Kūka ar ievārījumu - visvienkāršākās un garšīgākās labākās mājas ceptas preces

Kūka ar ievārījumu ir iespēja, nevis ziema cepēt, jo tas ir lielisks veids, kā izmantot saldu sagatavi. Ēdienu gatavošana ir iespējama no jebkuras mīksta, kas var saturēt sulīgu pildījumu, un pats ievārījums var būt kā mājās gatavots vai pagatavots tieši pirms cepšanas, tāpēc to nopirka lielveikalā.

Kā pagatavot kūku ar ievārījumu?

Mīklas pīrā ar ievārījumu ir piemērots gandrīz jebkuram: rauga, smilšu, pīlinga. Tas ir grūtāk gatavot no cepumiem vai zelētām, lai šādam bāzes ievārim būtu jābūt ļoti blīvu, biezu vai ar veseliem šķēlēs, un sīrups būs jāfiltrē.

1. Atklāts ievārījums ar ievārījumu biežāk tiek gatavots no džutas mīklas vai īso mīklas, ēdienreizes apdarei, tiek izmantota griezuma mīkla, no kuras izgriezti skaitļi, sloksnes (izklāj tīklu), atstāj pildījumu "kailu", iegūstot pīrāgu tortes veidā.
2. Par labu bāzi ievārījums ir biezs, ideāls džems vai veselas šķēles bez sīrupa.
3. Nav ātrākais pīrāgs ar ievārījumu, bet ļoti populārs - ar skābo krējumu. Šādas delikateses gadījumā, ņemot vērā krējuma saldo saldumu, jums ir jāpielāgo skābais sagataves un, vēlams, ar veselām ogām, cepšanas garša būs ļoti līdzsvarota.
4. Kārtainās mīklas pīrālei ir labāk izvēlēties raugu, cepšana ar to kļūst sulīgāka un ļoti drupināta.
5. Papildus cepeškrāsnim varat izmantot mikroviļņu krāsni un daudzfunkciju cepšanai, ja otra ierīce spēj tikt galā ar gandrīz visām cepšanas iespējām, tad labāk ir izmantot mikroviļņu krāsnī cepumu testa recepti.

Nepārtrauktā kūka ar ievārījumu

Vienkāršs, ātrs un ļoti populārs smilšu pīrāgs ar ievārījumu un drupātiem tiek gatavots ne traucējošs, gandrīz katrs vācējs apzinās galveno recepti. Lai realizētu ideju, iepriekš jāsasaldē sviests, lai to vēlāk ielīmētu uz ēsma. Jam ir piemērots jebkuram: viendabīgs vai ar šķēlēs un biezu, želejā sīrupu.

Sastāvs:

• saldēta eļļa - 200 g;
• milti - 2 vienības;
• cepamais pulveris;
• cukurs - 140 g;
• olas - 2 gabali;
• džems - 1 ēd.k.

Sagatavošana

1. Sasmalciniet (vai sarīvējiet) sviestu ar miltiem un cepamo pulveri, lai izveidotu sīkus drupātus.
2. Maisīt olas ar cukuru, ielieciet drupās, savāc 2 nevienlīdzīgas bumbiņas.
3. Aptiniet filmu, ievietojiet saldētavā 40 minūtes.
4. No lielākās testa daļas pelējuma pamatne ir cepšanas traukā.
5. Ielej ievārījumu.
6. Pārējo tīrāmi uz rīvdēles, izklīdinot pīrāgu.
7. Cep 40 minūtes 190.

Pie kefīra ar ievārījumu cepeškrāsnī

Tas kļūst pie kefīra ar ievārījumu sulīgu, smaržīgu un neticami garšīgu. Garšīgums tiek gatavots steigā, nav nepieciešamas sarežģītas sastāvdaļas, pagatavošana un pusstunda cepšanai prasīs maz laika. Šajā receptē veidlapai būs jābūt taisnstūra formai 18:28 cm vai ap 25 cm. Izvēlieties ievārījumu biezu, kārtainu, ja vēlaties, papildināt ar kanēli, kardamonu un vaniļu.

