Piparkūku mājas jau sen kļuvušas par klasisku Ziemassvētku rotājumu. Plaši pazīstami pēc brāļu Grimma "Hansel un Gretel" slavenā darba publicēšanas, šie gudri dekorētie delikateses neatstāj izstāžu gadatirgus un nezaudē savu nozīmi no XIX gadsimta līdz mūsdienām.
Šajā rakstā mēs centīsimies atveidot labāko piparkūku māju recepti, kas palīdzēs jums viegli radīt slavenu saldumu mājās.
Gingerbread house recepte
Piparkūku māja - delikatese nav vienkārša, jo tajā ir daudz sastāvdaļu piparkūku piparkūku un dekorēšanai. Teknes recepte un piparkūku māju glazūra ir atrodama zemāk.
Sastāvs:
Ingvera ielīmēšanai:
- milti - 500 g;
- olas - 2 gabali;
- skābs krējums - 150 g;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- ingvera žāvēta zeme - 1 tējkarote;
- cukurs - ½ priekšmeti;
- sāls - 1 tējkarote;
- sviests - 100 g;
- medus - 70 g.
Glazūrai:
- olas - 3 gabali;
- pulverveida cukurs - 100 g.
Apdarei:
- jebkura konfekte: saldumi, želejas, konditorejas pulveri, kokosriekstu skaidas utt.
Sagatavošana
- Pirms piparkūku māju izgatavojat, jums ir jāsagatavo tā bāze, proti, piparkūkas. Daži lielveikali pārdod gatavas detaļas piparkūkņu mājās, bet, ja jums ir laiks un vēlēšanās, varat tos pagatavot pats. Lai sāktu, jums vajadzētu izkausēt sviestu, cukuru un medu ūdens vannā. Kad masa kļūst viendabīga un karameļu brūna, to var pievienot sausām sastāvdaļām: izsijāti milti, kanēlis un ingvera. Uz maisījumu arī jāpievieno olas un skābs krējums, un tad jūs varat mīcīt mīklu. Lai mūsu piparkūkas mīkla būtu viegli veidojama, to vajadzētu palikt ledusskapī vai saldētavā stundu vai divas reizes, un tajā pašā laikā sākt gatavot piparkūku māju krēmu. In dziļā bļodā, noslaukiet trīs olas ar cukura pulveri, līdz baltie pīķi, tas ir, līdz masa kļūst krēmveida-viskoza. Tad jums ir jāsagatavo mūsu mājas sienu un jumtu izkārtojumi. Sīkāka informācija par izmēriem ir patvaļīga, atkarībā no tā, cik liela vēlaties desertam.
- Gatavie papīra modeļi pielīmē kartona gabalu un nonāk pie vissarežģītākās daļas - izspiež mīklu un izgriež to kartona veidnēs.
- Cepumi mājas cep cepeškrāsnī 200 grādos, 15 minūtes. Gatavošanas beigās mēs ļaujam daļai pilnībā atdzist ...
- ... un sākt celtniecību: nedaudz glazūras mēs ielieciet konditorejas maisiņā un izspiežam priekšējās sienas malās, pie kurām mēs pievienojam abas puses. Atstājiet konstrukciju 15 minūtes, atbalstot sānu sienas, lai glazūra varētu labi izžūt.
- Tagad piestipriniet aizmugurējo sienu.
- Un visbeidzot, mēs uzbūvējam jumtu. Nosakot jumta jumta daļas, atbalstīt tos no apakšas ar kaut ko, lai novērstu to izkļūšanu un vienmērīgi piestiprinātu piparkūku mājā.
- Dzelces mājas beigās jūs varat pabeigt cauruļvadu, lai gan tas nav nepieciešams.
- Lielākā daļa jautrības gatavošanas daļa ir dekorēšana. Izmantojiet savu iztēli apvienojumā ar pietiekamu skaitu krāsainu saldumu un, protams, neaizstājamu glazūru.
- Un tagad mūsu Piparkūkas māja ir gatava!
Piparkūku māja - tā ir vienkārša recepte, tajā pašā laikā prasot kādu laiku rūpīgam darbam, izturībai un darba iztēlei. Ja jūs domājat, ka piparkūku māju recepte jūs to nevar izdarīt pats, tad pamēģiniet sākt ar gataviem pirkuma pamatus un iegūt detaļu nostiprināšanas prasmi un tad sākt veidot savas pasakainās ēkas.