Garšīgākais un garšīgākais ir pagatavotais lasis cepeškrāsnī folijā. Šādas ēdienkartes izsmalcinātība ļauj viņam cienīt iesniegt jebkuru svētku, gluži gaidītu, pateicīgu ēdienu skaudīgu pārskatu.
Kā pagatavot lašo krāsnī?
Trauki no laša krāsnī ir elementāri un ātri pagatavoti, neprasot ilgu termisko apstrādi. Fillets, kas iesaiņots folijā vai steiku, būs gatavs pēc 20 minūtēm pēc vārīšanas 200 grādos.
- Lai iegūtu vairāk piesātinātu un pikantu garšu, zivis iepriekš marinē 20 minūtes.
- Marināde laša krāsnī var būt lakonisks un sastāv no sāls, pipariem un citronu sulas vai arī visu veidu garšvielu, garšvielu.
- Folijas loksnes iekšpusē, kurā maizes ceptuve tiks cepta, ir jābūt eļļai.
Līss krāsnī folijā ar citronu
Līss krāsnī ar citronu ir viens no ēdieniem, kas vispirms jāsagatavo folijā. Cilanta šķēles harmoniski uzsver visu zivju cieņu un ļaus izbaudīt izcilu vieglu garšu. Pārtikas ekstrakciju pievieno apstādījumi un provansu garšaugi, pievienojot pipariem ar sāli pirms sajaukšanas.
Sastāvs:
- filejas vai laša steiks - 500 g;
- citronu - 0,5 gabali;
- apstādījumi - 0,5 gaismas;
- Provansas garšaugi - 2 šķipsniņas;
- augu eļļa - 1,5 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Lašus sagriež, berzē ar sāls, piparu un provakariešu garšvielām, atstāj 20 minūtes.
- Vai zivs sagriež folijas sekcijās, aplejiet ar zaļumiem uz augšu un ir citrona šķēlītes.
- Ielieciet foliju un nosūtiet saiņus uz cepešpannas uz karstās ierīces līdz 200 grādiem.
- Pēc 20 minūtēm piķa, sulīgs lasis cepeškrāsnī būs gatavs.
Laša steiks krāsnī - receptes
Pat bez papildu sastāvdaļām ar minimālu pavadījumu, laša steiks krāsnī izrādās drausmīgi garšīgs un ēstgribu. Papildinot zivis ar tomātu šķēlītēm, sarīvētu parmezānu un pievienojot ķiploku krustnagliņu marinādei, būs iespējams novērtēt pilnīgi jaunu garšas buķeti, kas ir visaugstākā atzinība.
Sastāvs:
- laša steiks - 500-700 g;
- citronu - 0,5 gabali;
- tomāti - 1 gab.
- Parmesan - 50 g;
- majonēze - 50 g;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- apstādījumi - 2-3 filiāles;
- augu eļļa - 1,5 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Zivis sālītas, pipari, berzē ar izspiestu ķiploku, ielej citronu sulu, atstāj 15-20 minūtes.
- Uzlieciet steiku uz folijas šķēlītēm.
- Top izplatīts tomāts, sasmalcinātas garšvielas.
- Pievieno nedaudz majonēzi, apkaisa zivis ar rīvētu sieru.
- Pēc 20 minūtēm cepšanas 200 grādos, lasis cepeškrāsnī folijā būs gatavs.
Kā pagatavot laša filejas krāsnī?
Neparastā garša sajauc laša fileju krāsnī, ja to cep pa foliju, pievienojot Dižonas sinepēm un bazilika lapām. Šajā gadījumā jūs varat iztikt bez iepriekšējās kodināšanas. Zivīm būs laiks, lai karstās apstrādes laikā uzsūktu aromātisko piedevu pikanto garšu.
Sastāvs:
- laša fileja - 500-700 g;
- citronu sula - 1,5 ēd.k. karotes;
- sinepes dijon - 2 ēdamk. karotes;
- bazilika zari - 3 gabali;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- Itāļu garšaugi - 2-3 šķipsniņas;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Fileju apkaisa ar citronu sulu, berzē ar piparu, sāls, itāļu garšvielu maisījumu.
- Izklājiet zivju gabalus uz folijas.
- Samaisiet sinepju, baziliku, pievieno karoti eļļas, sajauciet ar iepriekšējo lašu.
- Cepts lasis ar sinepēm krāsnī folijā 15-20 minūtes 200 grādos.
Lašus ar kartupeļiem cepeškrāsnī
Cepts barojošs un barojošs lasis cepeškrāsnī folijā ar kartupeļiem nepieprasa papildu traukus, un tos var pagatavot vakariņām vai vakariņām. Tā kā dārzeņu šķēles tiek gatavotas ilgāk nekā zivis, tos labāk pagatavot pēc garšvielu piegaršaina aromatizētā ūdenī, līdz tiek pagatavota puse.
Sastāvs:
- laša fileja - 0,5 kg;
- kartupeļi - 5 gab .;
- citronu sula - 1,5 ēd.k. karotes;
- sviestu - 2 ēd.k. karotes;
- žāvētu fenhelis un pētersīļi - ar šķipsniņu;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- Provansas garšaugi - 2-3 šķipsniņas;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Zivis sagriež porcijās, sāli, piparus, pārlej citronu sulu un eļļu, atstāj 15 minūtes.
- Izgrieziet krūzes un vāriet kartupeļos 5-7 minūtes, ielieciet foliju, apkaisaiet ar zaļumiem, zaļumiem, pievienojiet sviestu.
- Virziet zivis, apzīmogojiet aploksnes un cepiet trauku 20 minūtes 200 grādos.