Sastāvs:

• kefīrs - 100 ml;
• mīksta eļļa - 100 g;
• cukurs - 100 g;
• milti - 300 g;
• cepamais pulveris;
• citrona miziņa - 1 ēd.k. l;
• citronu sula - 1 ēd.k. l;
• olas - 2 gabali;
• džems - 300 g.

Sagatavošana

1. Apvienojiet miltus, cukuru, cepamo pulveri.
2. Atsevišķi sagrieziet olas, kefīrs, izkausēts sviests, sula un citrona miziņa.
3. Apvienojiet abus maisījumus, mīciet lipīgo mīklu.
4. Izklājiet pergamenta veidnē, izlīdziniet.
5. Uzlieciet ievārījumu, cepiet 50 minūtes 180 grādu.

Raugs pīrāgs ar ievārījumu

Saldais pīrāgs no rauga mīkla ar ievārījumu ir lielisks mājās gatavotais cepšanas variants, bet tev ir nepieciešams tikai gatavot to brīvajā laikā. Šī pamata versija prasa uzmanību, labu garastāvokli un kvalitatīvus svaigus produktus. Uzpildīšanai izvēlieties ievārījumu, biezu ievārījumu vai konfitētus. Jūs varat ielejiet ievārījumu ar veseliem augļu šķēlēs, un izmantojiet sir, lai eļļotu gatavo pīrāgu, lai iegūtu glītu spīdīgu virsmu.

Sastāvs:

• ievārījums - 1 prece;
• dzeltenums - 1 gab.

Opara:

• raugs - 20 g;
• piens - 1 prece;
• cukurs -1 tējkarote.

Mīkla:

• piens - 1 prece;
• cukurs - 100 g;
• olas - 2 gabali;
• mīksta eļļa - 50 g;
• milti - 400-600 g.

Sagatavošana

1. Apvienojiet siltu pienu, raugu un cukuru, atstājiet līdz putojošai reakcijai.
2. Olas sajauc ar cukuru, sviestu, pienu, pievieno sveķus, sajauc.
3. Ielej miltus, mīcot mīkstu mīklu, pārklāj siltumu, lai palielinātu divas reizes.
4. Lielākā daļa testa izstiept, izklāj formu veidnē.
5. Izplatiet ievārījumu, izrotājiet pārējo mīklu.
6. Atstājiet kūku ar ievārījumu 15 minūtes, lai iegūtu pierādījumu.
7. Eļļojiet ar dzeltenumu, cepiet pa 25-35 minūtēm pie 180.

Kārtainā mīklas kūka ar ievārījumu

Puff cake ar ievārījumu var vārīt atvērt un slēgt kā mazu ruļļu vai "pigtail". Pildījumiem labāk izvēlēties biezu ar visām ogām vai augļu šķēlēs. Izrādīsies skaistāka un smaržāka cepšana, ja miglainās dzeltenuma virsma pārkaisa ar niedru cukura un kanēļa maisījumu.

Sastāvs:

• ievārījums ar ogu - ½ st.
• mīksta eļļa - 50 g;
• cukurniedru cukurs - 2 ēdamk. l 1 ēd.k. l apsmidzinot;
• maizes drupatas - 1 ēdamkarote. l;
• rauga mīkla - 50 g;
• dzeltenums - 1 gab .;
• kanēlis - 1 tējkarote.

Sagatavošana

1. Mīklu izlieciet, uzklājiet ar mīkstu eļļu, apkaisa ar cukura un cepumu maisījumu.
2. Gar malām simetriski griezumi ar "siļķa kauli".
3. Centrā izplatīt pildījumu, malas pārklājas ar "pīkstulis".
4. Eļļojiet ar olu dzeltenumu, apkaisa ar cukura-kanēļa maisījumu.
5. Cepiet 20 minūtes 190.

