Makaronu ar tomātiem un baziliku ir viens no klasiskajiem itāļu virtuves ēdieniem. Šīs ēdienreizes vienkāršība padara to pieejamu ārpus dzimtenes, jo jums nav nepieciešamas savādākas ēdiena gatavošanas sastāvdaļas.
Makaronu ar tomātiem un baziliku
Neskatoties uz ēdienkartes tradīcijām, mēs gatavojam to ne tradicionālā veidā, izmantojot tikai vienu ēdienu.
Sastāvs:
- svaigu makaronu iesaiņošana;
- dārzeņu buljona - 2 vienības;
- ūdens 210 ml;
- nedaudz svaiga bazilika;
- ķiršu tomāti - 135 g;
- ķiploki - 3 zobi;
- sīpols - 45 g.
Sagatavošana
Ievietojiet pastas izvēlētos ēdienos, ielieciet pusītes ar ķiršu tomātiem, grieztiem ķiplokiem, sīpolu gredzeniem un bazilika lapām. Ieliet ēdienu saturu ar dārzeņu buljona un ūdens maisījumu, labi noskalojiet un pagatavojiet 7-10 minūtes vai līdz pilnīgi uzsūc šķidrumu.
Makaroniņas ar ķiršu tomātiem, baziliku un balzamiko etiķi
Sastāvs:
- bazilika lapas - 45 g;
- priežu rieksti - 30 g;
- Indijas rieksti - 30 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- sāls - 1 tējkarote;
- sula ½ citrona;
- olīveļļa - 80 ml;
- paste - 250 g;
- ķiršu tomāti - 145 g;
- olīvas - 30 g;
- Balzāmu etiķis - 15 ml.
Sagatavošana
Sāciet ar pesto mērci. Pirmajām 7 sastāvdaļām noslaucīt līdz pasta veidošanos. Pēc tam, kad eļļa ir iepildīta uzkarsētā pannā, 4-5 minūtes apcepiet visus ķiršu un olīvu tomātus.
Vāra makaronus, sajauc tos ar tomātiem, olīvām un pesto mērci, apkaisa visu ar balzamiko etiķi. Ja vēlaties, pievienojiet ēdienu ar rīvētu sieru.
Makaronu receptes ar tomātiem un baziliku
Boloņas mērce ir viena no populārākajām klasiskajām makaronu mērcēm. Mūsu klasiskās versijas ilgums nepārsniedz 20 minūtes, tāpēc šis ēdiens ir lieliski piemērots vakariņām steigā.
Sastāvs:
- olīveļļa - 15 ml;
- sīpols - 85 g;
- maltas tītara - 540 g;
- tomātu savai sula - 1,1 kg g;
- Itālijas garšaugu maisījums - 1 tējkarote;
- ķiploki - 3 zobi;
- nedaudz svaiga bazilika;
- iepakošanas spageti.
Sagatavošana
Saglabājiet sīpolus ar sasildīto eļļu kopā ar tītaru pildījumu. Kad gaļa greifers, pievieno garšaugus un sāli ar pipariem, izspiediet ķiploku zobus caur presi. Piepildiet gaļu ar tomātiem savā sulā un atstājiet tomātu un bazilika pastas mērci 12 minūtes sautējiet. Pa to laiku vārot pastas. Gatavais mērces papildina sagrieztu svaigu baziliku un pasniedz ar spageti.