Pateicoties pārsteidzošajām ārstnieciskajām īpašībām, priežu riekstus augstu vērtē visā pasaulē. Līdz šim priežu rieksti tiek izmantoti tautas medicīnā, zobārstniecībā, kosmetoloģijā, ēdiena gatavošanā. Tomēr, neraugoties uz šādu popularitāti, pat starp šī produkta faniem, daži zina, kā tīrīt priežu riekstus. Šķiet, kāpēc uztraukties, meklēt veidu, kā mizu priežu riekstus, ja jūs varat vienkārši iegādāties produktu, kas ir gatavs lietošanai? Izrādās, ka ne viss ir tik vienkārši, un, izmantojot attīrītus riekstus, nevis ārstniecisku efektu, var viegli iegūt nopietnu saindēšanos. Kas ir nepieciešams, lai šī produkta fani varētu uzzināt, un vai ir veids, kā mājās viegli un ātri notīrīt priežu riekstus? Mēģināsim izprast šos jautājumus.
Kā notīrīt priežu riekstus?
Diemžēl neviena no tautas riekstu tīrīšanas metodēm nevar ātri un viegli notīrīt daudzus uzgriežņus, tomēr, tā kā prasme tiek iegūta, process vairs neradīs diskomfortu. Populārākie ir šādi veidi, kā notīrīt priežu riekstus:
- mīļotājiem, lai pieskārienu uzgriežņus ar zobiem, ir noderīgi zināt, ka, lai mīkstinātu, apvalka rieksti tiek iemērc 10-15 minūtes karstā ūdenī. Ziemeļdaļas iedzīvotāji iesaka salauzt riekstus, kas nav līdzīgi sēklām, bet nedaudz izspiežot uzgriezni pāri, vidū, ritiniet ceturtdaļu apgriezienu un centrā atkal saspiediet. Bet nelietojiet pārāk daudz riekstu, jo tikai 50 g produkta satur 300 kcal.
- Cits veids, kā notīrīt priežu riekstus, ir šāds. Rieksti iemērc karstā ūdenī un sadalās uz griešanas dēļa. Ērtības labad, uzgriežņus var novietot maisiņā un vienmērīgi sadalīt uz kuģa vai vienkārši pārklāt ar dvieli. Tālāk uzmanieties, lai nesabojātu kodolus, sadaliet čaulas ar āmuru vai riteni. Šī metode prasa noteiktu prasmi, bet ļauj ātri notīrīt riekstus.
- Lai notīrītu nelielu daudzumu uzgriežņu, jūs varat izmantot knaibles vai presi ķiplokiem. Pirms šādā veidā tīrītu ciedra riekstus, tos arī vajadzētu iemērc karstā ūdenī.
- izņemot mehāniskās metodes, ir veids, kā notīrīt priedes riekstus ar temperatūras izmaiņu ietekmi. Lai to paveiktu, rieksti tiek sildīti trauku sējumā un ielej ledus ūdenī. Izmantojot šo metodi, ir svarīgi nevis pārāk ierobežot pannas uzgriežņus, jo no tā viņi zaudēs savas noderīgās īpašības.
Starp citu, pirms ciedra riekstu tīrīšanas nav lieka pētīt riekstu čaulas lietderīgās īpašības, kurām nav mazāk vērtīgu īpašību nekā paši kodoli. Pagatavošana no kāršu kodoliem no čaumalas, kā arī no priežu riekstu kodoliem, jau sen tiek izmantota tautas medicīnā un kosmetoloģijā, un mūsdienu pētījumi tikai apstiprina šī produkta unikalitāti.