Salāti ar pupiņām ir barojošs ēdiens, ko var iekļaut ikdienas uzturā. Garšīgai uzkodai nav nepieciešams papildināt šo uzkodu ar gaļu, pupiņā ir daudz olbaltumvielu, kas ilgu laiku palīdz atbrīvoties no bada un nekaitē skaitlim.
Padevās salāti ar konservētām pupiņām
Lai pagatavotu liesu salātu ar sēnēm un pupiņām, jums pat nav jādomā par kompozīcijai kaut ko interesantu pievienošanu. Trauks ir pilnīgi pašpietiekams, un jūs varat droši vakariņot, nebaidoties sabojāt jostasvietu. Sēnes var izmantot jebkurā gadījumā, ja jums ir smaržīgs mežs, labāk pirms cepšanas vāra aptuveni 20 minūtes.
Sastāvs:
- pupiņas - 1 katls;
- Svaigas sēnes - 500 g;
- marinēti gurķi - 3 gab .;
- eļļa cepšanai;
- dilles - 50 g;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Spasertuyte sīpoli, mest plate sēnes, apcep līdz izdarīt, sāli.
- Noskalojiet pupiņas, ielejiet traukā, pievienojiet gurķu un sēņu kubiciņus, sajauciet.
- Apkaisīt ar zaļumiem un kalpot.
Salāti ar pupiņām un krabju nūjām
Salātu ar pupiņām recepte var būt vienkārša. Pākšaugi tiek kombinēti ar jebkādiem produktiem un pat ar īpašu krabju nūjiņu garšu. Tērpi var būt viss, kas jums vislabāk patīk: majonēze vai sviestu un sinepju maisījums. Neaizmirstiet pievienot nedaudz citronu sulas, tas labi iedegs surimi garšu.
Sastāvs:
- krabju nūjas - 200 g;
- sarkanās pupiņas - 2 kārbas;
- citronu;
- ķiploki - 2 zobi;
- pētersīļi - 30 g;
- zaļie sīpoli - 50 g;
- etiķis - 5 ēdamk. l;
- sinepes - 20 g;
- olīveļļa - 6 ēdamk. l
Sagatavošana
- Celiet pupiņas.
- Sīpolus sagriež pusi gredzenos.
- Krabju nūjiņas sagriež kubu un ielej sulu.
- Ķiplokus sasmalcina ar pētersīļiem un nosūta konteinerā ar salātiem.
- Sajauc etiķi ar sviestu, sinepēm un sajauciet ar salātiem, samaisiet
- Sāliet salātus ar pupiņām pusstundu aukstumā.
"Tbilisi" salāti ar sarkanām pupiņām un liellopu gaļu
Gruzīnu salāti ar pupiņām ir garšīgi un gaiši. To var iekļaut svinīgā ēdienkartē, un mājās ir bagātīgas vakariņas. Papildus pupiņām klasiskajā receptē ietilpst plāni sagriezta liellopa gaļa un valrieksti, kas regulē ēdiena spiciness. Divas porcijas uzkodu būs gatavas pusstundu.
Sastāvs:
- liellopa fileja - 250 g;
- pupiņu bāze;
- Redīsi - 5 gab .;
- fenhele - 1 sīpols;
- ratunda - 100 g;
- apiņi-suneli;
- nedaudz valriekstu;
- augu eļļa - 50 ml;
- vīna etiķis - 20 ml.
Sagatavošana
- Gaļu sagrieziet sloksnēs, sajauciet ar sāli un saulē apiņiem, apcepiet.
- Gaļa bez liekiem taukiem un vēsa.
- Pārsēciet pankoli uz pusšķiedru, sagrieziet papriku gredzenos, kartupeļu šķēlītēs, sasmalciniet riekstus.
- Sajauciet dārzeņus ar pupiņām un liellopu gaļu, apkaisa ar riekstiem, sajauciet ar sviestu un vīna etiķi, pasniedziet.
