Krūze ir atrodama krājumā ikvienam, tāpēc šī vienkāršā pīrāga ar ievārījumu recepte būs pieejama lielākajai daļai. Zemāk mēs parādīsim variācijas ar daudziem pamatiem, un jūs varēsiet izvēlēties mīklu pēc savas gaumes un pēc tam apvienot to ar uzpildi, kas atrodas pie rokas.
Vienkāršs pīrāgs ar ievārījumu
Sāciet piedāvāt ar klasiku - rupjas smilts torte ar ievārījumu, pats no kuriem, kura augšpusē ir dekorētas ar plānu mīklas sloksnēm, caur kurām izvēlētais pildījums izskatās.
Sastāvs:
- milti - 215 g;
- cukurs - 55 g;
- cepamais pulveris - 1/4 tējkēles;
- sviests - 115 g;
- olu dzeltenumi - 2 gabali;
- vaniļas ekstrakts - 1/2 tējkēles;
- ogu konservi - 175 ml;
- olu - 1 gab.
Sagatavošana
Mīkla ir jāpārbauda, un tādēļ ir jāsāk tā sagatavošana iepriekš. Sajaukšanas shēma ir jebkura īsās mīklas standarts. Pirmkārt, miltu cepamais pulveris un cukurs tiek sajaukti kopā, un pēc tam gruntē ar aukstu sviestu. Iegūtās drupatas tiek aromatizētas ar vaniļu un pāris olu dzeltenumu. Pēc mīklas iesaiņošanas ar plēvi atstājiet to vismaz uz pusstundu un pēc tam sadaliet: lielākā daļa no tā, pēc velmēšanas, iet uz kūka pamatni, uzliekam ievārījumu virs tā un samazina mazāko daļu sloksnēs un pēc velmēšanas izklāj to uz augšu. Pīrāga virsma ir izšļakstīta ar olu, pēc kura delikatese tiek nosūtīta pusstundas cepšanai pie 180 grādiem.
Alternatīvs produkta veidošanas veids ir iespējams, ja vēlaties izveidot vienkāršu rīvētu pīrāgu ar ievārījumu. Mīkla bāzi izšķīdiniet ar ievārījumu, un pēc sasaldēšanas to pārkaisa visas pārējās mīklas drupatas.
Vienkāršākais pīrāgs ar ievārījumu
Sastāvs:
- milti - 125 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- olas - 2 gabali;
- sviests - 125 g;
- citronu sula - 25 ml;
- cukurs - 115 g;
- ogu konservi.
Sagatavošana
Eļļu mīkstina, pārvērš to sulīgs bālgans krēms, smidzina cukura kristālus un labi to ielej. Lai iegūtu eļļas masu, pievienojiet citronu sulu, sajauciet. Sausās sastāvdaļas tiek apvienotas un pakāpeniski ielej gaļas krējumā, pastāvīgi maisot. Lielu mīklas daļu izklāj virs virsmas, kas pārklāta ar pelējuma pergamentu, augšā ar ievārījumu un pārklāj pārējo mīklu uz augšu. Cepiet vienkāršu pīrāgu ar ievārījumu cepeškrāsnī 40 minūtes 180.
Kā pagatavot vienkāršu pīrāgu ar ievārījumu?
Sastāvs:
- kartupeļu mīklas slānis;
- ievārījums - 215 ml;
- krējuma siers - 165 g;
- olas - 2 gabali;
- nedaudz valriekstu.
Sagatavošana
Izklājiet mīklu, novietojiet to formā ar zemām malām un sviru ar dakšiņu. Piespiest krējuma siers un olu krējums un pārklājiet pamatni. Augšā izklājiet ievārījumu un nosūtiet visu, lai ceptu pie 190 grādiem 25-30 minūtes. Beigās apkaisa delikatesi ar sasmalcinātiem riekstiem.
Vienkāršs kefīrs ar ievārījumu
Sastāvs:
- sviests - 75 g;
- granulēts cukurs - 135 g;
- olas - 3 gabali;
- kefīrs - 115 ml;
- milti - 195 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- viena citrona miza;
- jebkura bieza ievārījums - 230 ml.
Sagatavošana
Pēc mīkstinot sviestu, uzpūš to krējuma ar cukuru un pievieno olas. Izpildiet olas, ielieciet kefīru, pievienojiet citrusu mizu. Maisojiet miltus un cepamo pulveri, tad pievienojiet tos sagatavotajai mīklas pamatnei. Mīklu izlīdziniet sagatavotā formā, un uz augšu, taisni uz centru, izklājiet daļu biezas ievārījuma. Atstājiet kūku krāsnī 180 grādu uz 35 minūtēm. Vienkāršā pīrā ar ievārījumu var veikt multivarketā, nosakot opciju "Cepšana" stundu. Pēc signāla kūka ir jāatstumj pirms degustācijas.