Pīrāgs ar biezpienu un ievārījumu

Ķiploku ar ievārījumu sauc par "Royal Cheesecake", pateicoties lielam biezpiena saturam pildījumā. Delikatesa sastāvu papildinot ar ādai paredzētu ievārījuma slāni, ārstēšana būtiski mainīsies. Vēlams izvēlēties aprikožu, bumbieru vai upeņu tipa ievārījumu.

Sastāvs:

• milti - 2 vienības;
• cukurs - 100 g;
• eļļa - 100 g;
• cepamais pulveris;
• biezpiens - 400 g;
• cukurs - 100 g;
• olas - 3 gabali;
• vanilīns;
• aprikožu ievārījums - 1/3 ēd.k.

Sagatavošana

1. Biezpiens ir apvienots ar cukuru, olām un vanilīnu.
2. Eļļas karbonāde ar miltiem un cukuru, lai sasmalcinātu, pievieno cepamo pulveri.
3. Veidā ievietojiet 2/3 no testa, tad notīriet ievārījumu, ielieciet biezpienu, apkaisa ar atlikušās mīklas drupām.
4. Cepiet tortu ar biezpienu un ievārījumu 45-50 minūtēs 180.

Pīrāgs ar skābu krējumu un ievārījumu

Pīrāga recepte ar ievārījumu skābā krējuma produktā jau sen ieguva saldo zobu ar neparastu garšu un garšīgu konsistenci. Ēdienu gatavošanai nepieciešams ievārījums ar visām ogām bez bedrēm, ideāli piemērots zemenēm, ķiršiem, jāņogām. Raksturot jāievieto sietā un jāgaida, līdz šķidrais sīrups nokrīt. Izgrieziet kūku, kad tas ir pilnīgi atdzisis.

Sastāvs:

• eļļa - 100 g;
• milti - 2 vienības;
• skābs krējums - 100 ml
• cepamais pulveris.

Aizpildiet:

• skābs krējums - 250 ml;
• cukurs -100 g;
• olu - 1 gab.
• vaniļas;
• milti - 2 ēd.k. l;
• ciete - 1 ēd.k. l;
• ķiršu konservi - 1 ēdamkarote.

Sagatavošana

1. Sasmalciniet sviestu ar miltiem un cepamo pulveri, lai sasmalcinātu, pievienotu skābu krējumu, mīciet mīkstu mīklu. 30 minūtes atdzesē.
2. Apvienojiet olu ar cukuru, vaniļu, miltiem un cieti.
3. Ielieciet skābo krējumu, samaisiet.
4. Izšķīdiniet ķiršu ievārījumu no šķidruma sīrupa.
5. Izplatiet mīklu veidā ar pērlītēm, apkaisa ar cieti, izklājiet ievārījumu.
6. Strike ar cieti.
7. Ielej skābo krējumu.
8. Cepiet kūku ar želeju un džemu 50 minūtes 180 grādiem.

Pīrāgs ar ievārījumu un riekstiem

Cepts valriekstu kūka ar džemu krāsnī ir lielisks krēms ar bagātīgu aromātu un nepārspējamu vājumu. Pildīšanā var pievienot ne tikai valriekstus, bet arī sasmalcinātus mandeles, lazdu riekstus, indijas, jebkura kodola, padarīs cepšanu neparasti tīru. Bāze ir piemērota plakanām vai īsā cepamām saldajām mīklas izstrādājumiem.

Sastāvs:

• mīkla - 400 g;
• biezs ievārījums - 350 g;
• riekstu sajaukums - 300 g.

Sagatavošana

1. Sasmalcinātus riekstus kalcinē sausā pannā, līdz tas ir gaišs, patīkams aromāts.
2. Apvieno ar ievārījumu, sajauc.
3. Izplatiet mīklu, paceliet malas.
4. Ievietojiet pildījumu, līmeni.
5. Cepiet kūku ar ievārījumu par 25-30 minūtēm 190.