Salāti ar pupiņām un kūpinātu vistu
Pupiņu un vistas krūtiņu salāti var pagatavot pavisam citādi, papildinot iecienīto pārtikas produktu pamatkompozīciju. Vistas un pākšaugi ir neitrāla garša, jo tās apvieno ar jebkuru sastāvdaļu. No šī sastāvdaļu daudzuma būs liela daļa uzkodu, kas četrām būs pietiekami.
Sastāvs:
- kūpināta krūts - 300 g;
- sarkanās pupiņas - 1 katls;
- svaiga paprika - 3 gab .;
- siers ciets - 150 g;
- kartupeļi vienotā veidā - 4 gab .;
- majonēze - 200 g;
- sāls, garšaugi.
Sagatavošana
- Vāra kartupeļus, atdzesējiet.
- Grieziet sagrieztus sagrieztus papriku, krūtiņus, kartupeļus un sieru.
- Pievienojiet pupiņas, zaļumus, sāli.
- Sezona ar majonēzi, uzreiz salieciet ar pupiņām.
Salāti ar pupiņām un grauzdiņiem - recepte
Ja jums ir nepieciešama ātra uzkoda, pagatavojiet salātus ar sarkanām pupiņām un grauzdiņiem . Kroveidus var pagatavot ar rokām no maizes paliekām. Lai to izdarītu, sagrieziet salmu gabalus un apcepiet mikroviļņu krāsnī 2-3 minūtes. Lai pievienotu krekerus, tas ir nepieciešams uzreiz pirms iesniegšanas, savādāk salātos viņi vienkārši sasilst.
Sastāvs:
- pupiņas - 1 katls;
- kukurūza - 1 katls;
- krekeri - 100 g;
- augu eļļa;
- citronu;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- baziliks, arugula, cilantro, pētersīļi, salāti.
Sagatavošana
- Dzert pupiņas un kukurūzas šķidrumu, ielej vienā traukā.
- Izmetiet sausos grauzdiņus, ķiploku sakapātus un plosītos zaļumus.
- Ielej gardus salātus ar pupiņu mērci sviestā un citronu sulā, samaisa, nekavējoties pasniedz.
Salāti ar pupiņām un kūpinātu desu
Salāti ar pupiņām un desu pārsteigs vīriešus. Tas nāk pie apmierinošs, garšīgs un aromātisks, pievienojot zaļumus un ķiplokus. Spilgts, ar bagātīgu sastāvu, vispirms noteikti iet uz svētku galda. Šajā receptē norādītas sastāvdaļas 2 porcijām, ja jums ir nepieciešama liela daļa - palieliniet produktu skaitu.
Sastāvs:
- desa - 100 g;
- tomāti - 100 g;
- majonēzes salāti;
- siers - 100 g;
- pupiņas - 250 g;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- zaļumi;
- olu - 2 gab.
Sagatavošana
- Olas pavārs, atdzesē, sagriež kubiņos.
- Tomāti un desu salāti.
- Visu bundžu apvienojiet, ielieciet pupiņas un rīvētu sieru.
- Ielejiet majonēzi, nomazgājiet ķiplokus un sasmalciniet, sakuliet ar zaļumiem.
Salāti ar tunci un pupiņām - recepte
Salāti ar tunzivīm un pupiņām ir trauks ar interesantu, garšīgu sastāvu. Biezā mīkstuma zivis lieliski iekļaujas pākšaugos, bet pat vairāk gardas uzkodas būs, ja pievienosiet aromātisku svaigu gurķi un zaļās sīpolu spalvas. Apģērbs kalpo kā tīkams neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas un citronu sulas.
Sastāvs:
- pupiņas - 1 katls;
- tunzivis eļļā - 1 katls;
- zaļie sīpoli - 50 g;
- selerijas - 100 g;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. l;
- olu - 2 gabali;
- gurķis - 1 gabals;
- citronu sula - 2 tējk.
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Iztukšojiet konservētu eļļu un ielieciet gabaliņos salātu bļodā, samaisiet ar dakšiņu.
- Ar pupiņām noteciniet šķidrumu, celmu.
- Olas vārīt un sagriezt lielu.
- Selerija sasmalcina gurķi, gurķu pusloku.