Līss ar sieru krāsnī
Cepeškrāsnī lasāmā laša cepšana ar sieru cepeškrāsnī būs neierobežots vakariņām. Pēc ēstgribēšanas zivis var pievienot ar tomātu šķēlītēm, citrona vai apelsīna šķēlītēm. Kā garšvielu varat pagatavot gatavotus rīsus, sagrieztus dārzeņus vai vieglos salātus līdzīgam ēdienam.
Sastāvs:
- filejas vai lašu pārslas - 0,5 kg;
- siers - 150-200 g;
- citronu sula - 1,5 ēd.k. karotes;
- dilles un pētersīļi - uz filiāles;
- sāls, pipari, augu eļļa.
Sagatavošana
- Izīrējiet zivis ar sāli, pipariem, apkaisa ar citronu sulu.
- Uzlieciet gabaliņus folijas gabaliņos, uzklājot eļļu.
- Izīrējiet sieru, pievienojiet zaļumus, sajauciet un izkaisiet uz zivīm.
- Aptveriet aploksnes un cepiet 200 grādos.
- Pēc 20 minūtēm lašs un siers cepeškrāsnī folijā būs gatavas.
Līss ar cepeškrāsnī ceptiem ananāsiem
Neparasti salds sulīgs un izsmalcināts aromāts iegādājas lasu folijā, ja to gatavojat ar ananāsu šķēlītēm un sieru. Kā garšvielu kodināšanu, jūs varat veikt klasisku komplektu sāls un pipari, bet jo īpaši uz vietu šajā gadījumā būs pievienot kompozīcijas šķipsniņu bazilika, timiāns un putekļaino.
Sastāvs:
- laša fileja - 0,5 kg;
- siers - 200 g;
- Konservēti ananāsi - 1 can;
- majonēze - 100 g;
- sausa zāle - pēc garšas;
- sāls, pipari, eļļa.
Sagatavošana
- Uz folijas sakrauj zivs šķēlītes ar sāli, pipariem un zaļumiem.
- Uz augšas ir gabaliņi ananāsu, rīvētu sieru un majonēzi.
- Aptveriet aploksnes, cepiet trauku 20 minūtes 200 grādos.
Lašus ar dārzeņiem cepeškrāsnī
Sagatavotos lašus ar dārzeņiem folijā cepeškrāsnī patērē ar garšvielām un garšvielu augļu pavadījumu sulām, iegūstot nesalīdzināmu konkursu un svaigu garšu. Iegūtais ēdiens ir sapņu robeža tiem, kas cenšas ēst veselīgu veselīgu pārtiku vai skatīties skaitli, skaitot kalorijas.
Sastāvs:
- laša fileja - 0,5 kg;
- ķiršu tomāti - 7-8 gabali;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- puravi un sīpoli - 1 gab.
- burkāni un cukini - 1 gab.
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- Putas un timiāns - pēc garšas;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Sagrieztus dārzeņus, sajauciet ar sviestu un garšaugiem, ielieciet cepšanas traukā.
- Uz augšu izplauciet aromatizētos zivju gabaliņus, pievelciet trauku ar foliju, sūtiet cep 200 grādos.
- Pēc 20-25 minūtēm lasis cepeškrāsnī folijā būs gatavs.
Loss sojas mērcē krāsnī
Patiešām garšīgas garšas īpašības iegūst vārītas filejas lašus krāsnī krāsnī marinādē ar sojas mērci. Ja nav šķidra medus, jūs varat izkausēt biezu mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā un nomainīt svaigus ķiploku zobus ar žāvētu piedevu. Sezama sēklas iepriekš izžāvē traukā līdz aromāts.
Sastāvs:
- laša fileja - 0,5 kg;
- sojas mērce - 8 ēdamk. karotes;
- medus šķidrums - 2 ēdamk. karotes;
- ķiploki - 4 zobi;
- olīveļļa - 4 ēdamk. karotes;
- Sezams - 1 ēdamkarote. karote;
- melnie pipari un čili.
Sagatavošana
- Sajauciet sojas mērci, medu, sasmalcinātus ķiplokus, sviestu un piparus.
- Marinēt iegūtā zivju gabalu maisījumā ledusskapī 30 minūtes.
- Izklājiet zivju gabaliņos šķēlītes ar marinādi, apcep ar sezama sēklām un apzīmogojiet.
- Cepiet aploksnes ar lašiem 15 minūtes 220 grādiem.
Lašus ar sēnēm cepeškrāsnī
Izcila zivju garša, kas sagatavota saskaņā ar šādu recepti, var pārsteigt visprasīgāko gardēžu. Šajā gadījumā laša fileju cep ar ceptiem sēnēm ar sīpoliem, skābo krējumu un rīvētu sieru. Šajā gadījumā ir ērti izmantot piemērotu dziļu tvertni, kas pārklāta ar foliju no augšas.
Sastāvs:
- laša fileja - 0,5 kg;
- meža sēnes - 300 g;
- sīpols - 1 gab.
- sinepes - 1 tējkarote;
- skābs krējums - 150 g;
- siers - 150 g;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- vīns sausa balta - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari, garšaugi.
Sagatavošana
- Laša šķēlītes berzē ar sāli, pipariem, sinepēm, paliek 15 minūtes.
- Sviestā cep iepriekš sagatavotas sēnes, pievienojot sīpolus un garšvielas.
- Uzlieciet zivis formā, sadaliet makaronu ar zaļumiem uz augšas.
- Pievienojiet aromatizētu krējumu, sieru, ielejiet vīnu, pievelciet trauku ar foliju.
- Pēc 20 minūtēm cepšanas 200 grādos, laši ar sēnēm un sieru cepeškrāsnī būs gatavi.