Ekspress pagatavošanas receptes, piemēram, želejveida pīrāgi, ir vērtīgi jebkuras mājsaimnieces kolekcijā. Mēs plānojam papildināt šo kolekciju ar ķiploku pīrāga ar kefīru un kāpostu recepti. Pie izejas ir ļoti pieejams, apmierinošs un nekomplicēts ēdiens, kas ir tikpat deliciously dzesēts vai taisni no krāsns.
Uzpildes pīrāga recepte ar kāpostiem
Šādas receptes ir vērtīgas to daudzpusības dēļ: augu izcelsmes sastāvdaļas ir nomaināmas, un gaļu var arī pievienot pildījumam, dažādiem sieriem un sēnēm.
Sastāvs:
- kāpostu galviņa (vidēja);
- sīpols - 135 g;
- nedaudz svaigu zaļumu (dilles, pētersīļi);
- Fetas siers - 75 g;
- milti - 115 g;
- kefīrs - 240 ml;
- skābs krējums - 115 g;
- olas - 5 gab .;
- cepamais pulveris -5 g.
Sagatavošana
Vēl viens neapšaubāms receptes plus ir tas, ka pildījumu nav nepieciešams pagatavot, pirms to apvieno ar mīklu, kāpostus pilnīgi gatavo cepeškrāsnī. Našinkovavas kāpostu lapas, apvienojiet tās ar sīpolu pusdārziem un zaļumiem, aplejiet pildījumu ar lielu jūras sāli un aptiniet rokas.
Lai sagatavotu mīklu, šķidrās sastāvdaļas ir jāapvieno atsevišķi no sausajām sastāvdaļām. Apvienojot abus maisījumus, jūs iegūstat biezu mīklu, no kuras 2/3 ir jāpārnes eļļotās formas apakšā. Saspiediet kāpostu pildījumu no liekā mitruma un pārklājiet mīklu. Apberiet kāpostus ar sieru, ielieciet mīklas paliekas un stundu uzreiz uzkarsē līdz 180 grādu krāsnī un ielieciet ātri ielejamo pīrāgu ar kefīru kāpostu.
Receptes par želejas pīrāgu ar kāpostiem uz kefīra
Ja ir vēlēšanās pievienot vieglo kūpināto garšu un aromātu kāpostu pildījumu, tad sasmalcinātas lapas apcep taukus, izkausē no kūpināta bekona gabaliņiem.
Sastāvs:
- baltie kāposti (vidēji);
- bekons - 45 g;
- zaļie sīpoli - 1/2 staru;
- olīveļļa - 115 ml;
- milti - 120 g;
- soda - 5 g;
- kefīrs - 235 ml;
- piens - 115 ml;
- olas - 2 gab.
Sagatavošana
Pirms sagatavojat zelējamo pīrāgu ar kāpostiem, sasmalciniet bekona šķēlītes traukā un izmantojiet izkusušos taukus, lai izietu sasmalcinātu kāpostu lapas. Kad lapas sasniedz pusi gatavas, apvienojiet tās ar sagrieztiem sīpolu sīpoliem.
Sajauciet vienkāršo mīklu, vispirms atsevišķi apvienojot sausās sastāvdaļas, un pēc tam ielejot olu, sviesta, piena un kefīra maisījumu. Mīklu sajauciet ar atdzesētu pildījumu un pārnesiet uz eļļu. Cepiet pīrāgs ar kāpostiem no pīrāga ar 190 grādiem 20-25 minūtes.