Tagad mēs jums pateiksim, kā padarīt tumšās jelly receptes. Un šo delicious desertu var pagatavot visu gadu, jo tā sagatavošanai ir piemērotas ne tikai svaigas, bet arī saldētas ogas un pat ievārījums.
Ķipluss no avenes - recepte
Sastāvs:
- avenes - 600 g;
- cukurs - 300 g;
- vārīts ūdens - 3 tases;
- želatīns - 30 g.
Sagatavošana
Nomazītas un žāvētas avenes maisot un izspiež sulu caur smalku sietu vai caur marli, salocītas 2 slāņos. Kūku ielej ar siltu ūdeni un atkal izspiest. Želatīns mērcē aukstā ūdenī apmēram stundu, pēc tam noņem lieko ūdeni, un želatīna pietūkums tiek izšķīdināts 50 ml verdoša ūdens. Iegūtais maisījums sajauc ar aveņu sulu, pievieno cukuru un ielej formās. Pirms barošanas pie galda, mēs pazemē formu dažām sekundēm karstā ūdenī, pēc tam pagriež to un izspiež gatavo želeju no aveņu līdz plakanai traukā.
Želeja no saldētām avenēm
Sastāvs:
- saldētas avenes - 350 g;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
- cukurs - 5 ēd.k. karotes;
- želatīns - 25 g.
Sagatavošana
Aveņu atkausē istabas temperatūrā. Kad tā atbrīvo sulu, mēs to ievietojam šķidrumā un filtrē to. Sulu atšķaida ar vārītu ūdeni, lai iegūtu tilpumu 300 ml. Pēc tam ielieciet želatīnu ar ūdeni, ļaujiet tai uzbriest 5 minūtes, pēc tam noskalo un izspiediet. Autiņu sulu atšķaida ar cukuru un uzvāra. Pievienojiet to iemērcam želatīnam un samaisiet, līdz tas izšķīst. Pievieno citrona sulu, samaisa un ielej veidņos līdz pusei no tilpuma. Mēs noņemam formas ledusskapī. Kad želejas slānis ir nostiprinājies, avenes uzklājiet uz augšu no tām vienā kārtā un rūpīgi aizpildiet ar aveņu sīrupu. Mēs likām pelējuma iesaldēšanu ledusskapī.
Želeja no aveņu ievārījuma
Sastāvs:
- aveņu ievārījums - 200 g;
- cukurs - 100 g;
- želatīns - 25 g;
- ūdens - 2 tases.
Sagatavošana
Želatīns ielej 100 ml ūdens un ļauj tai uzbriest 1 stundu. Pēc tam mēs ievietojam to ūdens vannā un,
Un želejas mīļotāji var arī izmēģināt deserta zemeņu un piena šķirņu receptes.