Šarlote ir smaržīgs cepumu kūka, kas mums visiem ir pazīstama kopš bērnības. Parasti tiek izmantoti āboli, taču to var pagatavot ar citiem augļiem vai oglēm. Šodien mēs jums pateiksim, kā padarīt liesu charlotte, kas ir ideāli piemērots badošanās un diētas ievērošanai.
Vēlā Charlotte ar āboliem
Sastāvs:
- āboli - 3 gabali;
- cukura pulveris - lai smidzinātu;
- manna.
Testa veikšanai:
- milti - 300 g;
- sāls - šķipsniņš;
- apelsīnu svaiga sula - 150 ml;
- augu eļļa - 50 ml;
- vīna etiķis - 30 ml;
- ūdens - 2 ēd.k. karotes;
- soda dzeršana - 1 tējkarote.
Sagatavošana
No āboliem rūpīgi izgrieztu serdes un shinkuem augļu plānas plāksnes. Veidlapu smērē ar augu eļļu, pārkaisa ar mango un vienmērīgi sadalīt ābolus, pilnībā pārklājot visu dibenu. Tagad mēs vēršamies pie mīklas mīcīšanas: ielejiet traukā apelsīnu sulu, ielieciet cukuru, sāli, pievienojiet etiķi un augu eļļu. Pēc tam noslaukiet visu ar maisītāju un pēc tam pievienojiet izsijātus miltus un kārtīgi samaisiet ar noslaucīti, līdz tas ir vienveidīgs. Soda šķīdina ūdenī un ielej mīklu. Mēs uzklājam to formā, virs ābolu, uzlieciet un nosūtiet kūku uz apsildāmās krāsnī. Mēs cepam šarlotu tieši tā, lai stunda būtu 190 grādu temperatūrā. Mēs pārbaudām gatavību ar spēli, caurdur un šķērso mīklu - ja zari ir sausa, tad čarlots ir gatavs. Ielieciet gatavo kūku ar cukura pulveri, kas izgatavots no brūna cukura.
Plakāts Šarlote daudzveidībā
Sastāvs:
- sarkanie āboli - 3 gab .;
- augu eļļa - 50 ml;
- granulēts cukurs - 150 g;
- jams biezs - 2 ēdamk. karotes;
- melna sausa tēja - šķipsniņš;
- filtrēts ūdens - 125 ml;
- Kviešu milti - 250 g;
- vanilīns - 1 paciņa;
- cepamais pulveris - 10 g.
Sagatavošana
Mēs iesaiņojam miltus un pievienojam cepamo pulveri. Tējas ielej ar verdošu ūdeni, uzpūš to un pēc 15 minūtēm to filtrē un atdzesē. Atsevišķi bļodā sajauciet cukuru ar augu eļļu, iemet vanilīnu, ielejiet tējas lapas un ielieciet ievārījumu. Rūpīgi sajauciet masu, pievienojiet miltu porcijas un mīciet mīklas. Ābiņas izskalo, sagrieziet mizu un sagrieziet šķēlēs, sagriežot serdi. Mēs izdalām daudzuļļu eļļas bļodu, izlej mazu mīklu, izklāj augļu gabalus un atkal piepilda ar mīklu. Mēs aizstājam, līdz sastāvdaļas beidzas. Pēc tam aizveriet ierīces vāku, izvēlieties programmu "Cepšana" un atzīmējiet tieši 1 stundu. Pēc gatavā signāla mēs izvelkam čarlotu, uzliek to uz trauka, pārklāj ar dvieli un atstāj to 20 minūtes. Tad sagriež kūku šķēlēs, apkaisa ar cukura pulveri un pasniedz to uz galda.
Vēlu Charlotte ar bumbieriem
Sastāvs:
- augstākās kvalitātes milti - 1 prece;
- manna - 1 vienība;
- baltais cukurs - 0,5 tabula;
- sāls ir mazs - šķipsniņš;
- soda dzeršana - šķipsnu;
- vanilīns - šķipsniņš;
- kanēļa pulveris - pēc garšas;
- ābolu sula - 1 prece;
- ābolu biezputra - 200 g;
- bumbieru gatavs - 3 gab.
Sagatavošana
Bumbieres mazgāti, mizoti, uzmanīgi izgrieztu kodolu, pēc tam sasmalcina augļus mazos kubiņos un ievieto bļodā. Pievieno ābolu biezeni, ielej sulu, iemet visas sausās sastāvdaļas: sāli, cukuru, vanilīnu, kanēli, mango un miltus. Visus rūpīgi sajauc, līdz tiek iegūta mīkla. Pēc tam mēs to pāriet uz ieeļļotu cepšanas trauku cepšanai un nosūta to uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Cept kūka 170 grādu temperatūrā līdz vārīšanai. Pēc 45 minūtēm mēs izvelkam saudzīgu čarlotu ar mango, novietojiet to uz skaistu ēdienu un sagrieziet gabalos.