Vistas ir universāls produkts. Kā tas vienkārši nav pavārs - un cep, un cepts, un vārīti, un sautējums. Šajā gadījumā tas ir pilnīgi apvienots ar citiem produktiem. Pie kāda ne tikai ar tradicionālajiem dārzeņiem un sānu ēdieniem. Vistas ir ļoti harmoniski ar ananāsiem. Mēs jums pateiksim dažas receptes vistas filejai ar ananāsiem. Starp citu, šāda produktu kombinācija ir ļoti izplatīta Āzijas valstu ēdiena pagatavošanā.
Vistas gaļa, sautēta ar ananāsiem un saldajiem pipariem
Sastāvs:
- vistas fileja - 0,5 kg;
- Ananāsi - 220 g (1 katls);
- saldie pipari - 2 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- Indijas rieksti - 100 g;
- sojas mērce - 40 g;
- kečups - 4 ēdamk. karotes;
- etiķis - 1 ēd.k. karote;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- mērci čili saldo - 1 ēdamkarote. karote;
- augu eļļa - 60 g.
Sagatavošana
Vistas fileja sagriež kubiņos. Ananāsus sagriež kubiņos, piparus - salmus, sīpolus - pusgredzenus. Cepšanas pannā ar augu eļļu apcep sīpolus, pievieno piparus un cep, līdz gatavs. Tagad pievienojiet vistas fileju, apcep 2-3 minūtes, tad ielieciet sasmalcinātus riekstus un ananāsus. Samaisiet un ielieciet sojas mērci, etiķi, cukuru, kečupu un čili mērci. Mēs visu labi sajaucam un sautē pāris minūtes. Tajā pašā galā mēs pievienojam ķiplokus, kas izlaisti caur presi, pēc garšas. Vīna dārza traukā mēs pasniedzam rīsus.
Vistas gaļa ar ananāsu krējumu - recepte
Sastāvs:
- vistas fileja - 2 gabali;
- Konservēti ananāsi - 1 can;
- sīpoli (vidēji lieli) - 1 gab.
- krējums ar tauku saturu 11% - 100 ml;
- sāls, melnie pipari, karijs, paprika - pēc garšas;
- sviests;
- ciets siers;
- sojas mērce.
Sagatavošana
Vistas fileja mazgā, žāvē un sagriež kubiciņos, pievieno sāli, piparus, nedaudz sojas mērci, maisa un atdzesē ledusskapī apmēram 30 minūtes. Sīpolu sagriež pusšķiedru veidā un apcep sviestā, pievieno papriku. Tagad pievienojiet vistu ar sīpolu un apcepiet to siltumā, pievienojiet kariju. Samaisiet, ielieciet krējumu un pusi sīrupu no ananāsiem. Uzvāra 5-7 minūtes zem vāka, pēc tam noņemiet vāku. Šķidrumam vajadzētu lēnām iztvaikot. Pievienojiet ananāsus, sagriež kubiņos un atlikušo sīrupu, nedaudz vairāk. Sieru berzē uz liela trauka, un tad - jūs varat sajaukt sieru ar vistu, un jūs varat to uzlikt uz augšu. Pasniedz ar spageti.
Cepta vistas gaļa ar ananāsiem
Sastāvs:
- vistas - 1 gab.
- Ananāss - 1 gab.
- sviests - 120 g;
- citronu - 1 gab .;
- sāls, melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs sagriež vistu, atdalām gaļu no kauliem un sagriež tos šķēlēs. Tad cep tos cepšanas pannā ar sviestu. Ananāsu tīrīt un sagriezt šķēlēs. Pievienojiet to vistām apmēram 10 minūtes pirms vārīšanas. Ceptu vistas gaļu ar ananāsiem izvelciet uz trauka un apkaisa ar citronu sulu.
Vistas gaļa ar ananāsiem un rīsiem
Sastāvs:
- vistas fileja - 2 gabali;
- Ananāss - 1 gab.
- rīsi - 100 g;
- sālīts zemesrieksts - 100 g;
- sīpols - 1 gab.
- čili pipari - 1/2 gab.;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- cilindro, piparmētra;
- dārzeņu buljona - 0,5 l;
- augu eļļa - 40 g;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Sīpolu un ķiploku smalki sagriež un apcep pannā ar augu eļļu. Filātu sagriež plānās sloksnēs un nosūta uz pannas ar sīpolu un ķiploku. Cepiet to apmēram 3 minūtes. Tagad ielej nomazgātus rīsus, sāli, piparus pēc garšas un pievieno dārzeņu buljonu. Cepiet vāku ar vāku un uzkarsējiet trauku apmēram 20 minūtes. Sasmalcināts čili ar pīkstienu. Zemesrieksti ir malti. Ananāsus sagriež pa pusēm, noņem mīkstumu un sagriež kubiņos, pievieno to rīsiem ar vistas gaļu. Mēs piepildām pusītes ar ananāsiem ar pildījumu un virsu ar pipariem, riekstiem un rotā ar piparmētru lapām un cilindro.