Krizantēmas salāti ir ne tikai pārsteidzoši garšīgi, bet arī diezgan noderīgi salāti. To var pasniegt ne tikai kā uzkodu, bet arī kā atsevišķu ēdienu. Apmācīsim kopā dažas oriģinālas receptes tā sagatavošanai.
Salātu "Krizantēma" recepte ar kivi
Sastāvs:
- svaigs gurķis - 0,5 gab .;
- Pekinas kāposti - 4 lapas;
- šķiņķis - 50 g;
- kivi - 2 gab .;
- majonēze.
Sagatavošana
Tātad, lai pagatavotu salātus, visas nepieciešamās sastāvdaļas sagriež plānās sloksnēs. Kivi mīnijs, mizoti. Dažiem gabaliem tiek atstāti rotā salātus, bet pārējais ir salātu bļodas apakšā. Pievienojiet nedaudz majonēzi, pārklājiet visu, vienmērīgi sasmalcinātu Pekinas kāpostu, apkaisa ar šķiņķi, tad ielieciet gurķus un izrotājiet to ar kivi šķēlītēm. Katrs slānis ieziež ar mājas majonēzi, un mēs nosūta gatavu salātu, lai to vairākus stundus mitrinātu ledusskapī.
Krizantēmas salāti ar sēnēm
Sastāvs:
- šampinjoni - 300 g;
- kartupeļi - 3 gab.
- vistas olu - 3 gabali;
- spuldze - 2 gabali;
- siers - 150 g;
- augu eļļa:
- majonēze;
- garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Šampanņus ielej, ielej karstu ūdeni, pārklāj ar vāku un paliek 5 minūtes. Pēc tam šķidrums tiek viegli nosusināts, sēnes tiek atdzesētas un tīrītas. Ielieciet tos katlā ar sālītu ūdeni un vāriet, līdz tas tiek pagatavots 7 minūtes. Pēc tam uzmanīgi noņemiet sēnes ar troksni, sagrieziet šķēlēs un apcepiet augu eļļā, līdz tās pagatavotas. Atsevišķi mēs izlaižam tukšus sasmalcinātus sīpolus, pievienojiet to pipariem un sāli. Mēs vāra kartupeļus vienveidīgā, tīrā un berzēt vienu kartupeļu uz liela trauka plāksnes apakšā. Uz augšu ielieciet 1/3 ceptu sīpolu.
Mēs izgatavojam vieglu "acu" ar majonēzi un pārklāj to ar līdzenu sēņu slāni. Uz lielas rīves mēs berzam 1 vistas olu, cenšoties nodrošināt, ka tā pilnībā sedz sēnes. Vēlreiz mēs taukaino salātus ar majonēzi un pēc tam berzt trešo siera daļu. Atkārtojiet visus slāņus vienā un tajā pašā secībā, no augšas uzvelciet majonēzes krizantēmu un noņemiet sagatavoto salātu 2-4 stundas ledusskapī, lai visi produkti būtu rūpīgi iemērkti.
Krizantēmas salāti ar krabju nūjām
Sastāvs:
- vistas olu - 5 gab .;
- Krabju nūjas - 250 g;
- siers - 200 g;
- spuldze - 1 gabals;
- āboli - 1 gab.
- majonēze - 200 ml.
Sagatavošana
Olas vārītas, iztīra no čaumalas un rūpīgi nošķīrās no olbaltumvielu. Tālāk mēs sagatavojam krabju spieķi , kas sagriež kubiņos vai apcep ar dakšiņu. Spuldzi notīra, smalki sasmalcina un izlej aukstu ūdeni. Sierus, olbaltumvielas un ābolus, mizotos, berzē uz liela trauka. Tagad izplatiet salātu slāņus: vispirms ielieciet olu baltumus, tad sieru, sīpolus, tad majonēzi, nūjas, ābolus un majonēzi.
Krizantēmas salāti ar tunzivīm
Sastāvs:
- tunzivju konservi - 300 g;
- ābols - 1 gab .;
- olu - 5 gab .;
- siers - 250 g;
- spuldze - 1 gabals;
- majonēze - degvielas uzpildei.
Sagatavošana
Olas ir cieti vārītas, jātīra, no olbaltumvielām mēs iegūstam olbaltumvielas un mazi rīvei atsevišķi samaisa ar sieru. Mēs noberzējam ābolu no mizas un kodoliem, sasmalciniet to uz lielas trauka. Konservēti tunzivju konservi ar dakšiņu, līdz veidojas salda masa.
Sīpoli smalki sasmalcināti kubi. Tagad ielieciet salātus slāņos salātu bļodā šādā secībā: pirmie olu baltumi, tunzivis, sīpoli, ābols, siers un dzeltenumi. Visi slāņi, izņemot pēdējo, viegli pārklāj ar majonēzi. Tas viss, salāti ir gatavi, to var izrotāt tikai ar krizantēmu, kas izgatavota no sarkanajiem kāpostiem.