Mīklas uz ūdens pīrāgiem

Ir daudz receptes mīklas gatavošanai. Tagad mēs pateiksim interesantas receptes pīrāgiem uz ūdens.

Mīklas pīrāgi bez rauga uz ūdens

Sastāvs:

• attīrīts dzeramais ūdens - 280 ml;
• milti ar izcilu kvalitāti - 500 g;
• galda sāls;
• Olas vistas liels - 1 gab.

Sagatavošana

1. Siltumu līdz aptuveni 60 grādiem ar ūdeni, sāli un labi samaisa.
2. Mēs iesaiņojam miltus uz galda. Centrā mēs veidojam bedri un pakāpeniski ielej gatavo karstu ūdeni.
3. Mīti mierīgi mīciet. Šajā procesā mēs ievietojam olu.
4. Mēs atstājam gatavo mīklu uz pusstundu, viegli savācot to ar miltiem.
5. Tad mēs varam sākt strādāt ar pārbaudi, tas ir, padarīt pīrāgus .

Mīklas pīrāgi uz ūdens ar raugu

Sastāvs:

• ātras darbības sausais raugs - 1 tējkarote;
• dzeramais ūdens ir silts - 300 ml;
• cukurs - 60 g;
• sāls;
• milti - 600 g;
• augu eļļa - 50 ml.

Sagatavošana

1. Silda siltu ūdeni traukā, pievieno apmēram 50 g miltu, sauso raugu, 80 g miltu un cukura.
2. Maisiet labi un noņemiet siltumu 20 minūtes.
3. Šajā laikā masa palielināsies.
4. Pievieno sāli, ielej eļļu, pievieno atlikušos miltus un katru reizi maisa.
5. Mīklai vajadzētu iznākt nedaudz maigi.

Mīklu ceptiem kartupeļiem uz ūdens

Sastāvs:

• izsijāti milti - 500 g;
• cukurs - 50 g;
• attīrīts dzeramais ūdens - 250 ml;
• sausais raugs - 1 tējkarote;
• augu eļļa - 45 ml;
• liela vistas olu - 1 gab.
• sāls

Sagatavošana

1. Sauso raugu un cukuru sajauc siltajā ūdenī, līdz tie ir pilnībā izšķīdināti.
2. Tvertnē mēs ielej 400 g miltu, izveido nelielu ķerna un ielej rauga masu.
3. Atstājiet minūtes 40 minūtēs siltā vietā, vai vienkārši pie galda, ja telpa nav auksta, lai izveidotu rauga vāciņu.
4. Pievienojiet vistas olu, sāli, sviestu un labi samaisiet.
5. Iedarbiniet pārējos kviešu miltus un mīciet mīklas.
6. Mēs atstājam to pacelšanai, un tad mēs jau veido izstrādājumus.

Mīklu pīrāgiem minerālūdenī

Sastāvs:

• ļoti gāzēts minerālūdens - 250 ml;
• cukurs - 35 g;
• ātras darbības sausais raugs - 10 g;
• sviesta krēmveida 73% - 30 g;
• sāls;
• olas - 2 gab.

Sagatavošana

1. Puse no minerālūdens ielej rauga un 5 gramus cukura. Sajauciet un atstājiet 10 minūtes.
2. Ielej karoti bļodā, brauc ar olām, pievieno sāli, sviestu, pārējo cukuru, ielej minerālūdeni un maisa.
3. Pēc tam pakāpeniski ielejiet miltus un izveidojiet mīklu. Tas iznāks elastīgs un mīksts. Mēs to pārklājam un atstājam stundu, lai pacelties siltā vietā, kur nav nekādu projektu.
4. Pēc tam mēs mīcām mīklu un turpināsim veidoties produktiem.

Mīklu uz ūdeni cepeškrāsnī pīrāgiem

Sastāvs:

• sausais raugs - 20 g;
• dzeramais ūdens ir silts - 300 ml;
• kviešu milti - 450 g;
• Saulespuķu eļļa - 50 ml;
• cukurs - 55 g;
• sāls

Sagatavošana

1. Vispirms sajauc siltu ūdeni ar raugu, cukuru un 50 g miltu.
2. Mēs labi maisām un ilgi ceturtdaļu stundu pieturamies.
3. Tagad apkaisa sāli un ielej eļļu, vēlams, ka tai nav smaržas.
4. Ieliet miltus mazos gabaliņos un izveidojiet mīklu.
5. Mēs no jauna noņemam uz ceturtdaļas stundas siltumu.
6. Kad mīklas pienācīgi pieaudzis, jūs varat turpināt strādāt ar to, tas ir, jūs varat turpināt tieši pīrāmu veidošanu.

Ātri mīklas pīrāgi uz ūdens

Sastāvs:

• silts vārīts ūdens - 500 ml;
• cukurs - 50 g;
• raugs ātri sauss - 10 g;
• augu saulespuķu eļļa - 45 ml;
• kviešu milti - 900 g;
• kopējā sāls.

Sagatavošana

1. No visām sastāvdaļām mīciet mīksto mīklu, pārklājiet to un ļaujiet tai 20 minūtes sasildīties.
2. Pēc tam, kad tas ir labi piemērots, mēs to pieliekam un ir iespējams turpināt tieši pie pīrāgu veidošanās.