Pat ja ķirbju smalkmaizītes ir tradicionāla rudens sezonas delikatese, mēs patiesi ticam, ka jūsu iecienītākos ēdienus var ēst visa gada garumā, iesakām pagatavot pavasarī. Protams, izmantojot šo materiālu gardas receptes.
Lenten ķirbju smalkmaizītes - recepte
Visiem ēdienkartē novērojot badu vai izvairoties no dzīvnieku produktu parādīšanās, mēs iesakām sagatavot šos vienkāršos ķirbju smalkmaiņus bez olām un piena, ko, visticamāk, nevarētu atšķirt no trešajām pusēm no klasiskajiem smalkmaiņiem.
Sastāvs:
- linu sēklas - 15 g;
- Ķirbju biezenis - 230 g;
- medus - 115 ml;
- augu eļļa - 115 ml;
- ābolu biezputra - 115 ml;
- pilngraudu milti - 115 g;
- mandeļu milti - 135 g;
- soda - 1 tējkarote;
- cepamais pulveris - 1/2 tējkēles;
- nedaudz šokolādes mikroshēmas.
Sagatavošana
Olu aizstājējs šajā receptē būs ābolu biezputra, kuru jūs varat nopirkt gatavībā bērnu barības nodaļā vai padarīt savu. Kopā ar ābolu biezeni kopā visas sastāvdaļas saista un palīdzēt linu sēklām, bet vispirms tās jāmazgā, ielej ceturtdaļu glāzi ūdens un atstāj 20 minūtes.
Sāciet maisot visas sausās sastāvdaļas. Atsevišķi nojauciet medu ar ābolu biezeni un sviestu. Pievienojiet kartupeļu biezeni, pietūkušu zemes linu, samaisiet un apvienojiet tos kopā ar lāpstiņu. Nav ieteicams strādāt ar maisītāju, jo smalkmaizītes var izrādīties pārāk grūti. Mīklu sajauciet ar šokolādes drupatu un pārklājiet pa pelējuma šūnām. Cepiet pie 180 grādiem 25 minūtes.
Biezpiens un ķirbju smalkmaizītes
Piena produktu pievienošana mīklai automātiski padara to mitru un smagu. Ja jums patīk tādi smalkmaizītes, tad ar visiem līdzekļiem realizējiet šo recepti.
Sastāvs:
- augu eļļa - 115 ml;
- cukurs - 175 g;
- medus - 25 ml;
- olas - 2 gabali;
- Ķirbju bieze - 440 g;
- cepamais pulveris - 10 g;
- kanēlis - 5 g;
- viena apelsīna miziņa;
- biezpiens - 75 g;
- milti - 330 g.
Sagatavošana
Olas ar medu un cukuru, lai notraipītu, līdz gaisīga masa, bālgans. Viņai pievieno apelsīnu miziņu, augu eļļu, ķirbju biezeni un atkārtotu putošanu. Sajauciet atlikušās sausās sastāvdaļas un ielieciet tajā ķirbju un olu maisījumu. Pēc atkārtotas pļāpšanas pievienojiet biezpienu, samaisiet mīklu un izklājiet tās izvēlēto formu šūnās. Standarta izmēra mafijas cepšanai būs nepieciešamas aptuveni 20 minūtes 180 grādos, lielāku produktu gatavība pēc 20 minūtēm, pārbaudiet ar zobu bakstāmais.