "Black Prince" virsu pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem un ielej ledusskapī 6-8 stundas, lai piesūcinātu.
Jūs varat arī pagatavot kūku "Black Prince" ar iebiezinātu pienu, nomainot skābo krējumu ar vārītu kondensētu pienu un sviestu. Krējuma sastāvdaļu proporcijas ir šādas: 1 vārīta vārīta kondensētā piena, mazliet mazāka par sviesta lapu iepakojumu. Jūs sasmalcat pārtiku un izkaisāt kūkas.
Kūka "Black Prince" multivarkā
Ja jums ir multivarkeris, tad tajā varat viegli cept kūku. Veikt kādu no receptēm, lai sagatavotu mīklu - uz kefīra vai skābo krējumu, un gatavot "cepšanas" režīmā apmēram stundu vai nedaudz ilgāk. Koncentrējieties uz kūkas pieejamību. Tad ielejiet jebkuru krējumu no iepriekš minētajām receptēm un ielejiet šokolādes glazūru. Kā redzat - viss ģeniālais ir ļoti vienkāršs! Brīnišķīga apmešanās!