Ja kāda iemesla dēļ jūs izvēlaties mājās pagatavotas ceptas sēklas, nevis nopirkto analogo spožā iepakojumā, tad mūsu norādījumi par to, kā apcept sēklas, noteikti būs noderīgas.
Kā cep sēklas ar sāli traukā?
Cepšanai vislabāk ir izmantot čuguna trauku, kas spēj uzkarsēt pēc iespējas vienmērīgāk un izdalīt siltumu. Pirms izliet sēklas, panna ir labi uzsildīta. Kad sēklas ir uz uguns, tos samaisiet, meklējot vienotu apkuri. Ievērojiet, ka nav vērts padevēt un ielej daudz sēklu uzreiz - šeit galvenais ir mērens.
Atšķaidiet sāli 100 ml ūdens, lai pēc garšas un ielejiet sālījumā pannā. Nevēlaties sāls sēklas - vienkārši nepievienojiet sāli. Šķidrums ātri iztvaiko, palīdzot sēklām izaugties no iekšpuses. Pateicoties vienkāršai uzņemšanai, būs vieglāk noklikšķināt.
Kad visu redzamo ūdeni iztvaiko, tā atlikumi iznāks no pašām sēklām. Pēc procesa seko neliels klikšķis. Kad snapping apstājas, mizu vienu sēklu un apskatīt tās krāsu: krēma krāsa norāda gatavību.
Cik garšīgi cep sēklas krāsnī?
Vai nevēlaties stāvēt pa cepšanas pannu? Noskalo sēklas un vienmērīgi izklāj uz cepšanas loksnes, kas iepriekš ir pārklātas ar papīru. Cepšanas lapu ievieto cepeškrāsnī un atstāj to cept 160 grādu 15 minūtes. Šajā gadījumā cepšanas sezonas laikā sēklas jāmaisa pāris reizes. Gatavās sēklas tiek novietotas uz pergamenta lapas un ietin, lai ļautu kodoliem sasniegt to gatavību zem atlikuma siltuma iedarbības.
Ja jūs nezināt, kā mazgāt mizotas sēklas, tad shēma ir aptuveni tāda pati, tikai tūlīt samaziniet gatavošanas laiku uz pusi.
Kā cepīt ķirbju sēklas?
Svaigas ķirbju sēklas pirmām kārtām ar visiem līdzekļiem izskalo, lai atbrīvotos no miesas paliekām. Lai sēklas neradītu diskomfortu zarnās, tās pārlej ar sālsūdeni uz pāris dienām, pēc tam labi žāvētas un sadalītas uz cepešpannas. Gatavās sēklas tiek ievietotas iepriekš uzkarsētā krāsnī 200 minūtes 40 minūtes, periodiski tos sajaucot.