- Visu sajauciet, sajauciet ar sviestu, citronu sulu, sāli.
Siltās salāti ar vistu un zaļajām pupiņām
Salātus no zaļajām pupiņām labāk pasniedz siltā formā, papildinot oriģinālās sastāvdaļas. Šo daudzkomponentu ēdienu gatavo daudz sarežģītāk nekā tipiska līdzīga uzkoda, bet rezultāts ir vērts piepūles. Nevis vienkāršākais salāti ar pupiņām izrādās garšīgi, apmierinoši, vidēji pikanti un ļoti skaisti.
Sastāvs:
- fileja - 250 g;
- stīgas pupiņas - 100 g;
- tomāti - 1 gab.
- salāti - 100 g;
- eļļa cepšanai;
- Sezams - 10 g.
Degvielas uzpildīšana:
- olīveļļa - 50 ml;
- citronu sula - 20 ml;
- citronu miza - 1 tējkarote;
- sinepes - 20 g;
- ķiploki - 1 zobs;
- ingvera sakne - 0,5 cm;
- timiāns, sāls.
Glazēšana:
- Balsamicum - 20 g;
- cukurs 30 g.
Sagatavošana
- Sloksnes gaļas sloksnes eļļā.
- Pievienojiet pupiņas, sāli, piparus, vāra 5 minūtes.
- Uzpildīšanai iemaisiet rīvētu ingveru, sasmalcinātus ķiplokus un mizu ar sulu, sviestu, sinepēm. Sāls, sezona ar timiānu.
- Atsevišķi cep sezama sēklas.
- Katliņā samaisiet balzamiku ar cukuru, sildiet apmēram 10 minūtes zemā siltumā.
- Sajauc ceptuvi ar tomātu šķēlītēm, sadaliet uz plāksnes ar salātu lapām.
- Ielejiet mērci un glazūru.
- Salāti ar zaļajām pupiņām apkaisa ar sezama sēklām.
Salāti ar aknām un pupiņām
Šo salātu ar baltām pupiņām labāk pasniedz siltu, vistas aknas aukstā veidā nebūs tik garšīgas kā mēs vēlētos. Kompozīcija var būt minimāla, bet labāk ir pievienot uzkodas un pikanto pārtikas produktus: ķiplokus, šalotes un rugula. Traukā ir pašpietiekams, taču jūs to joprojām varat barot ar neapstrādātu olu.
Sastāvs:
- arugula - 100 g;
- pupiņas - 1 katls;
- aknas - 300 g;
- ķiršu tomāti - 10 gab .;
- eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- ķiploki - 1 zobs;
- šalotes - 1 gab .;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Cepiet aknas līdz gatavai gaļai, piesātināta ar sāli un pipariem.
- Veiciet mērci, berzējot ķiploku krustnagliņas eļļā, sāli un piparus.
- Saule pārlej ar rožkoka zariem, sasmalcinātus šalotes un pusītes ķiršu.
- Pievienojiet pupiņas un siltu aknu, nekavējoties pasniedziet.
Meksikas salāti ar pupiņām
Pikanti, pikanti salāti ar pupiņām un kukurūzu pārsteigs visus Latīņamerikas virtuves cienītājus. Trauks ir gaišs, krāsains un garšīgi garšīgs. Papildus pākšaugiem šajās uzkodēs parasti tiek pievienoti pipari: saldie un čili, kā arī līdzsvaram un neparastajai gaumei pievienojiet mango un zaļumus.
Sastāvs:
- sarkanās pupiņas - 1 prece;
- kukurūzas konservi - 1 vienība;
- saldie pipari - 1/2 gab.
- čili - 1 mazais pākstis;
- pētersīļi, zaļie sīpoli;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- sula - 1 kaļķis;
- mango - ½ gab.;
- sāls
Sagatavošana
- Sajauciet pupiņas, kukurūzu, sasmalcinātus zaļumus, melno piparu un mango kubiciņus.
- Citā bļodiņā sasmalciniet čili gabaliņus ar sāli, sviestu un laima sulu.
- Ielejiet salātus ar sarkanajām pupiņām un sajauciet.