Pie ar ievārījumu mikroviļņu krāsnī

Slavenākais pīrāgs ar ievārījumu - cep mikroviļņu krāsnī, tas ir sagatavots neticami ātri. Jam šajā versijā kalpo kā dekors un tiek pievienots gatavam kūkam. Lai nesabojātu cepumu, jums jāņem vērā mikroviļņu krāsns iespējas ar jaudu 900 W, gatavošana ilgst 5 minūtes 750-800 W - 7 minūtes. Ir svarīgi, lai ierīcē nepārslogotu kūku, lai tas nenāktu no "gumijas".

Sastāvs:

• olas - 3 gabali;
• cukurs - 70 g;
• mīksta eļļa - 50 g;
• iebiezināts piens - 100 g;
• milti - 100 g;
• cepamais pulveris;
• ievārījums ar ķīļiem.

Sagatavošana

1. Pievienojiet olas ar cukuru, atsevišķi samaisiet sviestu ar iebiezinātu pienu.
2. Uz olām pievieno miltus un cepamo pulveri, samaisa, pievieno eļļas maisījumu.
3. Dziļās formas apakšā novietojiet pergamentu, ielieciet mīklu.
4. Cep 5 minūtes pie 900 W, ja virsma ir lipīga, pagarināt par 1 minūti.
5. Pāriet uz trauku, izrotājiet ar ievārījumu no augšas, pasniedzot pēc dzesēšanas.

Piespiests kūka ar ievārījumu

Tējas pīrāgs no tējas lapas un ievārījuma ir slinku un atjautīgu pavāru izdomājums. Ārstnieciskais dzēriens izplaucas sulīgs, mīksts, lai arī tas ir sagatavots bez olām un piena produktiem. Ir svarīgi ņemt vērā, ka pīrs ātri pazaudēs savas gaisa īpašības, bet neuztraucies par to, ka cepšana iet garšīgi un to ēd līdz vakaram.

Sastāvs:

• brūvētā melnā tēja - 250 ml;
• Lenten eļļa - 3 ēdamk. l;
• cukurs - 150 ml;
• ievārījums - ½ priekšmetu;
• milti - 2 vienības;
• cepamais pulveris.

Sagatavošana

1. Apvienojiet miltus, cukuru un cepamo pulveri.
2. Pievieno jam, tad sviestu, tad tēju.
3. Mīca mīksto mīklu.
4. Ielieciet pergamenta veidnē, gluda.
5. Cepiet 30 minūtes 180 grādu.

Kūka ar ievārījumu multivarkā

Neparasti sulīgs, garšīgs un smaržīgs būs želejas pīrāgs ar ievārījumu , ja jūs to cepat multivarkā. Mīklu mīca uz skābo krējumu, un ievārījums ir labāk, lai ieņemtu ogu un celtu no šķidrā sīrupa pārpalikuma, tas būs piemērots un biezs konfekts. Lai cepšanas virsma kļūtu rosīga, 10 minūtes pirms tas ir gatavs.

Sastāvs:

• skābs krējums - 100 ml;
• milti - 1 prece;
• cepamais pulveris;
• cukurs - 100 g;
• vaniļas;
• olas - 2 gabali;
• mīkstināta eļļa - 100 g;
• bieza konfitācija - 1/2 ēd.k.

Sagatavošana

1. Cepiet olas, cukurs un sviests.
2. Ievadiet skābo krējumu, cepamo pulveri un vaniļu.
3. Ielejiet miltus, mīklu mīcot.
4. Eļļainā traukā ielejiet pusi mīklas, izdaliet konfektu, izlejiet atlikušo pamatni.
5. Noņemiet tvaika izplūdes vārstu un uzkarsējiet uz "Cake" vienu stundu.
6. 10 minūtes pirms signāla pagrieziet pīpi ar tvaika palīdzību.