Vīna etiķis ir vīna fermentācijas rezultāts un jau sen ir veiksmīgi izmantots ēdiena gatavošanā, kosmetoloģijā, kā arī medicīnā. To lietoja kā pretiekaisuma līdzekli, konservantu, ar tā palīdzību dezinficējot ūdeni. Sarkanvīna etiķis ir sarkanvīnu šķirņu fermentācijas rezultāts ozolkoka mucās. Baltvīna etiķis sastāv no baltiem sausiem vīniem, kas klīst tērauda mucās. Etiķa garša ir atkarīga no tā, kāds ir etiķis. Abu veidu vīna etiķis tiek veiksmīgi izmantots ēdiena gatavošanā. No tā sagatavojiet dažādus sautējumus salātiem, mērcēm un marinādēm.
Tiek uzskatīts par efektīvu izmantot vīna etiķi svara zudumam. Lai to panāktu, pirms katras ēdienreizes vajadzētu izdzert pusstundu pirms ēšanas, izšķīdinot vienu ēdamkaroti etiķa glāzē ar vēsu, tīru ūdeni. Un tomēr vīna etiķis var būt tikai palīglīdzeklis svara samazināšanā. Bez īpašas zema kaloritātes diētas diez vai var gaidīt panākumus.
Vīna etiķa priekšrocības un kaitējums
Kā daļu no vīna etiķa ir derīgas vielas un antioksidanti, kas veicina sirds un asinsvadu slimību profilaksi, pazeminot holesterīnu, palēninot novecošanās procesu. Viņi arī stiprina imūnsistēmu un atjauno ādu. Tā kā vīna etiķis ir izgatavots no vīnogām, tajā ir gandrīz visi šo ogu vitamīni. Vīnogas var uzlabot plaušu funkciju, tīrās artērijas un samazina varbūtību pēc koronāro sirds slimību.
Bet neaizmirstiet, ka vīna etiķis ir skābe, kas ir kontrindikācijas un var negatīvi ietekmēt zobu emalju un kuņģa darbību. Ar pastiprinātu skābumu, aknu un kuņģa problēmām, hipertensiju, kā arī holelitiāzi, Jums jākonsultējas ar ārstu. Grūtniecības un zīdīšanas laikā, kā arī čūlas, vīna etiķa lietošana ir stingri kontrindicēta.