Kūka "Trīs pieniņš"

Recepte sulīgām cepumu kūkām, kas piesūcinātas ar pienu - dzimusi 19.gadsimtā. Pateicoties kultūras apmaiņai starp Eiropu un Ziemeļameriku un Dienvidameriku, šādu kūku popularitāte ir neticami palielinājusies, un līdz 40 gadu beigām tā ir kļuvusi plaši izplatīta Karību jūras reģiona valstīs. Oriģinālajā Trīs piena recepte Kūka sviestam sniedza viskozu, blīvu, piesātinātu tekstūru un, protams, ar augstu kaloritāti. Kūkas bez eļļas ir vairāk maigu un vieglu tekstūru, kas ir labāk un ātrāk piesātināts ar krējumu un padara desertu mazāk saldu. Apsveriet populārākās iespējas, kā padarīt kūku.

Kūka "Trīs pieniņš" ar degvīnu

Visu ideju biskvīta noslēpumu sarakstam veltīta veselu grāmatu, taču šīs receptes ietvaros mums ir vajadzīgs tikai viens, diezgan neparasts ieteikums: pirms tortes "Trīs piena" sagatavošanas pievienojiet 15 ml degvīna mīklai, kas pēc termiskas apstrādes piesātinās mīklu, padarīs kūku rupjš, blīvs un garšīgs.

Sastāvs:

• milti - 255 g;
• vistas olu - 4 gab .;
• cukurs - 160 g;
• degvīns - 15 ml;
• cepamais pulveris - 5 g;
• krējums 33% - 210 ml;
• Kondensēts piens ar cukuru - 430 ml;
• Kondensēts koncentrēts piens bez cukura - 410 ml;
• piens 3,5% tauku saturs - 200 ml.

Sagatavošana

1. Pagatavojiet olas un cukuru putās ar maisītāju, pievienojiet maisījumam sausās sastāvdaļas, samaisiet un ielieciet degvīnu.
2. Sadala maisījumu pelējuma veidā un pusstundu nosūta cepeškrāsnī cepeškrāsnī, uzstādot temperatūru 170 grādos.
3. Gatava cepumu atdzesē un adīt ar dakšiņu.
4. Sakuliet trīs veidu pienu kopā un mērcējiet gatavo kūku maisījumu, pēc tam ielieciet kūku desmit stundām aukstumā.
5. Piespraudiet krējumu biezās putās un izrotājiet desertu.

Kūka "Trīs pieniņš" multivarkā - recepte

Lai atvieglotu kūku cepšanu, tas palīdzēs multivarkeram, kurš vienmērīgi sadalīs siltumu bļodā un vienmērīgi ceigs cepumu. Izmantojot šo virtuves sīkrīku, cepeškrāsnī cepumi tiek gatavoti pēc šādas receptes.

Sastāvs:

• cukurs - 195 g;
• milti - 190 g;
• vistas olu - 4 gab .;
• sviests - 15 g;
• augu eļļa - 45 ml;
• cepamais pulveris - 5 g;
• ūdens - 55 ml;
• iztvaicēts piens - 210 ml;
• krēms 20% - 200 ml;
• iebiezināts piens - 230 ml.

Sagatavošana

1. Vāra olas ar cukuru līdz biezas putas, apvieno ar cepamo pulvera un miltu maisījumu, samaisiet.
2. Augu eļļu ielej ar verdošu ūdeni, samaisa un pievieno mīklai.
3. Ielejiet mīklu daudzfaktoru bļodā, kas iepriekš ieeļļota ar eļļu. Iestatiet režīmu "Cepšana" līdz 45 minūtēm.
4. Sagatavojiet krēmu, sajaucot kondensētu, koncentrētu pienu un krējumu.
5. Atdzesē kūku ar dakšiņu pa visu virsmu un piepilda ar krējumu. Gatavs gatavot delikatesi pāris stundu laikā aukstumā.

Dievišķīgi garšīgs kūka "Trīs pieniņš"

Sastāvs:

• milti - 390 g;
• cukurs - 310 g;
• piens - 225 ml;
• vistas olas - 5 gab .;
• sviests - 115 g;
• kondensēts piens - 330 ml;
• kondensēts piens - 210 ml;
• kondensēts piens - 340 ml;
• krējums - 195 ml;
• cepamais pulveris - 5 g.

Sagatavošana

1. Sildiet sviestu un pienu.
2. Vāra olas ar cukuru. Atsevišķi sajauciet sausās sastāvdaļas no saraksta un pievienojiet olu masai.
3. Apvienojiet piena un eļļas maisījumu ar testa pamatni un ievietojiet to pelē. Cep cepumus 185 grādu temperatūrā nedaudz vairāk kā pusstundu.
4. Sagatavojiet krēmu, sajaucot krējumu ar koncentrētu un koncentrētu pienu.
5. Gatava atdzesēt troses cepumu, iemērc krēmu un nosūc to uz mērcēšanas vēsumu.
6. Eļļojiet kūkas virsmu ar vārītu kondensētu pienu. Turklāt jūs varat dekorēt desertu ar krējumu, šokolādi un citus saldos pildījumus, pēc Jūsu gaumes.